何大厨有机菜花的做法?
第1步、将菜洗净,将料备齐,菜花一定是生的,千万不要用水焯,用水焯过的菜花失去了原有的口感和味道。
第4步、肉变色,金黄,就可以了。
第5步、放入有机菜花。
食材
有机菜花1颗、鲜红辣椒3个
方法/步骤
1、将有机菜花洗净,掰成小朵。用切的也可以,我觉得手掰比较省事,呵呵。
2、将掰好的有机菜花焯水,烫一下就可以捞出来了。水里加少许盐,一小勺足矣。可以让菜花变脆变绿,且更容易熟。
3、油锅烧热,放花椒粒,煸香后捞出(不捞也可以啦),葱花炒香,放入鲜红椒丝和烫好的菜花,翻炒,加入老干妈豆豉,翻炒均匀,加入盐和生抽,翻炒。香喷喷的小炒有机菜花出锅!
有机菜花怎么做好吃王刚?
1、将花菜洗净后切小朵,1朵直径大约2-3cm (太小容易煮过头变软变散)
2、大蒜切片,大约2-3mm左右,炒的时候较容易保留大蒜的口感,太薄容易焦~
4、原锅热锅后加入2大匙油,加入大蒜片炒香
5、大蒜炒到金黄后加入烫好的花菜快速拌炒
1. 葱花切断,大蒜去皮切片备用。
2. 花菜切段洗干净沥干水分备用。
4. 快速倒入花菜,大火快速翻炒一分钟。
5. 加入一勺盐,老干妈煸炒几分钟。
6. 炒至过程中,加入适量水,煸炒几分钟即可
用料:菜花1个、红椒1/2个、小葱1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1汤匙、食盐5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣酱半勺
做法:
1、红椒切丝,葱切段,蒜头去皮拍散;
2、植物油锅入蒜头爆香,继续加入五花肉煸至金黄;
3、倒入洗净沥干的菜花煸炒(菜花一定要充分沥干,不然就没有干煸的香味了);
王刚做有机花菜的方法
食材明细
有机菜花、五花肉、姜、油、盐、鸡精。
1、菜花洗净,锅里烧开水焯一下捞出备用,把五花肉切片、姜切好备用。
2、干锅倒油,放入五花肉煸炒出油,下姜爆香。
3、下菜花煸炒。
4、放盐煸炒,多炒一会炒出香味。
5、放鸡精煸炒出锅即可。
6、出锅即食口感更佳😋
一、准备500g花菜,将多余的花菜头去掉之后,改刀切成小块备用。也可以手撕哦;
二、切好的花菜,放入清水中清洗;三、接下来,准备干锅花菜的辅料:
1、半肥瘦的五花肉150g。去掉猪皮后,切成薄片备用(五花肉增香)
2、大蒜30g。切成小粒
3、小米辣20g。切成小粒
有机菜花怎么吃最好?
我的答案是,有机菜花怎么吃最好!清拌最好吃也最健康!把菜花清洗干净,切的大小一样的用开水把菜花烫一下,然后少加点自己喜欢吃的调料拌一下就可以吃了,这样吃没有炒过菜的火气也不会让菜花的营养成分流失掉,所以说清拌着吃最好,最健康!
有机花菜买回来,分成小朵。加盐水洗干净。锅中烧开水。把花菜烫一遍。捞出冷水过凉。顺便把五花肉整块也烫一下。
五花肉切薄片。洋葱,红椒,青椒,蒜切片。不沾平底锅烧热,放少量油。我家用的韩国麦饭石锅。我觉得烧这道菜特别好用。五花肉片煎得焦香。放入蒜片洋葱片青红椒片。放料酒酱油白糖适量炒一下。
锅中倒入花菜。加老干妈油辣椒。拌匀。不用加水。转小火炖吧。我家用的韩国麦饭石锅特别好。不加水小火炖不用盖锅盖。越炖越香越入味。五花肉的油脂慢慢包裹住花菜。麻辣鲜香。特别特别有滋味。而且还没热量。
起锅时根据自己口味放盐, 有机花菜有花菜的营养价值,富含维生素、蛋白质、食物纤维等,还有钙、磷、铁等矿物质,对人体很有益处,而且能够抗癌和清理血管,多吃可以有效预防癌症和心血管疾病,减少中风和心脏病的威胁。同时帮助肝脏解毒,提高机体的免疫力。
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