云贵华宴菜品介绍

1. 想去看最地道最正宗的土家族人民的生活风貌，应该去湖北省恩施地区吗？

想去看最地道最正宗的土家族人民的生活风貌，应该去湖北省恩施地区吗？

聚居在湖北、湖南、贵州、重庆毗连的武陵山区,土家族是大山中的民族,有两个自治州,恩施土家族苗族自治州、湘西土家族苗族自治州.　 1.恩施土家族苗族自治州位于中国湖北省西南部,地理坐标东经109°4′48″~109°58′42″,北纬29°50′24″~30°40′00″.西面和北面邻接重庆市,东临宜昌市,南邻湖南湘西土家族苗族自治州,东北接神农架林区.辖恩施、利川两个县级市和巴东、来凤、咸丰、建始、鹤峰、宣恩6个县.首府恩施市.面积24111平方千米,人口394万,其中汉族约占45%,土家族约占46%,苗族约占6.5%.春秋时期为古巴国地,1949年设恩施专区,1***0年改恩施地区,1983年置鄂西土家族苗族自治州,是中国最年轻的自治州.1993年4月改现名.属鄂西南山地,有“山原”之称.
2.湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部、云贵高原东侧的武陵山区,与湖北省、贵州省、重庆市接壤,是湖南省进入国家“西部大开发”的唯一地区.北邻鄂西山地,东南以雪峰山为屏.东部、东北部与湖南省怀化市、张家界市交界；西南与贵州省铜仁地区接壤；西部与重庆市秀山县、酉阳县毗连,西北部与湖北省恩施州相邻,系湘鄂渝黔四省市交界之地.地势南东低、北西高,属中国由西向东逐步降低第二阶梯之东缘,地势由西北向东南倾斜,武陵山脉由北东向南西斜贯全境,可分为西北中山山原地貌、中部中底山山原地貌、中部及东南部低山丘岗平原地貌区,最高海拔1737米,最低海拔***.1米.

在湖北宜昌三峡车溪民俗旅游风景区能看到最地道最正宗的土家族人民的生活风貌。

车溪毗邻三峡，位于宜昌市江南点军区土城乡车溪土家族自治村内，距宜昌城区18公里，因其水车众多而得名。三峡车溪民俗旅游风景区是国家AAAA级、 湖北省“十佳景区”、 “新三峡十景”之一，是湖北三峡地区唯一的民俗旅游区，由十大景区组成：石仙谷、巴楚故土园、三峡民俗村、农家博物馆、水车博物馆、（土家博物馆）人民公社旧址馆、天龙云窟、奇石馆、风洞、忘忧谷。全程10公里，总面积20平方公里。

车溪民俗旅游区以“梦里老家”为主题，以田园风光和土家民俗文化为特色的风景区。景区内巴楚民风古老淳厚，田园风光清新自然。

车溪历史文化积淀丰厚，是巴文化和楚文化的磨合区，展示了昔日土家风情，巴楚故土园景区，推出了三峡地区第一个农家博物馆，置存纸坊、磨坊、酒坊、陶坊、水车和农事生产、生活器具。

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土家族主要分布在湖南省西北部（湘西土家族苗族自治州）、湖北省的恩施土家族苗族自治州、宜昌的五峰土家族自治县、长阳土家族自治县以及重庆石柱、秀山、酉阳、黔江等县，与汉、苗等族杂居。

土家族风土人情和风俗习惯

1、服饰：土家族女装为短衣大袖，左袄开襟，滚镶2～3层花边，下着镶边筒裤或八幅罗裙，喜欢佩戴各种金、银、玉质饰物。男装为对襟短衫，缠青丝头帕。

2、 住房：土家族爱群居，住吊脚木楼。建房都是一村村，一寨寨的，很少单家独户。所建房屋多为木结构，小青瓦，花格窗，司檐悬空，木栏扶手，走马转角，古香古色。一般居家都有小庭院，院前有篱笆，院后有竹林，青石板铺路，刨木板装壁，松明照亮，一家过着日出而作，日落而息的田园宁静生活。

3、习俗：（1）婚姻：男女多经对歌相爱结婚。有“哭嫁习惯”习惯。（2）丧葬：土司制度前实行火葬，土司制度时期至今实行土葬，

3、宗教信仰：受汉族影响主要迷信鬼神，崇拜祖先。这些神不是他们自己的神。过去有巫师驱鬼。有的地方信道教。每逢年节都要大敬祖先，初一、十五也要进行小敬。祭祖的食品有猪头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。