***炒牛肉湘菜

1. 白菜炒牛肉片？
2. 牛肉炒大白菜茎的做法，牛肉炒大白菜茎怎么做？
3. 大白菜牛肉怎么做窍门？
4. 怎样做牛肉白菜？

白菜炒牛肉片？

牛肉片几片

***适量大蒜几片

玉米油10毫升盐1.5克生抽3毫升鸡精1.5克1. 干牛肉切片备用，***折断，洗干净沥干水分备用。

2. 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和牛肉片炒片刻。

3. 倒入***大火煸炒。

4. 加入少许盐煸炒均匀。

5. 少许鸡精煸炒均匀。

6. 一勺生抽煸炒均匀出锅。

7. 盛入碗中

食材：牛肉500g，大***半颗，洋葱一个。小米椒3个

配料，酱油、老抽、耗油、黑胡椒粉、番薯粉、大蒜，老姜、盐、料酒

做法和步骤

1:牛肉切成小长条加酱油两小勺，加老抽一勺，加耗油两勺，加黑胡椒粉适量，加番薯粉一勺，再把切好的洋葱加入，再来几片姜片，用手抓拌均匀。

2:再倒点食用油，再抓拌均匀。腌制的时候不要盐和料酒，这样做出来的牛肉才嫩滑。腌制十分钟。

牛肉炒大***茎的做法，牛肉炒大***茎怎么做？

1、食材：***适量、牛肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

2、将锅热好。在热锅之前，先将***和牛肉都切好，***叶和茎分开，这样能让***更好炒熟，味道也会变得更好一些。

3、放入牛肉。牛肉中有适量的水，因此先用干锅将牛肉炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉的味道会更好。

4、加水煮熟。然后放入适量的水，再加入适量的盐和鸡精，这样能让牛肉在煮的过程中能入味。煮得差不多熟了以后，捞出放在盘子中备用。

5、锅中热油。然后另起锅，在锅中放入适量的油，然后加热起来。

大***牛肉怎么做窍门？

步骤 1***洗净切好步骤 2牛肉切片备用步骤 3姜丝，蒜片，干辣椒丝，最近上***椒只用了一个，有葱也可切点葱段，家里没葱所以没放步骤 4锅里放油，下姜蒜辣椒，稍微炒一下放入牛肉翻炒步骤 5放入***，加入少许料酒，生抽，白糖，白糖一定加，既可提鲜也可弥补***的甜味不足，如果在北方冬天窖里的***可不加糖，那种***味道很足！加入少许水，盖上锅盖慢慢的焖煮几分钟。

步骤 6待***软之后视菜量添加少许盐和黑胡椒，再煮至水份收干后出锅。***炖煮时间越久越好吃！喜欢加味精的加味精，我家从来不放。

怎样做牛肉***？

牛肉***做法:

主要食材包括***、牛肉、花生油油、盐、鸡精

铁锅烧热加油，待油达到180度，将提前切好的***和牛肉放入翻炒，然后加入适量水、盐、鸡精。继续翻炒，待成熟时出锅装盘。

牛肉250克、白菜心250克、盐2克、醋适量、黄酒适量、姜1小块、葱半根，淀粉少许、鸡精少许、五香粉适量、花椒粉适量、醋少许

***牛肉的做法

1.将***心剖开，切成细丝,葱和姜洗净切丝

2.将牛肉洗净切成肉丝，加盐、姜丝、五香粉、花椒粉、淀粉、醋腌10分钟

3.起油锅，放入腌好的牛肉，翻炒几下后，放入黄酒，投入葱姜丝，盖上锅盖，焖约2分钟，再加入***稍炒，调味即可

做过熟牛肉炖***

熟牛肉切片，大***切丝，干红辣椒两根

熟牛肉放入油锅中，加葱姜一起翻炒，两分钟左右，加入***红辣椒翻炒，加半碗开水，两分钟后调味，点明油后出勺即可

食材

***300g，牛肉200g，一勺油，一勺盐，鸡精10g

1/准备材料，***300g，牛肉200g，一勺油，一勺盐，鸡精10g。

2/将锅烧热，放入牛肉。

3/提前将***和牛肉都切好，***叶和茎分开。