美食江浙菜

1. 苏菜是指哪里的菜系？
2. 动物园北门有什么吃的？
3. 乌镇当地有哪些特色小吃和美食？
4. 水乡乌镇，求推荐每个角落的小吃？
5. 乌镇小吃攻略，大概价格是多少？

苏菜是指哪里的菜系？

江苏的菜系

主要由金陵菜、淮扬菜、苏州菜、徐海菜等地方菜组成。江苏菜起源于2000多年前，其中金陵菜起源于先秦时期，当时吴人擅长制作烤鱼、蒸鱼和鱼片。1000多年前，鸭子成为南京的一道美食。南宋时期，江浙菜是南方菜系的两大支柱。

动物园北门有什么吃的？

北京动物园北门附近又一条美食街，那里有许多有特色的餐厅。

无名记（西直门总店），位于高粱桥斜街，主要经营江浙菜，菜品高档，人均消费也比较高。

静莲斋素食餐厅（西直门店），位于高粱桥斜街梅苑饭店一层，主营素菜，价位合理，味道不错。

习连汇牛肉面（西直门店），位于上园村交大西门南侧，主营牛肉面。

乌镇当地有哪些特色小吃和美食？

镇景区附近的当地小餐馆，生意还是很不错的，8个人给了我们楼上的包房，菜都是当地挺有特色的菜，河虾，土鸡，河蟹煲，口味都挺不错的，烧的很入味，每份菜的量也不小，很喜欢吃这种大灶头的菜，锅气很重，菜很香

乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。

2，熏豆茶

熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。

3，乌镇定胜糕

乌镇定胜糕据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，颜色绯红，象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。

定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。

水乡乌镇，求推荐每个角落的小吃？

水乡乌镇，一个具有千年历史的著名江南水乡古镇，到处都透着浓浓的水乡民俗韵味。乌镇的菜系隶属江浙菜，饮食讲究精细而不贪多，要求尽可能的保持食材的原汁原味，会根据季节而调配饮食。走在乌镇的大街小巷，那些精巧而又土乡土色的江南传统美味小吃让人满口生津。

一座白墙青瓦、精巧雅致的明清古建筑，案桌上摆放几道乌镇特色菜肴，窗外小桥流水人家。此情此景，怎能不叫人沉醉其中。

船头粽乌镇的粽子外形看起来比嘉兴粽子瘦一些，而且头翘尾平，就像一艘小船，因此得名。船头粽又寓意彩头粽。大块肥瘦均匀的五花肉用黄酒、酱油、白糖腌制后包进粽子里，油香四溢。 乌镇粽子最经典的就是东坡肉的，此外，还有南乳肉的、火腿老鸭肉的等等，平时去也吃得到。

定胜糕定胜糕是浙江的特色点心，始于宋代，据说是老百姓为了鼓舞出征的将士们而特制的一种糕点，取义“出征必胜”。另外，乌镇自古以读书为荣，古代读书人进京赶考，亲朋好友都要做定胜糕送行。外层是细腻的香米和糯米粉，里面包裹着豆沙、少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，松软清香，入口甜糯，也象征着旗开得胜、金榜题名。

姑嫂饼这种饼的来源很有趣，是古代一个姓方的人家小姑子不满意家中做糕点的手艺传男不传女，于是在嫂子的配料中做了手脚，加了一把盐，本想看哥嫂的笑话，结果反倒成了一道广受欢迎的椒盐点心，并以姑嫂饼命名并传播开来。 姑嫂饼在江南很流行，外形比棋子略大一点儿，咸中带甜，油润麻香，入口是酥松糯的口感，咸甜适中。有芝麻、香葱、花生、菊花等各种口味。在乌镇西栅大街的锦记糕点铺、林家铺子、泰丰斋都可以吃到

熏豆茶乌镇管喝茶叫吃茶。熏豆茶随处可见，原料就是秋季新上市的晚黄豆，在淡盐水中煮到半熟，捞出来在炭火上熏干到表皮起皱有香气，然后加入桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，喝的时候还可以根据个人的口味加入少量食盐。这种茶香气馥郁，很有营养。

