川菜不辣食谱图片真实,川菜不辣食谱图片真实***

1. 有什么礼物比较特别？
2. 麻辣鱼头怎么做才能达到麻辣的效果？

有什么礼物比较特别？

谢谢邀请，

其实只要你用心，送什么礼物都可以。

送什么都不如送健康，送温暖！

大时代抗菌袜，让你的女朋友享受健康的快乐。

没有美丽的水晶鞋，请送她一双温暖舒适，抗菌又防臭的大时代抗菌袜

话说我之前也不知道送什么，曾经自己手磨了一个,多米尼加蓝珀戒子，自己手工磨，下班后磨了一个月，当然她很喜欢。还送了很多各种小玩意。

后来相处就是陪她逛街付钱就好了。

现在送礼物都是送一些科技感和情怀类的比较吃香，比如说投影键盘，AR游戏机这种很酷炫的，或者就是收音机，留声机这种，非常有年代感非常复古，我上次看到一款留声机造型的收音机牌子叫山进，非常特别，一下就记住了。

送特别的礼物就选择送个性礼物吧：

1. DIY做一个相册，或者是一个手工的动物，或者是他喜欢的某一样东西，然后用手工纸或者是DIY的那种形式制成，然后送给他。这样会非常的有纪念意义，也会很好的保存下来。

2. 创意定制记忆瓶盖款diy刻字男士皮带，什么样的礼物才能称得上一件成功的礼物，当然是要能体现送礼人的独特心意，礼物上能备注被送人的名字是最好不过了。这款创意皮带支持DIY刻字，把你想说的话和祝福都刻在皮带上，另外记忆瓶盖上都是可以刻字或者印照片的哦，同皮带一起装进精美的礼盒，你的心意我们帮你送到。

买一些女朋友喜欢的，别踩雷。

首先，口红这些是个女的都喜欢。种类太多，又不贵。TF，YSL，阿玛尼，香奈儿等等。绝对不会踩雷。

护肤品，面膜什么的。

带她去有情调的饭店吃饭啊。

清空她的购物车啊！

麻辣鱼头怎么做才能达到麻辣的效果？

麻辣鱼头怎么做才能达到麻辣的效果？这里要强调的是“麻辣”，不知题主是自己做家常菜还是在开馆子，家常菜的话还可以，如果是开馆子的，那这个问题你来这里问恐怕难以得到人家的独家秘方，因为那都是吃饭的手段，不会轻易外传的。

我这里就主要说一下家常麻辣鱼头的做法，以及怎么更好的达到麻辣的效果。

1、大头鱼（花鲢鱼）鱼头两斤，老姜适量，花生油、干辣椒适量，盐、白糖、香菜、豆瓣酱、酱油、料酒、花椒粉、麻椒备好。

2、鱼头洗净厨房纸擦干，热锅下冷油，油温八成热下鱼头煎两面微黄，锅边淋入料酒，加姜片去腥，捞出备用。

3、另起锅，加花生油，放干辣椒、豆瓣酱炒出红油，加花椒翻炒，加白糖，清水，大火烧开放鱼头，酱油，盖上盖子炖30分钟后加食盐，麻椒粉，起锅装盘，散上香菜即可。

是不是很简单？本来就是很简单的事，但是我想说的是，这里有几点你必须要注意了。那就是怎样用最少的花椒呈现最麻的效果，这里可能也是大家最关心的地方，因为花椒很贵的，即使是自己做饭也要考虑成本的问题，不要放了一大把花椒，还是没有麻辣的效果。

第一点、花椒中有一种叫做麻味素的东西，我们放花椒的目的其实就是为了麻味素，让人觉得嘴皮发麻的也是它，麻味素的熔点在120摄氏度左右，想要让花椒充分发挥出麻味素的话，温度至少要达到120度。在做麻辣鱼头的时候，也就是第三步，我们在油温几成热的时候放花椒？很多人都做错了，正确的方法是油温3成热的时候，也就是油还在冒泡的时候加花椒，而且要小火，这时候翻炒花椒才是最好的，因为高温会破坏麻味素，所以放花椒炒的时候，油温一定要掌握好。

麻辣鱼头

1、鱼头切开背部连刀，葱、姜、蒜、切好备用花椒、八角、干辣椒、豆拌酱、酱油，黄油备用

2、锅中放豆油和猪油烧热80度放入姜烧30秒再放八角花椒干辣椒葱蒜再30秒放豆拌酱再30放入鱼头煎黄(火不能太大)煎黄放入黄油酱油盐少水放到鱼头表面在水里。

3、大火烧开小火10分钟中火收汁出锅放麻油香菜。

鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；鱼头煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。用鱼头汤制作的麻辣鱼头锅，不但营养全面还可以起到驱寒暖身的功效。不妨在这寒冷的冬季试试这热气腾腾的暖心暖胃，麻辣鱼头锅暖身御寒哟。。。鱼头最好使用胖头鱼的头，胖头鱼的头肉质比较多，口感好。。。鱼洗净，剁头，把鱼头和鱼身，从中间劈开，备用！然后，准备姜，蒜瓣，麻椒，花椒，辣椒，用水盖过它们！因为，用水泡过后，用大火炒的时候，不会变黑，颜色好看！然后，热锅倒油，姜蒜爆香，加豆瓣酱，根据你的鱼大小加，1斤多的鱼，我一般都是3大勺！翻炒出红油，倒入泡过的麻椒，辣椒，别忘了把水控出来，再倒！然后翻炒，炒的都入油了！不要用水，用啤酒炖，放鱼，啤酒没过鱼，老抽少许，然后就是炖，大火煮开后，20分钟，转小火多炖会，入味好吃！千滚的豆腐，万滚的鱼，只要鱼是鲜的，多炖会！记住，重要的一部，做麻辣鱼，一定要放糖，根据个人口味，多放也无所谓！放过糖炖的差不多了，就出锅！用麻椒粉，蒜末，撒到鱼上！蒜末炖鱼的时候，可以提前剁好！热锅烧油，冒烟了，把热油浇到麻椒粉，蒜末上！