川菜做法面包早餐搭配食谱大全

1. 成都人早餐推荐？
2. 面包怎么做好吃？

成都人早餐推荐？

成都的早餐有很多种，以下是一些比较受欢迎的：

阿哥的小面：这是一家重庆风味的特色面馆，味道相当正宗，而且面本身韧有嚼劲，臊子也比其他家有味而实在！

煎饼堂：主要售卖三明治、面包等西式早餐，环境高***。

咖啡之翼：喜欢喝咖啡的小伙伴这里是你们的首选，昨晚熬夜太久，请来这里点上一杯香浓的咖啡，再加个营养早餐，棒棒哒。

精标榜：环境装修得漂亮，有各种花式包子、馒头，还有长得像刺猬的豆沙包。

成都的早餐饮食文化十分的多元，包括成都地方特色的肥肠粉、叶儿粑、冻糕、荞麦面、醪糟粉子等等。另外，担担面、红油抄手、川味馅料的锅盔以及麻辣调料的豆花作为成都特色也是成都人的早餐必选。

成都早餐4件宝：包子+稀饭，豆浆+油条

面包怎么做好吃？

做成丹麦面包比较好吃

丹麦面包的做法 材料：高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克 制作步骤： 1、将酵母放入容器内，加入1-2汤匙温水搅拌均匀 2、将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化 3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团 4、移到工作台加入奶油拌匀 5、用手来回揉搓，稍有筋度即可 6、完成后把面团放入发酵箱，在22度-25度的环境中松驰20分钟（第一次发酵我是在锅里烧一点水，水烧到微微地起泡，关火，然后在上面放一个架子，把放着面团的容器置于其上，盖上盖子，约20分钟左右就发起来了） 7、用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时 8、从冷柜取出后，先让面团放置回温，再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形 9、再下来就是叠被子了，总共叠三次，叠好之后冷藏15-20分钟，最后一次30分钟，然后再拿出来擀开成方形面片，然后按照自己想要的式样进行造型，造型完毕进行第二次发酵，我这边现在天气已经很热了，所以置于室温下约40分钟就可以了。 10、二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18-20分钟。 11、关于黄桃面包的造型：先开出12*12CM一块的正方形面片，中间涂一点蛋汁，然后将四个角往里面折进去，捏紧，然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱，再放上黄桃片（这个可以自由变化，可以放肉松、其他水果等）

你这个问题其实问得比较泛。

首先我们说，好吃这个定义。什么样的面包好吃?取决于你喜欢吃什么样的面包。

就像我们国家的几大菜系，有人爱川菜，有人爱粤菜一样。面包里，有人爱吃夹馅偏甜的，有人爱吃肉松带咸味的，还有人爱吃全麦有嚼劲的。

哪一种好吃呢？其实都挺好吃的😃😃

对于大部分国人，松软有夹馅，偏甜的口感是最能够接受，也是现在市面上卖的最多，销量最好的面包。现在很多面包店里所谓的软欧包，其实也是这种松软的面包，就是带了个欧包的噱头。

其次，如果你喜欢吃的就是松软的面包。那么，大量的油脂，糖都必不可少的，油脂和糖都会让面团湿润，柔软，糖会促进酶的发酵，让面包更加的蓬松。

这就意味着在不能熟练操作前不要随便改配方。

同时，发酵的温度湿度都有相对严格的要求，一发的温度在28度左右，湿度70%。二发的温度35度左右，湿度85%。不能发酵不足，也别发酵过度。

最后，操作的手法也对的成品有关键作用。

当然想要自己在家做好喜欢吃的面包也没那么难，在网上搜索靠谱的你喜欢的（被做的比较多）配方，按照步骤一步步来，多试几次就好了。