乌镇小吃攻略，大概价格是多少？

乌镇景点区，好像是西镇吧，东西又贵又难吃，那个白鱼，吹到天上了，还有那个臭豆腐，都是特别贵，特别难吃。客人多，老板就凑合做熟，根本不好。

第二天早上去老街才发现了真正的当地小吃，菜市场口一个老奶奶卖粽子呢，那个大米好香，还是热乎乎的，有咸的甜的，吃了一个咸的，有梅菜干和小豆腐干，才1.5元一个，早餐吃饱了😊

去老街面馆里买了一碗干面条，最简单的那种，名字忘了，带给儿子吃，孩子稀里呼噜的吃完了，连说好吃好吃😊，我们可是地道的陕西人，吃面条长大的，在这个方面，很有权威性的，所以实在是好吃呀😄

乌镇美食😍

景区外大都是餐馆饭店，各种攻略推荐的小吃大都在景区内。定胜糕、青团等等这些其实景区内外都有卖的，各种餐馆饭店门口都在一个小摊位，就是卖这些的。我介绍的主要是西栅里面不容错过的美食。

🍜书生羊肉面:西栅大街222号，人均30左右。他家的羊肉面其实膻味不是很重，味道还不错，主要羊肉给的很多，但是我觉得景区外的更胜一筹。

🍲吴妈馄饨:西栅大街425号，人均20左右。他家的馄饨个头挺大的，现包现卖，招牌馄饨很好吃呢。

别小吃攻略了，没有什么好吃的，没有什么不好吃的，只有更难吃的。

准备花钱了拿起来一看还是邯郸出产的“贵妃酥饼”。

顺道去了“浙北水晶矿床展览馆”，馆方接待介绍了各种可以卖的镇店之宝，就是不说真正的镇店之宝“战国时期的水晶杯”。

无知、无德、市侩。

粽香乌米饭乌镇人相信在立夏这天吃乌米饭就会平安如意，所以会将糯米泡在乌树叶中上锅煮几个小时，出锅的糯米乌黑油亮，散发着树叶的清香。跟我们平常吃的米饭差别可是很大的，建议去的话一定要尝试！

船头粽乌镇的粽子头翘尾平，就像一艘小船，因此得名。船头粽又寓意彩头粽。大块肥瘦均匀的五花肉用黄酒、酱油、白糖腌制后包进粽子里，油香四溢。比市面上哪些肉粽子好吃太多了！

定胜糕定胜糕是浙江的特色点心，外层是细腻的香米和糯米粉，里面包裹着豆沙、少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，松软清香，入口甜糯，也象征着旗开得胜、金榜题名。

姑嫂饼外形比棋子略大一点儿，咸中带甜，油润麻香，入口是酥松糯的口感，咸甜适中。有芝麻、香葱、花生、菊花等各种口味。在乌镇西栅大街的锦记糕点铺、林家铺子、泰丰斋都可以吃到。

油墩儿这种萝卜丝饼有甜咸两种口味，甜的会加豆沙，而咸的通常包肉或者河虾，江浙街头巷尾除了油炸臭豆腐，就属油墩子最常见了。

为了回答你这个问题，我连夜去了乌镇，为你献上这份游玩攻略。

①住：到乌镇有很多特色的民宿可以选，在网上即可预定，价格很实在，我是支fu宝未来[_a***_]预定的，会员优惠价格一晚110元，还不错。

②玩：首先去乌镇要知道乌镇分东栅西栅两个最有名景区。东栅门票成人120元，西栅成人票150元。如果上午到的建议买联票，联票东西栅景区包含在一起200元成人票。

白天逛东栅，晚上逛西栅，夜景是我拍的西栅。

③话说吃的，不怎么有特色，建议在西栅的包子铺买几个包子算了。我拍的是在外婆家吃的，外婆家江浙人都知道，菜品味道棒棒的。杭州西湖边上的外婆家最好，就是人多，要早上去排队。

祝大家愉快。