绿茶江浙菜

1. 杭帮菜餐厅排名？
2. 江浙早茶和广东早茶的区别？
3. 50亩绿茶产多少斤茶叶？
4. 杭州东附近有什么好吃的？
5. 银丝茶叶如何分辨好坏？

杭帮菜餐厅排名？

杭帮菜餐厅有：

外婆家：五星，杭帮菜。

推荐菜：外婆茶香鸡、奶香青豆泥、龙井绿茶饼、外婆红烧肉、有机花菜、东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羮等等

新白鹿：五星，杭帮／江浙菜

推荐菜：蛋黄鸡翅、糖醋排骨、咸蛋黄子排、上汤波菜、榴莲酥、尖椒牛柳、蛋黄焗黄瓜等。

弄堂里：五星，杭帮菜

推荐菜：精致卤鸡爪、梭子蟹炒年糕、鞋底饼、煎糖麻糍、弄堂里的鸭儿、薄荷冰奶、稻香扎蹄

绿茶：四星，杭帮菜／江浙菜

推荐菜：绿茶烤肉合拼、鱼头诱惑、招牌石锅沸腾饭、火焰虾、绿茶饼、芝士焗时菌、绿茶烤鸡、花生冰沙等等。

第二乐章：四星，杭帮菜

江浙早茶和广东早茶的区别？

个人觉得广东人的早茶文化是相对精致的，而且种类颇为繁多。在我们的印象里粤式早茶都是非常讲究的，但是江苏早茶却不是这样的。在扬州吃早茶算是非常传统、非常平民式的消遣，这与粤式早茶多少讲究一点档次不同。

我们随便走进一家路边小茶馆，要一壶绿茶，来一碟烫干丝，就是扬州早茶的传统标配。江苏人早茶较为随意，可以是朋友之间聊天或是别的。而广东人的早茶就是谈生意或者是比较重要的事情。

主要的区别是，江浙早茶一般是早上吃一些油条，小米粥或者是小笼包之类的，还有就是江苏小面，基本上是以一些吃早餐的种类为多。

那广东早茶相对来说品种就会更为丰富一点，主要是以点心为主。最有名的就是广东的虾饺，凤爪，还有肠粉等等，这些相对来说会更加多元化。

50亩绿茶产多少斤茶叶？

一亩地的产量，要看你种植的方式，管理的水平，***摘的标准，做什么茶而定。以江浙为例：如果做龙井这样的名茶，一年只***一季春茶，一亩地也就产干茶十几二十斤的样子。要是以做蒸青绿茶这样的标准，一年可以产干茶300斤通常的管理水平，与一般的种植方式。从3月中下旬开始***到9月份。在江浙一亩地可以产干茶300-400斤。（平均水平）

所以50亩地绿茶可以产15000斤～20000斤茶叶。

杭州东附近有什么好吃的？

您好，杭州东附近有很多好吃的地方，以下是一些推荐：

1. 吴山广场美食街：这里有各种各样的美食，包括杭州本地的小吃和各国料理。

2. 老妈蹄花店：这是一家非常有名的杭州特色小吃店，以蹄花和鸭血粉丝汤著称。

3. 回味鲜食府：这是一家以传统杭帮菜为主的餐厅，口味地道，价格也比较实惠。

4. 龙井茶园：这里有杭州最好的龙井茶，还有各种茶餐点和美食。

5. 金色时代：这是一家比较高端的餐厅，以西餐和粤菜为主，环境和服务都非常优秀。

6. 梨花食府：这是一家以江浙菜为主的餐厅，菜品做工精细，口味鲜美。

7. 绿茶餐厅：这是一家以台湾美食为主的餐厅，价格比较实惠，口味也很好。

银丝茶叶如何分辨好坏？

银丝茶水是宋代高档名茶。官员郑可闻创制。宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》：“……至宣和庚子(公元1120)，漕臣郑可闻始创为银丝水茶，盖将已熟茶芽再剔去，只取心一缕，用清泉渍之，光莹如银丝，方寸新?，小龙蜿蜒其上，号龙团胜雪。”

即***摘早春芽茶，剔去苞片和开展叶，抽出心叶，用泉水浸泡，制成正方形砖茶，取名“龙团胜雪”。

宋代赵汝砺《北苑别录》：“初造龙团胜雪白茶，以其芽先次蒸熟，置之水盆中，剔取其精英，仅如针小，谓之水芽，是小芽中之最精者也。”可以从看色泽----不同茶类有不同的色泽特点。

看外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。闻香气----各类茶叶本身都有香味。尝滋味---- 茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。干茶看评外形。湿茶看识内质。

1、茶叶的色泽 好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一。

2、茶叶的外形 每种茶叶都有各自的外形特征，如果茶叶的大小、粗细、长短比较均匀则是较好的茶叶，如果茶叶比较粗糙、松散而又短碎则是不好的茶叶。

3、闻茶叶的气味 好的茶叶一般会有非常明显的的茶香，有清香型、浓香型、甜香型的，不好的茶叶则会有一股焦糊味、苦涩味或者陈老味的。

4、品尝茶叶的茶味 好的茶叶泡出来的茶汤是非常甘鲜醇厚，而且口中甘味经久不去。若有苦涩、浑浊或者其他杂味则为不好的茶叶了。

5、茶叶的干湿程度 用劲捏一捏可以捏成粉末状的茶叶，说明比较干是好茶。若不能捏成粉末状的茶叶说明已经受潮了会很容易变质则是不好的茶叶。