江浙菜甜点

1. dim sum为什么叫点心？
2. 苏州糕点排行榜前十名？
3. 上海有名的甜点？

dim sum为什么叫点心？

Dim sum是一种中国传统的小点心或小吃，经常出现在早餐或午餐时间。而“点心”一词在汉语中的含义是指一种轻食或小吃，通常是餐前或餐后甜点。由于中国人非常注重饮食的各个方面，因此他们对食品的细节要求很高，特别是包括颜色、味道和质地等方面。因此，在中国文化中，Dim sum也被称为“点心”，这与其小巧可爱且富有创意的外观有关，也体现了中国饮食文化中对细节和品质的追求。

dim sum被称为点心是因为它起源于中国广东地区的饮食文化。
点心一词在广东话中的发音为"dim sum"，意为"点心"或"心意"。
点心是一种小吃或小食品，通常以小笼包、糯米鸡、烧卖等形式存在。
它们通常以小份量供应，适合与家人和朋友一起分享。
点心的制作需要精细的技巧和独特的食材组合，以确保口感和味道的完美。
因此，点心被称为"点心"是因为它们是一种用心制作的小食品，代表了中国饮食文化中对细节和品质的追求。
点心在中国饮食文化中有着悠久的历史和丰富的种类。
除了广东的点心，中国其他地区也有各自独特的点心文化，如江浙地区的小笼包、四川的香辣小吃等。
点心不仅是中国人日常饮食中的一部分，也成为了国际上享有盛誉的美食之一。
在世界各地的中国餐馆和亚洲超市，人们可以品尝到各种口味独特的点心。
点心的制作和品尝也成为了一种文化交流和体验的方式，吸引了许多人对中国饮食文化的兴趣和热爱。

苏州糕点排行榜前十名？

1、梅花糕

梅花糕是江苏苏州、南京、无锡等地都非常流行的一种特色糕点，是以面粉、豆沙和白糖等主要原料制作而成的，因形似梅花而得名，味道十分松软可口，还曾受到乾隆皇帝的赞誉。

2、海棠糕

海棠糕是江苏苏州和无锡地区的传统糕点，创始于清朝时期，主要是使用面粉、花生、豆沙、芝麻、猪油等原料制作的，因形似海棠花而得名，味道非常香甜可口。

3、苏州猪油糕

苏州猪油糕是苏州有名的传统糕点，早在清朝时期就已经十分流行，主要是使用糯米粉和猪板油为原料制作的，口味非常多样，有玫瑰、薄荷等等，吃起来口感软糯，油而不腻。

4、百果蜜糕

百果蜜糕也是有名的苏式糕点之一，是以糯米粉、核桃仁、松子仁、南瓜子仁和蜜枣等食材为原料制作的，不仅味道香甜可口，而且营养丰富，还具有一定的补脾和胃功效。

5、定胜糕

苏州十大糕点排行榜

　　1. 梅花糕

　　2. 海棠糕

　　3. 定胜糕

　　4. 葱猪油糕

　　5. 金钱方糕

　　6. 百果蜜糕

　　7. 松子黄千糕

　　8. 松仁椒盐夹糕

　　9. 云片糕

上海有名的甜点？

桂花条头糕

桂花条头糕是上海的一道传统特色糕点，在江浙沪都是很常见的时令糕团。这种糯米制品做起来其实非常简单，类似于雪媚娘。样子清新别致，软软糯糯的奶香口感，配上豆沙的清甜绵密，再加上桂花酱浓郁的香味，毫不夸张，上桌就秒没！

鲜肉月饼

鲜肉月饼可以说是上海的一张名片，一直深受上海人民的追捧，很多人愿意陪很长时间的队就为了买一份正宗的外皮金黄酥脆的鲜肉月饼。

 

2. 桂花条头糕

桂花条头糕吃上海非常有名的一道传统糕点，在浙江沪一带都是非常常见的，这种糯米制作成的糕点其实非常简单，有点像雪媚娘，口感软糯，非常里面清甜的豆沙非常好吃。