江浙菜太原

1. 请山西菜是属于哪个菜系的？
2. 太原晋祠博物馆门票预约流程？
3. 冬至了，自己家乡太原地区的人都按习俗吃饺子，你们那里都吃什么？

请山西菜是属于哪个菜系的？

属于晋菜，是以山西为发源地的菜系，基本风味以咸香为主，甜酸为辅。山西地域广阔，南北狭长，因地理环境、气候差异较大，民间烹饪技法、原材料、口味各不相同，这也决定了晋菜具有极强的地域性。晋菜形成了“四帮一派一菜一点”的地方风味组合，即太原帮、晋南帮、雁北帮、晋东南帮、五台山斋派及***菜和面点。

山西菜是属于晋菜菜系。

晋菜，是以山西为发源地的菜系，基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味，擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法，地域特点明显，风味特色各异。

山西是华夏文明的重要发祥地，早在春秋战国时期，三晋人用自己的智慧和心血，创制出的美味佳肴就有历史记载。历经岁月洗礼，晋菜自成体系,不断推陈出新。

我国菜系有三种划分方法：

按省划分四大菜系：有2种说法 第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。

按省划分八大菜系

鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽

按文化流派划分

东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜

山西菜是接近川菜。

山西菜是属于晋菜菜系。晋菜，是以山西为发源地的菜系，基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味，擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法，地域特点明显，风味特色各异。山西是华夏文明的重要发祥地，早在春秋战国时期，三晋人用自己的智慧和心血，创制出的美味佳肴就有历史记载。历经岁月洗礼，晋菜自成体系,不断推陈出新。扩展资料山西菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香；罐焖鹿肉、鹌鹑茄子、蜜汁开口笑、凉粉炒馍、晋城十大碗、高平十大碗、巴公烧大葱、阳城烧肝、高平烧豆腐、陵川党参炖土鸡、晋味焗南瓜、铁板土豆泥、地皮菜烩丝丝、蒲棒长山药、晋南四味、油泼黄河大鲤鱼、黄酒焖肉。

太原晋祠博物馆门票预约流程？

(1)网上预约购票

　　成年人预约购票流程：

　　关注晋祠博物馆官方微信公众号“晋祠”“中国晋祠”→智慧晋祠→预约购票→购票通道→选择“太原市晋祠博物馆”门票

　　身份证号是江苏省、浙江省、上海市的游客预约流程：

　　关注晋祠博物馆官方微信公众号“晋祠”“中国晋祠”→智慧晋祠→预约购票→ 购票通道→选择“江浙沪免费票”

　　(2)享受门票优惠政策游客预约流程

　　可提前3天(含当天)在晋祠博物馆官方微信公众号预约。目前仅接受个人预约，暂不接受团体预约。

　　关注晋祠博物馆官方微信公众号“晋祠”“中国晋祠”→智慧晋祠→预约购票→优惠人群预约通道→填写信息→完成预约。

冬至了，自己家乡太原地区的人都按习俗吃饺子，你们那里都吃什么？

冬至是兼具自然与人文两大内涵的节气点，也是一个祭祀祖先和神灵的传统的节日。很多家庭开始了陆陆续续的祭奠祖先的行为。

而对于饮食来说，北方普遍吃水饺，南方则很少有这种饮食习惯，但南方会吃别的特色食物。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”对于这种习俗，有个说法是因纪念“医圣”张仲景冬至舍而药留下的。

其实我并不知道今天是冬至，直到我母亲开始包饺子，我才突然反应过来。

吃饺子，当然是饺子就酒越喝越有嘛，正好家里还有一小瓶母亲出去玩，参观人家酒厂时酒厂送的一瓶纪念酒，在此我就不透露酒厂名字了，免得朋友们说我有打广告的嫌疑。还别说，这个酒各种品相都挺不错，喝着入口也特别柔和，要是早知道是这个口味，就让我母亲多买点回来了。后悔啊，看来酒厂想在游客中打广告的行为在我这奏效了。

今天是冬至，朋友们吃饺子喝酒了么？

我是小王品酒，愿意和广大酒友交流。