湘菜芹菜瘦肉丝,湘菜芹菜瘦肉丝的做法

1. 湘菜水芹菜做法？
2. 糖醋芹菜炒肉的做法？
3. 青笋芹菜炒肉的做法？

湘菜水芹菜做法？

炒水芹

材料

水芹300克，老抽5ml，料酒5ml，盐5克，糖3克。

做法

1、加少许水淀粉搅拌，备用；

2、锅中放油，油热后，倒入水芹；

3、放入料酒，老抽和糖，翻炒均匀；

4、下入芹菜，加适量盐，炒匀起锅。

湘菜水芹菜的做法是：非常简单水芹菜是湖南餐厅中非常常见的蔬菜，它有清爽的口感和独特的风味，加上做法简单，是广大湘菜爱好者的首选。
1. 准备好水芹菜、姜蒜、盐和鸡精，将水芹菜洗净备用；2. 锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香；3. 加入水芹菜翻炒，加入适量盐和一些鸡精调味即可。
4. 可以根据自己的口味再加入一些其他的调料，如辣椒、花椒等，让菜品更有湘菜的特色。
总之，湘菜水芹菜的做法非常简单，大家可以在家中自己动手做一些美味的湘菜！

水芹菜遇见田螺肉的做法步骤

步骤 1

配菜清洗干净 切姜末，小红椒切丁，蒜切片

步骤 2

水芹菜去除根叶和老杆，充分侵泡，然后清洗干净，切成0.5cm左右的水芹菜粒

步骤 3

田螺肉前天晚上洗净用清水泡一晚，焯水捞出沥干水分

材料

"水芹菜 350克","豆干 300克","葱末 适量","盐 适量","料酒 适量","香油 适量","味精 适量",

做法

step1

1:芹菜择洗干净，先剖细，再切长段；香干洗净，切条。

湘菜水芹菜是一道清爽美味的菜品，主要原料是芹菜和豆腐干。下面是简单的制作方法：

所需材料：

- 芹菜 500克

- 豆腐干 100克

- 干辣椒 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐、鸡精 适量

- 生抽、老抽、料酒 适量

- 植物油 适量

步骤：

糖醋芹菜炒肉的做法？

瘦肉 150克 、 芹菜 100克、 辣椒 适量 、 辣椒粉 适量 、 姜蒜 适量 、 料酒 少许、醋2勺

做法：

1、肉切好，加姜蒜末，料酒盐，稍腌

2、芹菜也切好备用。

3、辣椒，切碎备用。

4、起油锅，下肉炒至八分熟，捞出。另起油锅，下辣椒炒出香味，再加芹菜快炒，最后倒入炒好的肉。

5.加醋，生抽，老抽，鸡粉提味。快速翻炒，出锅前撒辣椒粉。

青笋芹菜炒肉的做法？

材料：猪肉；青笋；芹菜；木耳；姜末；蒜末；泡椒；水淀粉6勺；盐；蚝油1勺；香醋1勺；鸡精；白糖0.5勺；食用油适量

做法如下：

1、猪肉洗净切肉丝装入碗中，然后用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩。青笋洗净切丝、木耳泡发后切成丝，芹菜洗净切段，葱蒜、泡椒是自己家做的，也剁碎切末备用。

2、炒锅内放入适量食用油，待油热后下入肉丝快速滑炒至肉变色。然后淋入蚝油一勺。待肉丝炒上色后，扒拉到锅子的一边，再放入泡椒末和姜蒜末。

3、接着开小火把食材翻炒出香味后，淋入一勺香醋，半勺白糖继续翻炒。然后放入青笋丝、芹菜段和木耳丝。再转大火快速翻炒至断生。

4、然后倒入剩下的水淀粉，勾个薄芡。再根据自己口味加入些许食盐和味精调味，炒匀后即可出锅装盘啦！