江浙菜江西

1. 江西为什么也被称为江浙沪？
2. 江浙沪是指哪些地方包括江西吗？
3. 江浙沪的江是江西吗？
4. 十大公认四大名菜系？
5. 浙江和福建江苏哪个渊源更深？

江西为什么也被称为江浙沪？

江西并不算“江浙沪”。

江浙沪指的是江苏、浙江、上海市。

江浙沪地区位于中国长江的下游地区，濒临黄海与东海，地处江海交汇之地，南接福建，西与安徽、江西相连，北与山东接壤。

江浙沪工业基础雄厚、商品经济发达，水陆交通方便，是全国最大的外贸出口基地，全球六大都市圈之一。

江浙沪是指哪些地方包括江西吗？

江浙沪指的是江苏、浙江、上海三个地区，不包括江西。
1.因为江浙沪三个地区有着相似的地理位置和文化背景，通常一起被提及，而江西地区则与这三个地区有明显的区别和差异。
2.虽然江西与江苏等地都是长江流域的一部分，但它在经济、行政划分、文化等方面都与江浙沪三地存在差异，所以不包括在江浙沪地区范围内。

不包括

浙沪属于华东地区。江浙沪工业基础雄厚、商品经济发达，水陆交通方便，是全国最大的外贸出口基地，全球六大都市圈之一，以上海为龙头，包含江苏省、浙江省所辖24地级市：江苏省的南京、苏州、无锡、常州、镇江、南通、扬州、泰州、淮安、盐城、徐州、宿迁、连云港，浙江省的杭州、宁波、绍兴、嘉兴、湖州、温州、金华、台州、衢州、丽水、舟山。

江浙沪的江是江西吗？

不是

江浙沪的江是指代江苏，江苏的简称就是“苏”。

广义的“江浙沪地区”就是指江苏省、浙江省和上海市两省一市所辖的所有区域。狭义的“江浙沪地区”通常是指以上海市为龙头的包含江苏省、浙江省所辖的长江三角洲地区的共16个城市。

十大公认四大名菜系？

中国四大菜系 川菜 鲁菜 粤菜 苏菜

我国菜系有三种划分方法：

按省按划分四大菜系

有2种说法 第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。

按省划分八大菜系

鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽

按文化流派划分

东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜

我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社***公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系”。

浙江和福建江苏哪个渊源更深？

江苏、浙江、福建三省都位于我国华东沿海，联系密切，历史渊源也都极为深厚，“江浙”、“闽浙”并称，历史上三地关系错综复杂。

浙江、福建两地都古属扬州，江苏省淮河以南地区也属扬州，三省可谓自古是一家。扬州，古九州之一，“淮海惟扬州”、“东南为扬州，越也”。春秋时期，浙江、福建属吴越两国，江苏北部一小部分属齐鲁两国，战国时，三省都属楚。

秦灭六国后，三***江以南地区属会稽郡，江苏长江以北地区分属东海郡、泗水郡。两汉及隋时，三***江以南地区属扬州，仅长江以北属徐州。唐朝时期，江苏省分属河南道、淮南道、江南道，浙江省属江南道，福建省属岭南道，自此三省隶属关系变得极其复杂。

北宋时，浙江省属两浙路，福建省属福建路，江苏省则分属数路，其中北部徐州等地属京东东西两路，长江以北其他地区属淮南东路，长江以南属两浙路、江南东路。靖康之变后，江苏淮河以北地区被金所占，属金之山东东路、山东西路，江苏淮河以南、长江以北地区属南宋淮南东路，长江以南属两浙西路、江南东路；浙江属两浙东路、两浙西路；福建仍属福建路。

元朝是我国行省制度的形成时期，曾设江淮行省（后改称江浙行省），江苏、浙江两省属之，后将江苏长江以北地区划入河南江北行省，长江以南属江浙行省。福建元初设省，为福建行省，后先后并入江浙行省、江西行省，最后又复置。这一时期，江苏、浙江曾为一省，浙江、福建曾为一省。

明朝建立后，福建、浙江都设承宣布政使司，是浙江作为省名的开始，浙江、福建地域自此基本稳定，江苏则属南直隶。清朝初期，改南直隶为江南省，设两江总督，统辖江南、江西两省，在福州设闽浙总督，统辖福建、浙江两省。1667年（康熙六年），江南省分置为江苏、安徽两省，这是江苏设省之始，自此江苏、浙江、福建三省全部形成。

本世纪70-80年代，浙江和福建的人纷纷下到商海，各种以家庭为单位的小作坊，个体户纷纷湧现，两地的接触日趋紧密，所以我觉得浙江和福建的渊源更深一些！