川菜减脂食谱家常炒菜图片

1. 自贡荤浆豆花怎么做的？
2. 15 美食家常菜菜谱？
3. 芹菜秋葵可以炒牛肉吗？

自贡荤浆豆花怎么做的？

自贡荤浆豆花做法原料：里脊肉、豆花 配料：豆瓣酱、泡红辣椒、姜片、蒜、榨菜、油酥黄豆、葱、干辣椒、花椒、盐、味精、豆粉、料酒 做法：

1、里脊肉批片，下盐、生粉，蛋青，料酒、姜片、葱节5根渍10分钟。

2、从浆好的肉片中拣去姜葱，走油至断生 3、炒锅下油，烧至五成热，下豆瓣、泡红辣椒、姜蒜炒至油红亮出香味；下鲜汤烧沸，去沫下盐、味精，再加肉片、葱节烧沸起锅。

4、豆花下锅烧烫后放入砂锅内，将烧沸的汤汁倒于豆花上，撒上油酥黄豆、榨菜末。

5、炒锅下油50克，烧至五成热，下辣椒节、花椒，待花椒酥香，辣椒变色，连油淋于鱼片上即成。 养生谱：豆腐肉片是一道经典的川才菜，口感绵柔，豆腐汤汁鲜美，鱼肉则麻辣适宜，***有余。 豆腐是高营养、低脂肪的减肥食品，肉类则含有丰富动物纤维及维生素，二者结合，不仅味道鲜美，更是难得的养生川菜系列。

豆花 一大碗，猪肉片 100g 、 平菇 100g 、 番茄 1个 、 豆芽 60克 、 酸菜 40克 、 姜片 2片 、 大葱 半根 、 豆粉 适量 、 盐 适量 、 木姜菜 2根 、 木姜油 。番茄切厚片，酸菜切段，豆芽平菇洗净。

锅底放一点点油，将酸菜、姜片，番茄片，炒香。加半锅水，小火熬汤10来分钟。

肉片加毛毛盐，豆粉，拌匀。

酸菜汤熬出味儿以后（约8分钟）放入平菇，豆芽，大葱。蘑菇和豆芽煮熟后倒入豆花。下肉片，一块一块地下。肉片全熟后试一下汤的盐味，酌情加盐（有的酸菜很咸，就不用加），然后就可以起锅了。调个蘸水：生辣椒切碎，盐，味精，葱花，木姜菜，生菜油（看个人口味），几滴木姜油。

葱姜蒜切末，肉切片，西红柿切块，平菇撕条，酸菜改刀切粗丝，油菜洗净开水小灼一下备用。

2、多放点油，油热爆香葱姜蒜末（蒜多点），放肉片炒熟加点酱油。（正宗‬做法‬是‬不放‬酱油‬，也‬可以‬少‬放‬点‬）

3、下西红柿翻炒出汁，再放酸菜、平菇翻炒1分钟‬

4、加鸡汤或水没过食材，大火烧开后转小火，加盐，盖上锅盖煮。煮开一会就可以放南豆腐了（根据食量放一块或两块），豆腐不用切，铲子随便杵几下就嫩嫩地散开了。

5、煮开锅就下油菜，等油菜一塌就出锅开‬吃‬！

15 美食家常菜菜谱？

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

家常炒丝瓜

原料：丝瓜2根,大蒜2颗,盐1勺,鸡精1勺,酱油1勺,蚝油1勺。

口味：香味┊工艺：炒。

黄豆酱烧土豆豆角。

原料：土豆一个,油豆角一把,辣黄豆酱两勺,番茄酱一勺,料酒适量,盐少许,猪油一坨.。

口味：香辣┊工艺：烧。

夏日减肥菜谱凉拌豆腐丝。

原料：豆腐丝一袋。

口味：香辣┊工艺：拌。

芹菜秋葵可以炒牛肉吗？

大家好，我是爱做美食的丽姐，关于芹菜秋葵炒牛肉这个问题我来谈谈。首先肯定说芹菜秋葵可以炒牛肉，而且味道美味，营养价值也很高。

秋葵是一种非常好的健康食材，它含有的膳食纤维丰富，含糖量.能量非常低，含有的粘液蛋白的可溶性的膳食纤维素非常丰富，还含有丰富的胡萝卜素和维C，对想减肥的和控糖.控脂的人群也有很大帮助的。

现在谈一下芹菜秋葵炒牛肉的做法：①主料：牛肉200g切片，加鸡蛋，盐，淀粉腌制备用。配料：芹菜1棵斜刀切段，秋葵100g斜刀切片。料头：葱姜蒜片。

②锅里加适量清水，把芹菜秋葵下锅焯下水备用，起锅烧油，油温七成热，下牛肉片滑熟捞出。

③锅留底油，下入料头煸香，加芹菜秋葵和牛肉片，加入适量盐.味精，胡椒粉，白糖，蚝油，少许老抽上色，翻炒均匀，最后勾薄芡出锅装盘。这样一道非常好吃的芹菜秋葵炒牛肉就完成了。

好了，今天给大家就分享到这，希望能帮助到大家，也欢迎大家留言评论，谢谢大家。