云贵地方土家菜,云贵地方土家菜有哪些

1. 纳西族是哪的人？土家族又是哪的？
2. 土家族和巴人的关系？
3. 藤茶是啥？

纳西族是哪的人？土家族又是哪的？

纳西族聚居地分布于云南、四川和西藏的交界处的丽江及其毗邻地区，云南省为纳西族主要分布省份。 土家族主要居住在云贵高原东端余脉的大娄山、武陵山及大巴山方圆10万余平方公里区域，分布于湘、鄂、黔、渝毗连的武陵山区。

纳西族是云南、四川和***的交界处的丽江及其毗邻地区的人,云南省为纳西族主要分布省份。 

土家族是云贵高原东端余脉的大娄山、武陵山及大巴山方圆10万余平方公里区域的人，分布于湘、鄂、黔、渝毗连的武陵山区。

土家族（土家语：Bifzivkar）是一个历史悠久的民族，有民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，没有本民族文字，通用汉文。

土家族自称“毕兹卡”、“密基卡”或“贝锦卡”，意为“土生土长的人”。

土家族名人有

陈能宽（1923年－2016年），土家族,张家界市慈利县江垭镇人，金属物理学家，中科院院士。

廖汉生（1911年-2006年），土家族（其父亲是汉族），湖南桑植人。中国人民***将领，1955年授中将。全国人大第六、七届常务委员会副委员长。

土家族和巴人的关系？

土家族是武陵山区的世居民族之一，根据2010年第六次全国人口普查显示，土家族人口数量约为8,353,912人，在中国的55个少数民族中排名第七位，仅次于壮族，***，满族，维族，苗族，彝族。

藤茶是啥？

藤茶是一种由藤本植物制作出来的茶饮，不属于六大茶类，其学名为显齿蛇葡萄，主要产自湖北省恩施来凤县，名字由茶圣陆羽所起，外形像葡萄藤，以制茶方式制作，可以冲泡或煮水喝，口感先苦后甜。藤茶又可以称为茅岩莓茶、土家莓茶、龙须茶等等，是由藤本植物制作出来的茶饮，因含有丰富的黄铜、氨基酸、维生素与人体必需的微量元素而著称。六大茶类中没有藤茶，因为藤茶的原料并不来自茶科植物。

藤茶俗称莓茶，藤茶学名Ampelopsisgrossedentata，中文植物名为显齿蛇葡萄，是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。

它主要分布在两广、两湖、云贵、江西、福建等省，生长在山坡混交林中，野生贮量大。

藤茶水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有一定的营养保健作用。藤茶还含有大量的多酚及黄酮类化合物，这是藤茶具有某些医疗保健作用的重要的物质基础。

藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用与安妥明相似。

实验表明，藤茶对金***葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。

对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。

藤茶具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。

藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用。

藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度，有保肝护肝之作用。