羊扇骨烤法？
烤羊扇骨
用料:羊扇骨 2个，生姜 、料酒 、八角 、花椒 、香叶 、小茴香、 胡椒粉 、孜然粉、 葱花。
1.扇骨泡水里去血水，洗干净沥干水。 2.腌制扇骨，倒入料酒，盐，生姜，花椒，八角，香叶，小茴香，腌制半个小时。 3.扇骨装盘，撒上胡椒粉、孜然粉进烤箱，温度设定200°，先烤20分钟，翻一面继续烤20分钟，撒上葱花
香辣扇子骨做法第一名厨？
步骤1
洗干净控干水、把扇骨放入一个大碗里放盐，五香粉，料酒，少许油，少许白糖和麻辣鲜，最后打上一个鸡蛋搅拌均匀，腌上四十分钟
步骤2
把辣椒和大葱切好备用、锅里放油，等到油热时，把腌好的扇骨放进去炸黄捞出（炸的时候小心哦）炸黄之后捞出控油
步骤3
锅里放少许油，放入大葱和红辣椒炒香、炒香之后，倒入炸好的扇骨继续翻炒，最后倒上一些生抽和少许花椒粉搅拌均匀即可
1、用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
2、在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。
3、将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。
4、接着放到预热至200度的空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右。
5、烤至6分钟的时候取出烤网，将猪扇子骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟。
爆炒猪扇骨的做法，爆炒猪扇骨怎么做？
爆炒猪扇骨的做法制作步骤流程：
2、炒锅上火并倒油烧热，放生姜片、大葱段和大蒜片炒香。
3、下切好的肉与青红辣椒段翻炒均匀，放蒸鱼豉油、美极鲜酱油、味精、孜然粉和辣椒粉调味。
4、炒匀后装在猪扇骨上面上桌即可。
扇子骨的做法？
需要提前准备好的材料包括：扇骨 500g、鸡蛋 2个、油 适量、盐 适量、酱 适量、料酒 适量、醋 少许、调味包 少许、生粉 少许、孜然 少许。
1、第一步把扇骨切好洗净。
2、然后把扇骨放水中焯水。
3、捞出冲洗干净，加入盐巴、酱油、料酒、醋、生粉，抓匀静置半小时。
4、碗中磕入鸡蛋，放入盐巴，生粉，拌匀。
清蒸扇子骨
做法:准备食材，锅烧热，放盐炒用量是70-80克，盐炒热后放花椒，把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒，用盖盖起来，最好有重的东西压一下，腌了一天，取出，洗净盐和花椒，放在大碗中，加葱结、姜片、黄酒和少许色拉油，蒸锅中水烧开后，大火20分钟即可。
扇子骨怎么炸才好吃？
需要提前准备好的材料包括：扇骨 500g、鸡蛋 2个、油 适量、盐 适量、酱 适量、料酒 适量、醋 少许、调味包 少许、生粉 少许、孜然 少许。；
1、第一步把扇骨切好洗净。；
2、然后把扇骨放水中焯水。；
3、捞出冲洗干净，加入盐巴、酱油、料酒、醋、生粉，抓匀静置半小时。；
4、碗中磕入鸡蛋，放入盐巴，生粉，拌匀。；
分享一下平常一个人做饭的话应该做几个菜？有没有省事又美味的菜，谢谢？
题主，您好，我是故交，喜欢美酒、美食，知无不言言无不尽，回答不一定精彩，但还是奢求能对您有一点点小用。
看到您这个问题，中午刚吃过饭，想起道道美味，还是口里生津。
这个菜，大概用时十分钟不到，咱们捡稠的捞，掌握以下几个重点，保管您一学就会，一吃不忘。
主材：莲菜（藕），一定要选用藕尖那一段，这个凉拌起来口感最好。
辅材：泡发木耳、青椒、红椒，这些东西是用来配色的，可用可不用。
佐料：花椒、干辣椒（可不放）、蒜、姜、白醋（或香醋，千万别用陈醋）
其他：弄点白芝麻更得劲。
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