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1. 56个民族之汉族介绍？
2. 四川的酥肉怎么炸好吃？

56个民族之汉族介绍？

汉族是中国最大的民族群体，占中国总人口的绝大多数。以下是一些有关汉族的基本介绍：

1. 人口规模：汉族是中国最大的民族，约占中国总人口的92%以上，人口众多，分布广泛。

2. 历史传承：汉族的历史可以追溯到几千年前，其文化传统深厚且有着丰富的历史积淀。汉族的历史中包括了多个朝代，如秦汉、唐宋、明清等，这些时期留下了许多重要的文化和历史遗产。

3. 语言：汉族的主要语言是汉语（普通话），它是中国的官方语言。汉语是世界上最流行的语言之一，拥有数十亿的使用者。

4. 文化：汉族有着丰富的文化传统，包括文学、艺术、哲学、音乐、绘画等各个领域。汉族文化对中国乃至世界文化产生了深远的影响。

5. 传统服饰：传统汉族服饰有着独特的风格，如旗袍、长袍等，它们反映了不同历史时期的时尚和风格。

6. 饮食：汉族的饮食文化也非常丰富，包括中国八大菜系之一的川菜、鲁菜、粤菜等，以及众多的小吃和美食。

7. 节日：汉族有许多重要的传统节日，如春节、中秋节、端午节等，这些节日都有着深刻的文化和历史背景。

总的来说，汉族是中国最大的民族，其文化、历史和传统非常丰富多彩。汉族对中国的发展和文化传承有着深远的影响，同时也在世界范围内拥有着广泛的影响力。

四川的酥肉怎么炸好吃？

说起酥肉，全国各地都有做酥肉很出名的老师傅，陕西、山西、河南、四川等等地区都爱吃酥肉，胡师傅也是非常爱吃酥肉，做的好的酥肉闻着香，吃起来脆，非常的爽口，今天就请山西的陈大叔，在当地卖了26年酥肉，是我的粉丝，让他教大家最地道的酥肉配方和做法，学会了，您的酥肉可以和陈大叔做的一样，酥脆爽口。

炸酥肉

食材：里脊肉500克、熟花椒粉3克、熟三奈粉1.5克、鸡蛋2个、料酒10ml、姜末20克、食盐、胡椒粉、红薯粉、食用油适量。

做法：

1.先将里脊肉洗净，然后切成0.5厘米宽，3厘米长的条，然后备用。

2.将熟花椒粉、熟三奈粉、鸡蛋、姜末、食盐、胡椒粉、料酒全部加入在切好的里脊肉中，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3.腌好的肉，然后放在红薯粉中，每一块肉全身都需要蘸满红薯粉。

4.锅底下入食用油300克、然后烧到7-8成热，放入猪肉，小火慢炸5-7分钟左右起锅，再把油温烧到8成热，再放入炸好的里脊肉，炸1-2分钟，炸成金银剔透即可起锅了。

炸酥肉

注意事项：

1.准备250g五花肉去皮后切成条状，在碟子中放入50g生粉及25g面粉，搅拌均匀后倒入碗中。

2.碗中再放入5g花椒、1个鸡蛋、少许盐、25ml水搅拌均匀，再倒入五花肉搅拌均匀。

3.再将五花肉用4成即120℃油温炸至定型后捞出，再用5成即150℃油温复炸上色后捞出摆盘即可。

说起酥肉，全国各地都有做酥肉很出名的老师傅，陕西、山西、河南、四川等等地区都爱吃酥肉，胡师傅也是非常爱吃酥肉，做的好的酥肉闻着香，吃起来脆，非常的爽口，今天就请山西的陈大叔，在当地卖了26年酥肉，是我的粉丝，让他教大家最地道的酥肉配方和做法，学会了，您的酥肉可以和陈大叔做的一样，酥脆爽口。

炸酥肉

食材：里脊肉500克、熟花椒粉3克、熟三奈粉1.5克、鸡蛋2个、料酒10ml、姜末20克、食盐、胡椒粉、红薯粉、食用油适量。

做法：

1.先将里脊肉洗净，然后切成0.5厘米宽，3厘米长的条，然后备用。

2.将熟花椒粉、熟三奈粉、鸡蛋、姜末、食盐、胡椒粉、料酒全部加入在切好的里脊肉中，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3.腌好的肉，然后放在红薯粉中，每一块肉全身都需要蘸满红薯粉。

4.锅底下入食用油300克、然后烧到7-8成热，放入猪肉，小火慢炸5-7分钟左右起锅，再把油温烧到8成热，再放入炸好的里脊肉，炸1-2分钟，炸成金银剔透即可起锅了。

炸酥肉

注意事项：