江浙菜猪肚

1. 八宝辣酱怎么做？
2. 宝宝满月菜谱？

八宝辣酱怎么做？

八宝辣酱是一道经典的上海菜，本帮菜，江浙菜，家常菜，美味食谱，下饭菜，下酒菜，以猪肚、鸡肉、香干、鸡肫、笋子、豌豆、虾仁等食材为主料，以辣椒酱、老抽、白砂糖、清水等为辅料，经过煮制而成。

以下是八宝辣酱家常做法的步骤：

1. 准备食材。将香干切碎，鸡胸肉切丁，熟猪肚也切成丁，花生烤熟去皮，鸡肫切丁，笋子切粒，豌豆剥去外壳洗净。虾仁加盐抓出虾胶洗净。

2. 锅中倒入油，烧热，将豌豆和虾仁一起倒入锅中，过油爆炒，至虾仁熟，盛起来。虾仁和豌豆不吸油，锅中还会有少许油，不用再加油了。

3. 将葱姜倒入煸香，加入辣椒酱翻炒均匀。

4. 将猪肚、鸡胸肉、香干、鸡肫、笋子一起投入锅中，开大火爆炒。

5. 加入海鲜酱（鲍鱼干贝酱），加入老抽一匙。

6. 加入10克白砂糖。

7. 加入适量清水，大火煮开。转小火煮5分钟。

8. 淀粉加水调匀，倒入锅中勾芡。

八宝辣酱是一种传统的中国调料，有着丰富的口味和香辣的特点。以下是一种制作八宝辣酱的简单方法：

材料：

- 干辣椒（红辣椒或指天椒）：适量

- 花椒粒：适量

- 豆瓣酱：适量

- 蒜瓣：适量

- 姜块：适量

- 食盐：适量

- 食用油：适量

宝宝满月菜谱？

        宝宝满月菜谱有江浙沪年夜饭，酱扒豆腐，果盘拼盘，咸肉豆腐竹笋煲，东北酸菜猪肚，赣州腊猪肝，四川红油麻辣萝卜干，菠菜皮蛋粥，纯雪梨糖水，鲅鱼饺子。