上海川菜食谱简单好吃大全图片

1. 上海川菜馆子排行榜？
2. 北京十大人气川菜馆？
3. 苏州正宗的川菜馆推荐？
4. 在上海开饭店选什么菜系比较好？

上海川菜馆子排行榜？

排行榜如下。

①一家人川菜馆(肖塘店)、

②回水镇·江湖川菜(魔都直营店)、

③映水芙蓉(百盛淮海路店)、

④玉林串串香(万达广场宝山店)、

⑤映水芙蓉(长宁来福士店)、

⑥太二酸菜鱼(晶耀前滩店)、

⑦宏源川菜馆、

⑧先启半步颠小酒馆

北京十大人气川菜馆？

1. 北京四川五粮液龙爪树宾馆四川会馆

　　在北京，最正宗评分最好的的川菜馆，就是这家了，始建于1999年，前些年也翻新过一次，装修风格很雅致，服务员也热情周到，比较受欢迎的菜有鱼香肉丝、蒜泥白肉等。

　　2. 四川会馆

　　这家店和上面介绍的四川会馆是不一样的，它坐落在三元桥，没有开设分店，主打高端菜，装修风格雅致，非常有气派，比较适合商业宴请等，比较受欢迎的菜是毛血王、双椒蒸东星斑等。

　　3. 天府食舫

苏州正宗的川菜馆推荐？

正宗川菜馆推荐：苏州中心半步颠小酒馆

经典的川菜：毛血旺、兔丁、辣子鸡、口水鸡、大刀腰片……

口味是苏州不太吃的到的四川味道，挺辣的，不知道能不能定制，所以平时点微辣的食客慎来。

最推荐的是豆腐脑花，还以为很小一份，结果满满一盘子都铺满了，猪脑爱好者必须来。

1、揽香精萃(信投店) 左岸商业街

揽香精萃进入苏州已有五年，单就菜品而言，它未必是苏州最正宗的川菜餐厅，但若综合口味、菜式丰富度、出品稳定和服务几个方面，揽香精萃雄踞第一可以说是实至名归。 

2、巴蜀传香(塔园店) 狮山地区

巴蜀传香是苏州土生土长的川菜餐厅，自2003年开业以来，已在苏州扎根十余年。

3、川行天下 工业园区/金鸡湖商业区

川行天下既不是大牌连锁，也没有名厨坐镇，但营业近十年来凭借其良好的口碑与不俗的出品，吸引了众多回头客。

4、辛香汇(西城永捷店) 石路地区

辛香汇是苏州川菜种类最丰富的餐厅，和揽香精萃一样，辛香汇同样来自上海。餐厅成立于2003年，其集团公司以四川风味餐食为主打，在全国已经开有三十余家餐厅。

5、川福老灶房(观前店) 观前街地区

川福楼是苏州最老牌的川菜馆，在大大小小的川菜餐厅还未占领苏州之前，川福楼与巴蜀传香几乎就是苏州川菜界的两大巨头。

在上海开饭店选什么菜系比较好？

我在上海好多年了，如果开小型饭店，做快餐比较好，中型饭店个人推荐北方菜系东北菜，鲁菜什么的，千万别开什么川菜馆，湘菜馆，太多了，根本没啥市场竞争力。大型的就不说了，咱也不懂。在上海开饭店不要想着做的菜是给上海人吃的，肯定是以外来人口为主，真正的上海人又有多少，北方菜名气虽然不如南方菜系名气，但是吃太多也会感到腻的，况且咱并不觉得北方菜差。

我建议在上海的话，更适合粤菜。

广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一.由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成.而三支 地方菜又有各自不同的特色. 广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