酸辣鱿鱼片湘菜

1. 酸辣鱿鱼湘菜做法？
2. 酸辣干鱿鱼湘菜做法？
3. 酸辣鱿鱼的做法？
4. 酸辣鱿鱼须怎么做？
5. 酸辣鱿鱼丝的做法，如何做，怎么做，做法大全附图？

酸辣鱿鱼湘菜做法？

将鱿鱼片清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；干红辣椒剁成末。

2.猪肉剁成细末，水发香菇去蒂洗净，与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒。大蒜切成花。

3.在锅内放入普汤250毫升、料酒和酱油25克，再下入鱿鱼片烧开氽过，倒入漏勺内沥干水分。待猪油在锅中烧到六成热时，下入猪肉、冬笋、冬菇、泡菜和和干红椒末，炒出香味，加入盐、味精、酱油、红浓鸡汤250毫升和大蒜花，调好味，用湿淀粉调稀勾调芡，然后下入鱿鱼烧入味，放香油，装入盘内即可。

酸辣干鱿鱼湘菜做法？

1.将鱿鱼片清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；干红辣椒剁成末。

2.猪肉剁成细末，水发香菇去蒂洗净，与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒。大蒜切成花。

3.在锅内放入普汤250毫升、料酒和酱油25克，再下入鱿鱼片烧开氽过，倒入漏勺内沥干水分。待猪油在锅中烧到六成热时，下入猪肉、冬笋、冬菇、泡菜和和干红椒末，炒出香味，加入盐、味精、酱油、红浓鸡汤250毫升和大蒜花，调好味，用湿淀粉调稀勾调芡，然后下入鱿鱼烧入味，放香油，装入盘内即可。

酸辣干鱿鱼是一道经典的湘菜，做法简单。首先，将鱿鱼切成片状，用盐和料酒腌制片刻。

然后，将葱姜蒜切碎，辣椒切段备用。

接下来，热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入辣椒段炒出香味。

然后，加入鱿鱼翻炒至变色。

接着，加入适量的酱油、醋、糖、盐、味精和适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。

最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。这道酸辣干鱿鱼鲜嫩可口，酸辣开胃，是一道下饭的美味佳肴。

酸辣鱿鱼的做法？

凉拌酸辣干鱿鱼丝

主要食材

干鱿鱼丝 ( 200g )

***佐料

辣椒 ( 适量 )

大蒜 ( 适量 )

生抽 ( 适量 )

熟油 ( 适量 )

葱 ( 适量 )

陈醋 ( 适量 )

酸辣鱿鱼须怎么做？

用料鱿鱼须 400g料酒 50ml+20ml大葱 30g生姜 姜泥 30g盐 1小匙白芝麻 2小匙香菜 一根青花椒 20g辣椒段 100g做法步骤1.鱿鱼一定要用姜、青椒、料酒焯水。

2.准备好青椒，姜，蒜，葱，花椒。

3.冷锅中的热油

4.鱿鱼一定要炸到稍微硬一点，干一点。

5.将豆瓣酱放入热油中。

6、青椒、大蒜、生姜

7.炒干辣椒段。

8.加入鱿鱼一起翻炒。

9.炒好后，加盐和洋葱。

10.锅里撒香菜和白芝麻，撒完芝麻即可。

酸辣鱿鱼丝的做法，如何做，怎么做，做法大全附图？

青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

邯郸驿里逢冬至，，抱膝灯前影伴身。

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。

杨柳青青江水平，闻郎江上唱歌声。

鸣笙起秋风，置酒飞冬雪。