做江浙菜

1. 江浙最有名的面馆？
2. 鲜仁酒介绍？
3. 对于一些濒临消失的传统手工艺，我们该如何进行传承？

江浙最有名的面馆？

主要包含以下特色面馆：

一是浙江杭州英英江南特色面馆；

二是浙江海宁张春记老汤面馆；

三是江苏盐城军儿海鲜面馆；

第四是浙江宁波慧娟手工面馆；

第五是江苏高淳老桥头面馆；

第六是浙江千岛湖松木场面馆；

第七是江苏溧水牛吃草面馆；

第八是奎元面馆；

第九是吴山拌川面馆；

鲜仁酒介绍？

1 鲜仁酒是一种传统的中国白酒，以其独特的风味和口感备受推崇。
2 鲜仁酒的原料主要是高粱和小麦，***用传统的工艺制作，经过多次蒸馏和陈酿而成。
由于其酒体清澈透明、香气浓郁、口感柔和醇厚，深受消费者的喜爱。
3 鲜仁酒在饮用时要注意控制饮酒量，适量饮用才能体现其独特的风味和口感，同时也要注意饮酒文化和法律法规，珍爱自己的生命和健康。

　仁酒以优质的糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台酒传统工艺精心酿造，经长期贮存，精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。微黄透明、酱香突出、酒体绵甜、回味悠长、空杯留香持久。

1 鲜仁酒是一种以“仁者之酒”为口号的高档白酒品牌。
2 鲜仁酒***用高粱、小麦等多种优质粮食为原料，***用陶瓷制成的酒坛进行独特的“三氧化二氮杀菌”工艺，酿制而成，口感独特。
3 鲜仁酒的独特酒质、口感和浓郁的文化底蕴，是餐桌上的佳品，也是送礼之选。

1 鲜仁酒是一种以米为主要原料，发酵过程中添加各种天然花果草木等，通过多重发酵和陈酿而成的传统酒类。
2 鲜仁酒得名于其制作过程中所用的“鲜仁”，即指将新鲜的原材料磨碎固定在发酵器内，为发酵提供充足的营养和菌种，使得酒体更加丰富细腻。
其制作工艺十分独特，需要***用传统手工制作的方式，发酵时间长达数月到数年，因此品质也十分高雅。
3 鲜仁酒在中国历史悠久，并且地域广泛，各个地方都有所传承，其中以江浙地区的鲜仁酒最为著名。
在饮用过程中，其酸度适中、香醇而不浓重，口感醇厚，深受消费者喜爱。

1 鲜仁酒是一种以清香型白酒为基础，加入优质鲜仁果酵母和高浓度鲜仁果搭配酿制而成的酒品。
2 鲜仁酒的口感清爽，香气浓郁，酒体柔和细腻，入口顺滑，回味悠长。
3 鲜仁酒的制作工艺独特，***用传统酿制方法和现代技术相结合，酿造周期长达数年，因此价格较高，但是口感和品质也更为优秀。
鲜仁酒适宜搭配海鲜、清淡的蔬菜等食物，能够凸显食物的鲜美和口感。

对于一些濒临消失的传统手工艺，我们该如何进行传承？

濒临消失的手工艺有很多，靛蓝染布，竹篾编织，中国结技艺，传统家具制作，苏绣湘绣等，面临失传断代的危险，造成这样的局面，有做手工辛苦却赚不到大钱的原因，也有老工艺生产出来的作品逐渐被社会淘汰的原因。

一个手工艺能不能得到传承，归根结底还是得看能不能融入社会，能不能创造价值，那种在博物馆橱窗陈列的作品，即便可以传世，但是它也做不到星火相传，与人们的生活水***融。我个人认为濒临失传的老工艺想得到传承，一定要改良传承，比如原来的背篓箩筐常用于背娃，装农作物，但是如今的城市人民就用不到这些，可是同样是竹篾编的发簪，蝈蝈笼，灵巧生动的昆虫就大受欢迎，所以技艺可以在改良的作品上得到传承，甚至发扬光大。

提高民族认同感自豪感也有助于老工艺传承，比如吉祥的中国结，最好的体现女人身体曲线的旗袍制作工艺，因为中国综合国力上升，早已蜚声海外。

传统的东西有缺点，比如靛蓝染布褪色的问题到现在都解决不了，可是它那永恒的蓝白生生世世印在国人心里，成为我们与外宾交谈时骄傲的话题，说到底，这都是民族自豪感在作祟。

我染这批布的时候，经历过考古工作者初看秦兵马俑时的惊喜，也体验过烧窑工人对作品充满期待的希冀，那一切都不可预知的神秘本身就充满了魅力。

染布脏且辛苦，不过为了心中的美好希冀，辛苦总会化作烟飞散，觉得这种热爱应该从小就植根在小孩子心中，那样我们的老工艺就不担心未来了。

老工艺其实不是没市场，而是缺乏顺应时代变迁的改变，我用包带编筐时，不止一次听顾客要求“你能用竹子或者草编吗？”茶肆需要制造情调的竹子小摆件，但是大筐大篓不适宜，所以，老工艺到了需要推陈出新的时候了，只要顺应了潮流，老工艺会历久弥新，一直熠熠生辉。