本文目录一览:
- 1、食堂现在都有什么菜可炒其它的(今年的物价太高,我包的是一个工地民工...
- 2、哪些素菜最下饭?
- 3、夏季主打湘菜求推荐???
- 4、冬瓜都有哪些好吃的做法?
- 5、冬瓜排毒利尿,那冬瓜有哪些简单味道也还不错的做法呢?
- 6、50人食堂一个月菜谱有哪些?
食堂现在都有什么菜可炒其它的(今年的物价太高,我包的是一个工地民工...
1、雪菜或是新鲜腌咸菜炒鸡蛋,这个菜成本不高,你可以卖两块钱,还下饭,做工的人一般都重口味。
2、工地食堂一般都有红烧肉,大白菜粉丝,土豆烧肉,冬瓜烧肉,炒豆角,炒空心菜,这些家常菜是肯定有的。
3、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
4、木须肉 土豆丝 鱼香肉丝 西红柿炒鸡蛋,两荤两素 再弄个海带鸡蛋汤。
哪些素菜最下饭?
最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条,泡在水里面防止氧化;准备蒜末、葱花、辣椒丁;碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉,搅拌均匀之后备用。
水煮杏鲍菇 / 食材 / 杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油 水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐 花椒、花椒粉、芝麻1茶匙 辣椒(红,尖,干)3段、香菜适量 / 步骤 / 杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片。
最下饭的十道炒素菜有酸辣土豆丝、尖椒豆干、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋、鱼香茄子、手撕包菜、烧茄子、虎皮青椒、炒花菜、地三鲜。
以下是几道好吃又清淡的下饭素菜推荐:凉拌黄瓜、清炒豆芽、蒜蓉菠菜、酸辣土豆丝、凉拌西红柿。凉拌黄瓜 将黄瓜切成薄片,加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、香油等调料拌匀即可。
夏季主打湘菜求推荐???
夏季菜谱湘菜做法 平锅鱼头 原料:鳙鱼1条(重约1500克),压缩饼(也可用烙饼、玉米饼、芝麻饼代替)5个,洋葱50克,青、红尖椒各100克,香菜30克。调料:A大料瓣2个,白芷4片,蒜瓣50克。
组庵鱼翅 湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”,是湖南地方名菜。
干锅独味小花螺将酸菜与辣椒的融合不仅开胃,搭配小花螺使这道菜品更有味道,在夏季推出非常适合食客的需求,是一道夏季湘菜[_a***_]。 此菜售价128元 日均销售70份 适合在中高档次餐厅推出。
笨萝卜则是一家以本土家常湘菜为主的餐厅,主打的是家常味道和亲民价格。他们的菜品多以传统湘菜为主,如剁椒鱼头、湘西腊肉等,口味鲜美,深受大众喜爱。
囧呐 可是我那大口吃肉滴习惯叫我肿么该,为了满足自己滴那张嘴。给我发现了鸭肉相对于其他肉还算便宜。做起来还是慢有瘾滴。味道也不错。
冬瓜都有哪些好吃的做法?
》荷叶冬瓜汤p 原料:p 荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。p 做法:p 将荷叶洗净,撕成碎片;p 冬瓜洗净,去蒂把,切成片。
参芪鸡丝冬瓜汤 材料:鸡脯肉、冬瓜片各200克,党参、黄芪各3克,盐、黄酒、味精适量。做法:鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内,加水500毫升炖至八成熟,氽入冬瓜片,调入盐、味精、黄酒适量,冬瓜熟透即可。
三鲜冬瓜汤 材料 主料:冬瓜半斤,泡发的肉皮1块,木耳、火腿、黄瓜各少许 调料:鸡汤,盐,胡椒粉 做法 冬瓜、肉皮切小块,黄瓜、火腿切薄片,木耳撕小块备用。炒锅倒少许油,爆香葱姜末。加入冬瓜块翻炒。
清焖翡翠冬瓜 清焖翡翠冬瓜的做法 冬瓜削皮去顶。削薄一点就是青白相间的条纹。青色底部打上花刀,易熟 全部切好块,翡翠***似的 下油煎,油里撒点盐。下姜蒜椒,加清水大火焖。
牛肉炒冬瓜好吃做法 牛肉炒冬瓜食材准备 牛肉135克,冬瓜180克,姜片、蒜末、葱段各少许,盐3克,鸡粉2克,料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量。方法 步骤 洗净食材,去皮冬瓜切片;牛肉切片腌渍10分钟至入味。
冬瓜酿豆腐 【材料】冬瓜500克,豆腐200克,去皮荸荠50克,鸡蛋2个,花生油1000克(约耗100克),水发香菇50克,精盐、味精、面粉、香油各适量。
冬瓜排毒利尿,那冬瓜有哪些简单味道也还不错的做法呢?
第六:冬瓜薏仁老鸭汤 薏米、冬瓜、鸭子一起炖汤,鲜美可口。方法很简单,把食材处理好,放在电饭锅或者电压力锅里,然后,一键就可以做好了。全程不用看很久,特别方便。特定制造方法 第一步:准备食材。
选购冬瓜时,应选择皮绿、白霜、形状端正、皮上无斑点、无伤、皮不软不烂的黄褐色冬瓜。挑选的时候可以用指甲捏一下,皮硬,肉紧,籽熟。味道不错。
做法:汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。
以当年绿豆制作为好;冬瓜要在绿豆熟后再下锅。特点:清热利尿、解渴、祛暑。2》荷叶冬瓜汤 原料:荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。做法:将荷叶洗净,撕成碎片;冬瓜洗净,去蒂把,切成片。
做法:1 冬瓜去皮,洗净,切块。2 猪排骨洗净,剁块。3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
50人食堂一个月菜谱有哪些?
糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼、花香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、***炖豆腐、五香卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。
答案补充炒既码芡又勾芡的大锅荤菜,如青笋肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、宫保肉丁等。炒这类菜时,主料(肉类或禽类)码芡要厚一些、干一些,且主料最好先下锅用热油滑熟捞出后,再下锅与辅料一起炒制成菜。
食堂大锅菜菜谱有:砂锅菜、水饺、炒饭、瓦罐汤、米线米粉等。砂锅菜 大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口,砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气,它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。
一)茭白肉丝素什锦 主菜:鲜肉、茭白、菜椒。副菜:黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳。(二)海带肉丝素什锦 主菜:鲜肉、海带、榨菜、青椒。副菜:西芹、西兰花、油面筋、水发肉皮。
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
食堂菜谱一周不重样大锅菜:周一:大烩菜(大***、土豆、红萝卜、粉条、肉),烧鱼块。周二:粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。周三:炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。
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