晋北老公的鱼香肉丝肉做法?
1.将里脊肉洗净切丝,加2克盐,料酒10克,鸡粉3克腌制10分钟。
2.将冬笋,胡萝卜洗净切丝,泡发的木耳切丝,青椒洗净去蒂去筋膜,切丝备用
3.锅内加清水,大火烧开,放入切好的冬笋丝,木耳丝焯水捞出备用。
4.葱姜蒜洗净,姜蒜切沫,葱切葱花。
6.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),放入腌好的肉丝,快速翻炒,待肉丝发白时盛出备用。
7.用余油继续加热,大火将油烧至7成热,放入豆瓣酱15克,煸炒出红油,下葱姜蒜沫,葱花留出一部分。加盐3克,味精3克,白糖10克,胡椒粉5克,老抽10克,生抽10克,待糖融化后,放香醋10克,加少许清水,倒入调好的水淀粉,开始熬汁。
8.待小料大火翻炒,炒出香味,放入炒好的肉丝
9.放入焯好的笋丝和木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝后,继续翻炒均匀即可出锅。撒些葱花,一道美味可口、色香味俱全的鱼香肉丝就展现在大家面前了。
食材清单:猪里脊 200克 、 彩椒 半个 、 木耳 100g 、 鸡蛋(蛋清) 1个 、 胡椒粉 10g 、 花雕酒 20ml 、 蛋清 1个 、 淀粉 10克 、 泡红椒 1个 、 豆瓣酱 1勺 、 葱姜蒜 适量 、 清水 5勺 、 醋 4勺 、 白糖 3勺 、 酱油 2勺 、 淀粉 1勺
步骤1/6
食材:主菜:猪里脊200g,彩椒半个,木耳100g,鸡蛋1个。配料:盐2g,胡椒粉10g,花雕酒20ml,蛋清1个,淀粉10g。泡红椒1根,豆瓣酱1勺,葱姜蒜适量。
步骤2/6
腌制肉丝,盐2g,胡椒粉10g,花雕酒20ml,蛋清1个,淀粉10g,再撒点油,抓拌均匀,腌制30分钟。
步骤3/6
鱼香汁:5勺清水,4勺醋,3勺白糖,2勺酱油,1勺淀粉。鱼香口味都可以用这个汁,超下饭的。
肉切丝,放入料酒,淀粉,盐腌制10分钟后左右
步骤 2腌肉的空档把木耳,莴苣,胡萝卜切丝,姜切片,大蒜切片
步骤 3调一下汁:生抽,3-5滴老抽,小勺白糖
步骤 4油烧开将腌制好的肉丝放入锅中炒至发白
步骤 6
倒入胡萝卜,莴苣和木耳丝
步骤 7
倒入调好的汁炒2-3分钟出锅啦
第1步、食材洗净备好。
第2步、通脊洗净、切丝。
第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,肉丝颜色发白,捞出。
第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。
第5步、抓匀的肉丝加入3克淀粉,继续抓匀,最后加入食用油,再次充分抓匀,放冰箱冷藏。
没怀孕老想吃酸辣是怎么回事?
现在是没有怀孕的情况的,而这种反应是可以有先排除早孕反应的情况的了。想到酸的有食欲旺盛的情况的,这个是有跟个人的饮食习惯相关的了。
意见建议:但是有油腻不适的情况的话,是应该先排查下有没有肝功能受损的可能了。是可以有做个肝功能的检查来判断的了。
微生物是我们身体中一群鲜活的“小生命”,它们驻扎在我们的皮肤、肠道上,是我们身体上的“原住民”。从很久以前,我们的身体就和这群微生物形成了契约关系。人体给微生物提供栖息地,微生物维护我们的健康,替我们分解营养物质。人体内的微生物十分奇妙,它还在“控制”我们的大脑,可以说有时候你想吃酸辣不是你自己的意识,而是身体内的微生物给大脑下达了这样的“指令”。
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