粤菜菜谱***做法***

1. 粤菜白菜做法？
2. 白灼白菜粤菜做法？
3. 云腿白菜做法步骤？

粤菜白菜做法？

食材明细：***、豆腐、肉汤、葱、盐、水

做法

1.***的菜帮子和菜叶子分开切，豆腐切块， 葱切碎，豆腐焯水备用。

2.锅里热油炒香葱，放入***帮炒软。

3.放入菜叶子，然后加入肉汤，如果不够可以加一些水，然后放入豆腐，炖入味以后加一些盐。

1. 先将大***洗净，整棵滚熟，过冷水，捞起控干水分；

2.发菜浸洗干净；

3. 把虾仁洗干净晾干，放在砧板上用刀拍扁后剁茸，用鸡盅盛起；

4. 精肉（猪瘦肉）也剁碎，用碟盛起；

5. 猪肥肉洗净切丁；

白灼***粤菜做法？

菜系及功效：家常菜谱 
白灼***的制作材料：
主料：鱼汁，大***嫩叶
辅料：葱丝、红椒丝
白灼***的做法：
1、鱼汁做法：用一斤水入锅，再放入芹菜5根，香菜一小把煮开后把蔬菜捞出，再加入美极5克，鱼露4克，冰糖10克，生抽7克，鸡粉5克。 
2、***叶根据个人喜欢切就，用水飞熟，把水控尽放入盘中。 
3、把葱丝和红椒丝放入锅中煸香，再根据个人情况放入适量的鱼汁等汁烧开浇在***叶上即可。

材料

"沙拉油 一大匙","蒜头 2～3颗","包心*** 半颗","盐巴 半匙"

做法

step1

1:去除外层绿叶后，一片片剥下菜叶以大量清水清洗2～3次，切段后泡水。

step2

2:倒入少许油热锅，接着将蒜末倒入爆香，炒至微微焦黄。

云腿***做法步骤？

云腿***是一道美味清淡的家常菜品。首先将***叶分离，焯水至软烂取出，备用。

选取好的云腿切成片状备用。

炒热锅，放适量的油，下入云腿煸炒出香味，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

把焯好水的***放入锅中，和云腿一起炒香，加适量清水，盖上锅盖焖煮，直至汤汁浓郁收干。撒上葱花即可出锅。颜色清新，口感鲜嫩，既下饭又健康。

       云腿***的做法如下：

材料：

* ***、云腿、葱、蒜、姜、盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、红油豆瓣酱、水淀粉

步骤：

1. ***切片，云腿切片，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中烧水，水开后放入***焯水，捞出沥干水分备用。

3. 锅中倒油，油热后倒入葱姜蒜爆香，加入红油豆瓣酱炒香。

4. 倒入焯水后的***，翻炒均匀后，加盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖调味，翻炒均匀。

5. 将云腿和***混合翻炒均匀，盛盘。

6. 最后，将水淀粉倒入锅中，收汁浇在云腿***上即可。

云腿***是一道粤菜，口感鲜嫩，味道清奇。首先将云腿切成薄片，***洗净切成块状备用。锅中放适量水烧开，再放入***焯水，不要煮太久，控干水分，装盘备用。

另取一只锅，放适量清油、姜片、葱段，烧至香味扑鼻，加入云腿片翻炒。

接着加入蚝油、料酒等佐料，烹制至云腿熟热，倒入刚才焯水的***，翻炒均匀即可。这道菜色香味美，健康营养，适合各种人群食用。

首先，将云腿切成薄片，***洗净切块备用。

锅内热油，放入云腿片煸炒出香味，再加入***，快速翻炒至变色。加入适量盐、糖、鸡精和清水烧开，盖上锅盖煮熟。

最后将水淀粉搅拌均匀加入锅内煮开勾芡。出锅前再撒些葱花和胡椒粉提味即可。做好的云腿***颜色鲜绿、汤汁鲜美，口感清甜爽口，是一道适合家庭日常的美味佳肴。