农村宴席包桌有哪些菜?
农村宴席有哪些菜,这得看在哪个地方了,不同的地方不同的价位上的菜也不一样,这答案就五花八门了。
来说说我们这的农村宴席上必上的几道菜吧!首先,粉蒸肉一定不会少的,这是我们江西的名菜啊,腌制好的五花肉裹上糯米米粉,肉片之间夹着切得厚厚的藕片,或地瓜片、土豆片…上笼床大火蒸上几个小时,待到出锅端上桌这菜总是转眼就没了。
红烧肉,这个菜可能在很多地方都是必上的一道菜吧。我们这的农村宴席上,这道菜里的肉被切得四四方方,比那***要大点,肥肉比瘦肉要多,厨师做这道菜是会把油炼出来,这样就不会太腻了。有些厨师会在红烧肉里面加入梅干菜,相当好吃哦!
糯米蒸板栗,我们这盛产板栗,可以说家家都有板栗树,话说每年家里都要留几十斤板栗过年吃。糯米蒸板栗,糯米香,板栗甜,就是那不爱吃饭的小孩子都喜欢!
薯粉原子羹,这道菜就是用薯粉也叫地瓜粉用烧滚的开水活面(为什么一定要烧滚状态的开水呢,因为不是的话你是活不成面团的),柔成面团,再揪成一个个小汤圆大小的面块,放手心里搓圆即可。待到煮熟,羹里面放有剁碎的猪肉,香菇,鸡蛋花,再洒上香葱或者香菜,完美!
鱼,也是必上的一道菜,以前做的这道菜鱼必定是整条的,好像我们这过年时桌上的鱼也是整条的,应该是有特殊的意义吧。不过现在没啥讲究了,为了怕浪费,鱼都剁成块下油锅炸,上桌后吃不完的,主家会收起了留着以后吃。告诉你哦,在我们这这道菜上桌了,就意味着后面没菜上了,这是最后一道菜,吃完你就可以下桌回家了。
每个地方的风俗人情不一样,所以每个地方的菜肴也就有所不同! 比如我们南阳东边!当置办宴席的时候,就是我们当地的风俗,最开始会每个桌子上四个凉菜,让朋友们喝酒,聊天,紧接着然后有四个热菜,荤素搭配,吃起来比较不会油腻,等酒喝的差不多,然后再上的菜每个都是硬菜,鱼,鸡,肘子,红烧肉,排骨,每上一个硬菜,紧接着就会上一道汤,整个酒席下来应该是三十二道菜!
1口水鸡;2酱板鸭;3夫妻肺片;4酸辣耳朵;5凉粉;6炝黄瓜;7豆豉武昌鱼;8酸菜炖全膀;;9粉蒸肥肠;10夹沙肉;11红烧落咯肉;12香辣虾;13玉米螃蟹;14罗卜炖羊肉;15椒盐大排骨;16银耳汤;17水果拼盘;18时令蔬菜;19野山椒炒凤冠;20土豆炖牛肉;21蹄花炖云豆;22太安鱼 500到1000不等 这这么多菜 吃不完的
大家好,我们家乡是北方,村里边有红白喜事都请家政到家里来做的,这样很方便。那宴席看你订多少价位的,有六百一桌的,十六个菜,凉菜晕素搭配,牛肉,凉拌核桃苗,蒜肠,等等,热菜有小火锅,鱼,肘子,猪头脸,等等,我认为农村宴席的主要是看价位。
农村酒席包桌菜品各个地方应该都不一样,以我们河南洛阳这边来说,我们这边首先上的菜是凉菜,然后陆陆续续的有鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉啥的都有,中间穿插着上些我们这边最有特色的水席里面的一些汤类了,具体的还要看需要什么价位的。
员村特色美食:员村有什么好吃的?
员村在广州城区东郊、黄埔大道暨南大学至车陂路段以南,南临珠江。环境优雅,服务功能齐全。那么,员村附近有什么好吃的美食呢?下面就为大家推荐几家员村好吃的餐厅,一起来看看吧。
推荐一:宏奇王品西餐厅
推荐理由:环境优雅,安静且富有情调,招牌极品牛排,用精选最嫩的牛肉部分悉心炮制,口感一流,一边细心品尝牛排,一边俯瞰外面的天河公园,让你平日的烦忧尽消。
推荐菜式:宏奇王品牛排套餐,宏奇王品羊排套餐,美国顶级安格斯西冷扒套餐,乡村芝士局[_a***_]套餐
人均消费:¥50-100
推荐二:广州小站火车主题餐厅
推荐理由:红专厂最近又新开了不少餐厅,有日料、私房菜、也有咖啡馆及主题式的餐厅。其中广州小站火车主题餐厅,是一间主题式的粤菜餐厅。环境独特是其吸引人的地方之一,以火车作为餐厅环境,站台的时钟,斑驳的枕木,深红色的铁皮车厢,木质信号灯……一切在火车里有的东西都有了。 餐厅主打的是粤菜,菜式出品和味道都比较讲究,人均消费才40多元,值得一试。
推荐菜式:各式无公害蔬菜,菜心,连南菜心,武当山笋干,万年青蔬菜,农家土猪肉,宫廷鸡,罗浮山胡须鸡等
人均消费:¥50-100
推荐三:金龙饺子馆
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