泰安饭店粤菜菜谱排名,泰安饭店粤菜菜谱排名榜

1. 泰安最好的粤菜餐厅？
2. 泰安东边的饭店哪家好？
3. 清代四大菜系？

泰安最好的粤菜餐厅？

新九龙餐厅，一家还不错的粤菜餐厅环境很好，很安静，上菜速度可以，菜品也不错，价格也可以，人均100左右，最爱老上海熏鱼，外酥里嫩，咸甜口味，花胶鸡很鲜，鸡肉很嫩，虾饺皇皮薄，Q弹，有两个大虾仁在里面！

叉烧包馅儿不太多，味道却很正宗，天鹅酥，榴莲控必点！

泰安东边的饭店哪家好？

西边：华泰大酒店，东尊酒店，1000左右，3-4星级 东边：金海大酒店，泰山饭店，1000左右，3-4星级 中部：劳动大厦 1000左右 3星级 这些饭店的电话114可查到

东岳山庄饭店很好。地址：山东省-泰安市-泰山区-环山路187-189号。菜品特好。山庄于19***年开业，2009年7月划归泰安市接待处管理，现隶属泰安市委办公室管理。自2010年以来，山庄斥巨资对客房、餐厅、厨房、会议室等设施进行了大规模装修改造，档次与品位大幅提升。

1.宝龙广场商圈主要有:御膳楼，以鲁菜为主，高第街56号，以粤菜为主，小江南，以江浙菜为主，还有几个火锅店，这几家位置比较集中，味道和环境也是不错的。

2.环山路上:李家厨房，鲜海局，相国府等等很多饭店，这些饭店菜品或精致或高端，比较适合商务宴请。

清代四大菜系？

四大菜系是指鲁菜、川菜、苏菜、粤菜。

菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

中国人讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、苏菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。

不同地区的人以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。

鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜是清代初期四大菜系。

中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜也叫淮扬菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。

四大菜系以及代表菜如下：

1、四川菜系，简称川菜。

特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。

代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。

2、广东菜系，简称粤菜。

特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。

3、山东菜系，简称鲁菜。

特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。

清代的中国食文化的其一最辉煌成就是“四大菜系”，即苏、粤、川、鲁四种烹饪流派的形成。

这一形成过程开始很早，甚至可追溯到先秦，但一直到清代中期以后才真正定型，由此构成了中国烹饪文化的典型地域特点，反映着地理、气候、物产、文化的差异。