川菜孕妇食谱推荐图解***大全

1. 正宗四川回锅肉怎么做？
2. 谢娜为什么孕期餐饮不忌口照样吃辣椒？

正宗四川回锅肉怎么做？

用料 青蒜 10根五花肉（靠背部一点，也许略肥，但炒出来一点不腻） 500克郫县鹃城牌豆瓣酱 小朋友吃饭的那种勺1勺姜片 五片片花椒 五粒李锦记薄盐生抽 一锅铲料酒 适量白糖 少许提鲜薄皮青椒 两个蒜 两瓣 切片或者粒无所谓教你炒出最正宗的四川回锅肉的做法 五花肉买整块的，洗好冷水入锅煮七八成熟，基本就是筷子一戳就透，中间可以略红但不能有血水。煮的过程中可以放姜也可以不放，我一般倒一点点料酒进去。煮好的五花肉晾凉切薄片，就是普通肉片的厚度，凉了以后很容易切的，不用太考虑自己的刀功～ 对了 五花肉带皮做哦起油锅，不用太多，普通炒菜的量，放入姜和花椒粒炒出香味放入所有的五花肉开始煸炒。中小火不停翻炒，一直炒到肥肉的油少掉一半至少，大致就是整个肉略微黄，锅中很多油。拿个小碗或者盛猪油的碗把锅里的油倒出来一半。继续放灶上，放豆瓣酱煸炒出香味；依次调入薄盐生抽和料酒，翻炒均匀放薄皮青椒炒至五成熟，再下蒜苗头。（就是白色的头。记得蒜苗要片刀法切，就是切出来有点像棱形那种，哎 没图片我也是醉了哈哈哈 对不住了……）翻炒均匀放剩下的蒜苗叶子，继续翻炒至叶子八成熟。啥叫八成熟呢，就是刚刚全部变色变软的样子，但还没真的软 哈哈最后，关键的一步，洒入少许白糖，整道菜应该是微微甜才对！看大家豆瓣酱用得准不准再看是否调入少许盐，所以我建议你们尝块肉，按自己口味酌情考虑加不加盐。教你炒出最正宗的四川回锅肉的做法 步骤7小贴士没图片也是知道大家很难过，网上找一张看上去差不多是我炒出来的样子的肉吧，你们将就看，事实上按照我的用量炒出来的蒜苗更多更香啦。

食材准备

上好的五花肉1斤 蒜苗半斤 豆瓣酱 豆豉 料酒 青红辣椒两个 桂皮 香叶 花椒 八角 干辣椒 大蒜 老姜

制作步骤

1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，料酒适量煮开。

2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却(筷子可插入即可)。

谢娜为什么孕期餐饮不忌口照样吃辣椒？

谢娜作为四川妹子，孕期口味照旧，医生并没有说不能吃辣椒，所以不需要大惊小怪。习惯了吃辣椒，没有辣味的饭菜简直和食草一样难受。谢娜作为吃货，在录节目的时候都要实实在在地吃饱，孕期没有去吃火锅就算是比较乖的了，怀孕的时候口味就像心情一样不稳定，身边有很多朋友孕期特别馋火锅、串串之类的，实在受不了还是会吃一点

谢娜怀孕期间心情都很不错，晒晒太阳，做做手工，做了很多偏女孩风格的手工，而且明星们都开始找谢娜订货了，她给朱亚文、佟丽娅、阿雅家的宝宝都有做手工玩偶。大家猜测她怀的是女孩儿，不过在跨年晚会上张杰表示不知道孩子性别，答案在今年就能揭晓啦，希望生个女孩来接力综艺

谢娜虽然在家养胎，但一直都没有淡出观众视野，她的生活动态也很有意思，在工作中拼命搞笑，在生活里也同样充满热情，还给张杰织围脖，在圈内的好人缘，奚梦瑶、快乐家族、杨迪经常带好吃的去看望她，谢娜家都快成为热搜基地了，谢娜本身川菜厨艺就很棒，孕期还热心跟大家分享四川牛肉干的做法，非常详细，看着就很有食欲，小伙伴们要不要尝试下

谢娜是幸福的，婚姻里有张杰的爱护，事业上有何炅的帮助，和圈内一线明星像刘嘉玲、赵丽颖、陈赫等关系都非常好，孕期收礼收到手酸

而且她还提携杨迪，近两年人气也是一路飙升，杨迪经常去看她，每次都带各种四川特色小吃，还是比较懂谢娜口味的，送吃的省钱又能让人记住，比较实在。孕期适当吃辣椒是可以，还有的特别喜欢吃酸的呢，只要不吃过于重口味的就行，张杰谢娜都是四川人，当然宝宝的口味也应该是喜欢川味的，在谢娜肚子里就开始吃辣了

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