湘菜擂椒牛肉-湘菜擂辣椒的做法

本文目录一览：

• 1、擂辣椒猪脚在家自制的做法是什么呢?
• 2、湘菜里,擂辣椒的做法!?
• 3、自制美食!快做起来吧!
• 4、湖南最地道的6种“农家菜”,个个经典,没吃过,怕是个假湖南人
• 5、男朋友会做的家常菜合集

擂辣椒猪脚在家自制的做法是什么呢?

做法 1）备1锅水煮沸，将猪脚切成小块洗净后，将猪脚放入锅中川烫，捞起用冷水冲凉后，用刀将表皮略刮后切成约3公分长的块状，再次用水洗净后沥干备用，葱、姜、蒜亦洗净切好，辣椒泡菜较长者可先切半备用。

猪脚洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。 另起锅，加入适量油，放入姜片、葱段、干辣椒和花椒煸炒出香味。

做法 猪脚洗净，剁成小块，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水份备用。青葱、红辣椒均洗净切段；大蒜洗净去皮拍扁；备用。

将姜片、泡辣椒碎、猪脚肉一起放到锅内爆炒。08 加入皱皮辣椒爆炒熟后，加适量盐起锅装盘。

湘菜里,擂辣椒的做法!?

步骤：准备皮蛋四个，辣椒用手掰段，辣椒一定要选用那种土辣椒特别辣的。大蒜用擂钵擂成蒜末。皮蛋一个切成四瓣备用。擂好的蒜沫备用。辣椒在炭火上烤至表面起皮，放进装有蒜末的碗中。

擂辣椒的做法 难度系数：火锅配菜（初级）时间：10-30分钟 主要材料 小尖椒250克 辅材 水豆豉小勺 蒜2瓣 盐适量 醋适当 小尖椒去蒂清洗，辣椒籽和芯保存 水豆豉，大蒜瓣切碎。

擂辣椒是一道美味的湘菜菜肴，是席上一道凉拌开胃菜。擂椒翻炒的过程中一定要控制住火候，火候适中，辣椒的辣味十分浓郁，如果火候过大会非常呛人，所以一定要小心注意。

自制美食!快做起来吧!

1、起锅摆盘撒葱花快手小炒简单美味运动起来吧。色香味俱全，简单家常特别开胃，营养健康全家都喜欢。

2、空气炸锅美食，赶快做起来吧 脆皮炸鸡 制作方法：主材料：一袋脆皮炸鸡。脆皮炸鸡一袋，无需解冻。放入空气炸锅200度12~15分钟。时间到即可出锅啦。

3、不能出门的日子里，我尝过这些美食，下面是我分享给大家的制作方法。小蛋黄饼干【食材】鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉65g，芝麻少许。

湖南最地道的6种“农家菜”,个个经典,没吃过,怕是个***湖南人

1、和湖北人一样，湖南人对黄鳝也是情有独钟的，对于如何吃黄鳝，他们也是研究的非常详细。而这道酸菜焖黄鳝便是当地人非常爱吃的一道菜品。从名字就能知道，这道 美食 的烹饪方式是焖，原料包括了黄鳝和酸菜。

2、酸菜炒肉 湖南的酸菜也是一定要来品尝的！将腌制好的大头菜切成丁，与新鲜的肉沫一起炒制，加入辣椒粉调味，就可以得到一盘酸辣可口，及其下饭的酸菜炒肉。

3、农家的一碗香也被湖南人称为“范金柱”，这是湖南的一种地方菜。还选用五花肉、辣椒，没有放过多少相同的鸡蛋，鸡蛋先炸成蛋饼，肉和辣椒炸甜后，放入鸡蛋炒匀即可，很简单，也是湖南人餐桌上的“爱”。

4、酱板鸭，这也是一道特色小吃，更是下酒好菜，选择的材料是当地的水鸭，经过很多道浸泡还有风干，最后烤制制作而成，所以里面的味道是香的，辣的，麻的特别的适中，味道可口，并且还不腻人，吃完之后久久回味。

5、下面就给大家介绍10道湖南人最爱吃的经典干锅菜。

6、当然了，在湖南的坛子菜远不止这10种，只是比较有代表性而已。各位网友朋友们，以上这十种湖南人从小吃到大的坛子菜，你吃过几种呢？你最爱吃哪一种，在你的家乡哪一种坛子菜最让你怀念？欢迎大家留言讨论。

男朋友会做的家常菜合集

男朋友流口水的家常菜合集 宫保鸡丁 准备食材，鸡胸肉炒至变色，爆香葱蒜、干辣椒，加1勺豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜翻炒，倒入鸡胸肉炒匀，倒入酱汁翻炒至，加入黄瓜翻炒，汤汁浓稠加点花生米。

男朋友流口水的16款美食合集 包菜拌鸡蛋 酱汁：碗中放蒜末，白芝麻、小米辣，辣椒粉、浇热油（橄榄油），加两勺生抽，两勺醋、少许盐，少许代糖拌匀。少油煎两个蛋。包菜焯水煮熟，放入碗中。淋上酱汁拌匀。

回到家8分钟搞定的家常菜合集。快艾特你男朋友给你做。姐妹们咱们再也不吃外卖了！酸辣土豆丝 准备食材，土豆切丝后清水浸泡去淀粉。

男朋友会做的家常菜合集 糖醋排骨 两勺生抽、一勺[_a***_]，一勺老抽、三勺醋，一勺白糖、搅拌均匀备用，排骨凉水下锅加葱姜料酒焯水捞出、锅放少许油放入冰糖小火熬出糖色放入排骨翻炒上色。

承包你下一周下饭菜谱艾特你男朋友给你做 油醋爆蛋 3勺生抽2勺醋1勺剁椒1勺蚝油适量白糖，油热后倒入鸡蛋一面定型后翻面，淋入料汁，加入葱段、蒜片，15秒关火。