青原江浙菜好评榜：青原区哪家的菜好吃

本文目录一览：

• 1、浙江人喜欢吃什么菜?口味是怎样的?
• 2、乌镇必吃美食排名是怎样的?
• 3、江浙菜的代表菜是哪些?
• 4、江浙都有什么名菜?
• 5、人们常说的八大菜系是哪“八大”,哪个菜系又能排位第一?

浙江人喜欢吃什么菜?口味是怎样的?

湖鲜。浙江人吃的一般都比较淡，因为沿海，海鲜比较多，都是以清蒸来还原海鲜本来的味道。

其中的“乌干菜”就是我们平时常说的“梅干菜”，绍兴梅干菜闻名海内外，“乌干菜焖肉”也叫“梅干菜扣肉”，祖籍绍兴的周恩来总理生前很喜欢此菜，曾用此菜宴请过美国前总统尼克松。此菜的肉色枣红，油润不腻，咸鲜味美。

油焖笋是杭州的传统风味菜肴。它由清明节前后出土的嫩竹笋制成，用重油和糖烹制而成。其色红亮，鲜爽，鲜咸，甘甜，让人吃之久矣。竹笋是浙江的一大特产，尤其是在浙西山区。竹林就像大海。春夏之交春芽遍地。鞭笋在夏秋两季上市。

乌镇必吃美食排名是怎样的?

1、姑嫂饼姑嫂饼是乌镇的传统糕点，名闻杭嘉湖。它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸。三白酒三白酒乃乌镇一绝，举杯未饮，清冽的酒香已先入鼻，从味道判断味道很烈。

2、以下是一些浙江杭州乌镇好吃的推荐：乌镇羊肉：乌镇羊肉是乌镇著名的特色美食之一，以其鲜嫩、可口而闻名。您可以在乌镇的餐馆里品尝到各种羊肉菜肴，例如羊肉火锅、羊肉炒饭、羊肉串等。

3、乌镇豆腐干：乌镇豆腐干是当地的特色小吃，以豆腐为主要原料制作而成。豆腐干口感酥脆，味道鲜美，可以作为零食或配菜食用。 乌镇油面筋：油面筋是一道传统的浙江菜，也是乌镇的特色美食之一。

4、在乌镇西栅，您可以品尝到各种美食，以下是一些推荐：乌镇羊肉面：乌镇羊肉面是当地的特色美食之一，羊肉鲜嫩，面条爽滑，汤汁鲜美，非常适合冬季食用。

5、地点：安度坊7号（近安度坊码头）营业时间：10： 30-20： 30书生羊肉面推荐美食：招牌羊肉面推荐理由：书生羊肉面属于百分百出现在乌镇美食指南上的名牌食品。羊肉配热汤，从口到心的温暖。

6、桂花酒：乌镇的桂花酒是一种传统的汉族酒类，主要原料是糯米和桂花。它的味道甜美，带有淡淡的桂花香，是乌镇的传统饮品。总的来说，乌镇的美食特产丰富多样，既有传统的汉族菜肴，也有地方特色的小吃。

江浙菜的代表菜是哪些?

江浙菜的代表菜有西湖醋鱼、三丝敲鱼、东坡肉、清汤越鸡、宋嫂鱼羹，具体介绍如下：西湖醋鱼 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

江浙菜的代表有红烧狮子头，淮扬鱼，佛跳墙等。

西湖醋鱼、三丝敲鱼、东坡肉、清汤越鸡、宋嫂鱼羹等。西湖醋鱼又称叔嫂传珍，是浙江一道特别具有地方风味的名菜，其也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

江浙菜品牌代表菜 浙菜代表：西湖醋鱼 此菜相传出自“叔嫂传珍”的故事：古时西子湖畔住着宋氏兄弟，以***为生。

东坡肉是浙江杭州的特色名菜，是浙菜的代表菜之一。是选用半肥半瘦的猪肉，加上配料焖煮而成。刚出锅的东坡肉色如玛瑙，晶莹透亮，吃起来软而不烂，肥而不腻。

江浙都有什么名菜?

西湖醋鱼：是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

开门红 小番茄烫熟后去皮，加入了果汁和糖水浸渍，很好地融入了酸甜味，并有一种淡淡的果香味混合其中，冰镇后装盘，口感酸甜香滑，清爽怡人。

江浙菜的代表菜有西湖醋鱼、三丝敲鱼、东坡肉、清汤越鸡、宋嫂鱼羹，具体介绍如下：西湖醋鱼 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

醉鸡是江浙地区的传统名菜，属于浙菜系。酒香浓浓，浸着滑嫩的鸡肉，人和鸡都醉了，又被花椒的香麻唤醒。醉鸡它以黄酒、绍兴酒作为基本调料，不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜，而且还具备了容易消化吸收的特点。

“叫化鸡”，因它奇味特佳，经历代厨师在烹饪上不断改进，现以“叫化童鸡”、“叫化八宝鸡”等名称，成为江浙一带传统名菜。清蒸鲥鱼 鲥鱼为江海回游的名贵鱼。

人们常说的八大菜系是哪“八大”,哪个菜系又能排位第一?

】第一：川菜菜式多。川菜是一种上得高端宴席，下得辛苦百姓家的菜系，川菜里面的菜式包罗万象，无论是大官富豪、还是普通百姓，川菜里面都有适合他们的美味菜肴。从豪华奢侈的菜肴，到经济实惠的菜肴，川菜应有尽有。

鲁菜是八大菜系之首，中国的八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

其中鲁菜更是八大菜系之首。鲁菜就是具有浓厚的齐鲁风味，这个菜系清香，鲜嫩味道纯正，一个菜一个味道，但是稍微偏清淡一点，也是比较符合中国绝大部分人的口味的，所以这个才是能被评为八大菜系之首。

八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。

鲁菜 宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津东北各地的影响较大，现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。