烤麸江浙菜,烤麸是宁波菜还是上海菜

1. 宁波十大小吃？
2. 高温菜麸做什么用？

宁波十大小吃？

龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥烩、鲜肉小笼包子、烧卖水晶油包、宁波猪油汤团、三鲜宴、鲜肉蒸馄饨、豆沙圆子、，宁波红烧杂鱼，宁波红膏呛蟹、宁波烤菜

一 ，宁波红烧杂鱼

宁波特色家常菜，几乎去每家饭馆都会点这道，有吃又营养。杂鱼的类别各家也都不同，状元楼的红烧杂鱼还放了虾，红烧的口味浓油赤酱，重咸略甜。

二，宁波烤菜，是宁波最家常的小菜。

三，宁波红膏呛蟹，做法简单、滋味十足，绝对是来到宁波不得不吃的一道美食。

高温菜麸做什么用？

你好我说说我的看法,

烤麸，常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐***，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”

谢谢你的***纳。