川菜早餐食谱大全及做法

1. 成都人早餐推荐？
2. 四川学早餐手艺在哪里学比较好？
3. 酸白菜捞面的做法？

成都人早餐推荐？

成都的早餐有很多种，以下是一些比较受欢迎的：

阿哥的小面：这是一家重庆风味的特色面馆，味道相当正宗，而且面本身韧有嚼劲，臊子也比其他家有味而实在！

煎饼堂：主要售卖三明治、面包等西式早餐，环境高***。

咖啡之翼：喜欢喝咖啡的小伙伴这里是你们的首选，昨晚熬夜太久，请来这里点上一杯香浓的咖啡，再加个营养早餐，棒棒哒。

精标榜：环境装修得漂亮，有各种花式包子、馒头，还有长得像刺猬的豆沙包。

成都的早餐饮食文化十分的多元，包括成都地方特色的肥肠粉、叶儿粑、冻糕、荞麦面、醪糟粉子等等。另外，担担面、红油抄手、川味馅料的锅盔以及麻辣调料的豆花作为成都特色也是成都人的早餐必选。

成都早餐4件宝：包子+稀饭，豆浆+油条

四川学早餐手艺在哪里学比较好？

成都市新东方培训学校。而如果能够进到早餐店的后厨，从帮工跟师学起的话，在时间上与费用上要强过进培训学校学习。

毕竟是跟着师傅一个个步骤地完成，如果与师傅关系搞得好，那学习的进度就更提高得快。

不过跟师学习的弊端是只能掌握一门技艺，能求精而不能求全。但只要做好一样精通的，也不愁没有发展。

成都蒸巴食，不仅是一家专业的川味包点与川味面条的技术培训，同时也是早餐与面店的经营者。在这里，你不仅能学到技术，同时也学到了如何成为一家店的老板。蒸巴食包子因味道独特，深受老百姓的喜爱，被评为成都名小吃。

培训内容

蒸巴食早餐系列技术培训包括有：

特色包子类：特色酱肉包、招牌鲜肉包、鲜肉灌汤包、芹菜牛肉包、豇豆鲜肉包、芽菜鲜肉包、竹笋鲜肉包、香辣粉丝包、精制素菜包、韭菜鸡蛋包、花生芝麻白糖包、花生芝麻红糖包

手工馒头类：玉米馒头、红糖馒头、荞面馒头、手工老面馒头、开花馒头、豆沙小馒头、椒盐花卷、玉米红豆卷

蒸饺小笼包：鲜肉蒸饺、韭菜蒸饺、藕丁蒸饺、酱肉小笼包、鲜肉小笼包、南京灌汤包

油条小吃类：无铝安心油条、火腿瘦肉烧麦、五香卤蛋、凉面、凉皮

豆浆饮品类：五谷现磨豆浆、鲜榨玉米汁、银耳羹、八宝粥、小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥

我们的核心

蜀味缘包子技术培训专注包子行业多年，它旗下的产品质量非常好，品种齐全，同时所有的早餐包子都坚持现场制作，力求将新鲜的早餐包子呈现在人们的面前。

而且还坚持不使用任何对人体有害的食品添加剂，可以让人们放心食用，让加盟商可以放心经营，是您进军早餐包子行业的理想之选。

酸白菜捞面的做法？

如下： 简单易做 酸***捞面的制作不需要太多的烹饪技巧和烹饪时间，非常适合新手尝试制作。
1.准备工作：酸***、面条（可选择自己喜欢的类型）、姜末、蒜末、酱油、玉米油、芝麻油、盐。
2.将酸***切成碎末状。
3.将面条放到沸水中煮熟。
4.将煮熟的面条捞起，过冷水后沥干水分，放入碗中。
5.热锅凉油，放入姜末、蒜末翻炒。
6.将姜末、蒜末倒入碗中。
7.加入适量的盐，酱油，芝麻油，拌匀。
8.再加入适量的酸***末，继续拌匀。
9.一碗美味的酸***捞面就做好啦！

材料：面条、酸***、豆腐干、蒜、生姜、香葱、黄瓜、辣椒油、酱油、香醋、糖、盐、鸡精、清水。

做法：

1、将酸***洗净，挤出多余的水份，切成丝状。

2、将豆腐干切小块，生姜蒜切末，香葱切段，黄瓜切丝。

3、将面条用水煮熟，捞出放入盘中。