川菜系列食谱大全***

1. 川菜菜谱家常菜做法？
2. 川菜菜谱家常菜做法？
3. 8个人的菜谱川菜？
4. 谁帮我安排一下八百块钱一桌的菜单啊！川菜，要求八个凉菜十二个热菜，谢谢了？
5. 明日之后游戏中，海岛食谱穿天椒让南方人瑟瑟发抖，这些川菜食谱中你最喜欢哪个？

川菜菜谱家常菜做法？

1、鱼肉片成较薄的鱼片，用盐抓洗几遍后冲洗干净并充分沥干，加少许盐黑胡椒粉，料酒抓到发粘腌制15分钟以上。

2、酸菜挤干汤汁切成丝，姜切片，葱切末，米椒切小段。酸菜的汤汁不要倒掉，后面加到汤里，汤的味道更好。

3、油锅烧热，倒入酸菜煸香后盛出备用。煸炒过的酸菜更脆爽。

4、锅内继续倒入油，姜片爆香，再倒入鱼头、鱼尾、鱼骨这些翻炒到完全变色后调入适量料酒。

5、锅内加入适量的水煮开，大火煮至汤汁发白。大火才能把汤煮白。

猪里脊切丝，加入1勺胡椒粉、1勺料酒、1个鸡蛋清和1勺淀粉搅拌均匀

2.起锅放点油，将腌好的肉丝炒成白色即可出锅备用

3.准备调一个鱼香汁：4勺醋+3勺糖+2勺生抽+1勺淀粉，再加两大勺凉水，按这个比例配比的鱼香汁，味道很赞

4.锅里再放点油下葱姜蒜炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红油

5.放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝大火翻炒

6.翻炒两分钟后下炒好的肉丝，翻炒均匀后下鱼香汁大火翻炒收汁

川菜菜谱家常菜做法？

准备食材调料：猪腰 2个 / 青椒 3个 / 红椒 一个 / 小葱 2根 / 蒜瓣 3瓣 / 泡菜 100克 / 泡椒 适量 / 姜 3克 / 盐 适量 / 糖 3克 / 玉米淀粉 一汤勺 / 料酒 一汤勺 / 生抽 一汤勺 / 玉米油 100毫升

第一步：猪腰洗净对半切开，用刀片去掉白衣冲洗干净，先切45度斜刀，再直刀切成麦穗形状，把切好的猪腰放清水中，加入葱段，姜丝和料酒浸泡15分钟去臊味。

第二步：猪腰捞出，去掉葱姜再反复清洗至2到3次捞出沥干水分，调入玉米淀粉和少许盐抓匀腌制5分钟，小葱切成葱花，青红椒切小段，蒜瓣去皮切小粒，姜洗净切成细丝。

第三步：锅中放宽油烧至9成热，开大火把猪腰下锅过油30秒迅速捞出，锅中留底油，下蒜粒和青红椒还有泡椒炒出香味，在下猪腰同时调入盐，糖，生抽翻炒均匀，最后撒上葱花盛出，泡椒腰花完成。

8个人的菜谱川菜？

八个人吃饭，一般情况下点九道川菜足矣。菜谱如下:凉拌折耳根，酱牛肉(用调种，醋等)，麻辣兔头(里面放花生米，西芹)，干锅肥肠，麻椒火锅(里面放羊肉，香菜，各种丸子，豆芽，豆皮，魔芋，红苕粉皮等)，麻辣鸡块(用青椒木耳西芹炒)，外婆菜炒鸡蛋，酸菜鱼，紫菜蛋花汤等。

谁帮我安排一下八百块钱一桌的菜单啊！川菜，要求八个凉菜十二个热菜，谢谢了？

凉菜(泡椒鸡爪,凉拌海带丝,老醋花生米,蒜泥白肉,酸菜脆肚,麻酱腰花,中式如意蛋卷,七喜冰凉瓜)热菜(爆炒腰花,清蒸桂鱼,醋溜白菜,油闷大虾,香莓牛柳,秘制黑胡椒煲牛腩,柚香咖喱牛肉,瓜球煲牛蛙,瓜酱肉末江鲜煲,蚝油扒鲜菇,米粉肉,椰汁鸡汤)

明日之后游戏中，海岛食谱穿天椒让南方人瑟瑟发抖，这些川菜食谱中你最喜欢哪个？

大家好，我是说话好听，长得好玩的贝斯手。

今天要说的是，新版海岛图或位于四川，南方人上岛见此物瑟瑟发抖!

其实在新版海岛上线之前，贝斯手都一直有猜测新版海岛所在的位置，大家感兴趣可以关注贝斯手查看之前的精彩内容。

而让贝斯手所意外的是，这次圣托帕尼斯群岛所在的方位竟然可能是四川，这鬼才策划，确实让贝斯手无法猜测到。

那么为什么贝斯手说海岛地图可能位于四川呢，到底有什么证据呢？下面就一起来看看吧！

原来圣托帕尼斯群岛长满了一个东西，那[_a***_]穿天椒，没想到好好的热带岛屿上竟然长满了辣椒，这是嫌天气还不够热吧，想在来加点佐料？

不过这也是说明这块海岛地图曾经可能属于咱们四川的一部分，也许明日之后的世界正是很多年以后的地球，而这块地方也因为板块运动漂移到了这里变成一个岛屿，哈哈，说起脑洞，贝斯手也是不输于游戏策划的哦！

不过朝天椒的好处是带来一大批的川菜食谱，看看有没有你喜欢的呢？

辣椒酱 食材：穿天椒

就算是1级的辣椒酱最好都不要轻易尝试，对不吃辣椒的人来说就是噩梦啊！可以起到提升体温的作用，这个绝对不***，吃完后嘴巴和火烧一样！