湘菜酸萝卜猪肝,湘菜酸萝卜猪肝汤的做法

1. 酸萝卜猪肝汤营养价值？
2. 猪肝萝卜汤王刚？
3. 猪肝炒白萝卜的做法？
4. 萝卜炒猪肝怎么做？
5. 酸棘猪肝怎么做？

酸萝卜猪肝汤营养价值？

1.补充营养

猪肝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A等成分，萝卜含有膳食纤维、维生素C、芥子油等成分，因此适量食用猪肝萝卜汤能够为人体补充部分所需的营养物质。

2.促进排便

猪肝萝卜汤中的萝卜含有可溶性膳食纤维，能够促进肠蠕动，从而可以促进大便排出。

3.增加食欲

猪肝萝卜汤中的萝卜由于含有芥子油，具有一定的辣味，可以促进消化液分泌，从而增加食欲。猪肝中含有丰富的维生素A，适量食用能帮助保护视力，缓解眼睛疲劳，还可帮助改善夜盲症等

猪肝萝卜汤王刚？

主料

猪肝1块

酸萝卜1个

辅料

干辣椒少许花椒少许小葱1根盐少许鸡精少许白醋1汤勺料酒1汤勺姜1片猪油1汤勺

步骤1

猪肝洗净，加入清水泡10分钟（猪肝一定要耐心处理，不然吃的时候有味道）

步骤2

清水泡之后，切片，加入白醋、料酒、盐，麻20分钟

步骤3

猪肝炒白萝卜的做法？

1.

材料： 猪肝150克， 白萝卜1根， 姜丝适量， 葱末适量...

2.

猪肝洗净后切片； 白萝卜去皮洗净后切片。

3.

锅内放少量油， 烧热后加入姜丝， 爆香后加入白萝卜翻炒至8成熟后装...

4.

食材：猪肝300克、白萝卜200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、葱碎适量

做法：

1、猪肝切片，白萝卜切片；

2、锅中油烧热，下入白萝卜片炒至8成熟，加入适量盐炒匀，盛出；

3、锅中留底油，把猪肝放进去，爆炒3分钟左右，再倒入白萝卜一起炒3分钟；

萝卜炒猪肝怎么做？

食材：萝卜，猪肝，姜，

做法

1.首先把猪肝洗干净再切好放入水中泡一个小时

2.接着再把萝卜洗干净削皮在切片，再把姜切好

3.把泡好的猪肝捞出来，水沥干装在盘中

4.在猪肝上倒入淀粉，再搅拌均匀

1.猪肝切片，胡萝卜洗净切片，葱切段，姜切片，大蒜去皮拍散。

2.锅烧热加入花生油，下入葱姜蒜爆香。

3.倒入胡萝卜翻炒一分钟。

4.倒入猪肝继续翻炒一分钟

5.加入酱油翻炒均匀。

6.加少量清水，避免糊锅。

准备好食材：

猪肝1块、酸萝卜2小根、泡椒3颗、生姜2片、蒜米4粒。

具体做法：

1、把猪肝切三角块后放在碗里用清水经泡着好去除掉血水，酸萝卜切成细条，泡椒切斜刀，生姜切条，蒜米去皮后切碎。

2、猪肝从之前浸泡的清水中捞出来沥干，重新装，放入1勺淀粉，作用也是可以用淀粉吸附血水，去除腥味。

3、在锅里倒入半锅清水，放入生姜，倒入一勺白醋和一勺料酒，接着把猪肝放进去焯水半分钟，捞出来放到水龙头下冲洗掉2次，沥干水分。

4、拿一个碗，我们在碗里倒入1勺生抽、1勺蚝油、半勺淀粉一起调成料汁待用。

5、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热，把姜丝、泡椒、酸萝卜、蒜米一起倒进锅里爆香，这个时候，一股股酸爽又呛鼻的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴了。

6、接着把猪肝也倒进去一起翻炒，炒至猪肝颜色变深。

7、放入一小勺食盐翻炒均匀后，在准备出锅之前，倒入之前调好的料汁勾芡，一起翻炒均匀即可出锅

酸棘猪肝怎么做？

、猪肝切薄片，加料酒，加生抽，拌均匀

4、酸菜切小段，洋葱，大蒜，姜切碎

5、往腌好的猪肝里加入适量淀粉抓均匀。

6、炒锅倒油，稍多些，烧五成热。

7、下处理好的猪肝，滑油，

8、全部变色后出锅。

9、锅中底油，下葱姜蒜碎炒香

10、下酸菜炒出香味儿。