川菜食谱简单甜品快速制作,川菜食谱简单甜品快速制作方法

1. 我想去四川学川菜到哪个市区比较好？
2. 云贵川年夜饭必备清单？
3. 川菜里面有哪些甜品推荐？

我想去四川学川菜到哪个市区比较好？

应该说你的愿望非常棒，切合实际，学习川菜烹饪前途无量🌿💐🥀🍓🌸🍒🎈🌹🌴！但除了成都、自贡、乐山外，各地市都有自己的名菜佳肴，所以不介意的话，走遍全川才能算你学全了川菜手艺…鼓掌👏撒花🌺点赞👍

1.先搞清你的学习目标，到底是正宗川菜还是目前流行的江湖菜，正宗老川菜需求稳定，且一般较为高端，从业人员极少。相比之下，江湖菜餐馆滥大街、竞争大，从业门槛低，但找工作或创业都存在很大竞争。

2.如果学习江湖菜，建议去重庆或川东，那里是江湖菜的发源地，对于口味流行趋势把握较为精准，出现时间不过几十年的江湖菜名菜都产于此。

3.如果学习正宗川菜，那我建议你到成都，这里有较为正宗的老派川菜和改良川菜，顺便一提，川菜中的甜点、糕点精髓也基本集中于此，学习老川菜会颠覆你对川菜的认识。比起盐多、油多、辣椒多，鸡精味精起坨坨的江湖菜，正经川菜比较难找师傅，但只要出师，基本就不愁吃喝了。

川菜是我国八大菜系之一，其实一个菜系之精华并不是跑到成都、重庆等城市去学几个月就能学到手的，川菜的出名主要是四川各地都有几个地道的拿手菜，各地的地道的拿手菜都汇聚到了成都、重庆等大城市后，也变得不地道了。要真正的想学习川菜之精髓，恐怕要入川到三到五年居住，去各地体验生活，才能学到你想要的川菜！！！

云贵川年夜饭必备清单？

云贵川是指中国西南地区的云南、贵州和四川三个省份。由于地域相近，这三个地方的饮食习惯有许多相似之处，特别是在重要的传统节日——春节的年夜饭上。年夜饭是中国人除夕夜团圆的重要晚餐，菜肴丰盛多样，象征着来年的富饶与吉祥。下面列举一些在云贵川地区年夜饭上常见的菜肴：

1. 川菜：

   - 麻婆豆腐：麻辣鲜香的代表性川菜。

   - 宫保鸡丁：鸡肉与花生米的经典搭配。

   - 水煮肉片或水煮鱼：以滚烫的油泼辣子和花椒油著称。

   - 夫妻肺片：薄切的牛肉和牛杂拌以辣椒油。

2. 云南菜：

   - 过桥米线：汤清味浓，配料丰富。

川菜里面有哪些甜品推荐？

川菜里谈甜品？你真的不是在开玩笑？

“地大物博”的中国是一个以美食享誉世界的国度。在中华美食里，川菜是最受欢迎的。提到川菜大家最先想到的是“麻辣”。

没错，川菜本身就是自带“麻辣属性”，无论是火锅、串串，还是麻婆豆腐，都让人辣到味蕾爆炸。

就在这种麻辣爆棚的川菜中，就有一道地道的甜品，尝一口“三生有幸”。它就是今天要说到的“消失的川菜”——八宝酿梨。

八宝酿梨制作方法并不复杂，将新鲜雪梨削皮去瓤，塞入事先蒸好的莲子、百合、芡实、薏仁、糯米，配上蜜饯、橘饼、瓜条等辅料，放锅蒸制15-30分钟，出锅后，撒上熬好的冰糖汁即可食用。

八宝酿梨主要材料就是梨，梨有非常丰富的葡萄糖、苹果酸等有机酸，还含有各种维生素。

蚕豆泥是川菜中的一道传统菜品,使用的是软炒的技法。 软炒是炒法中最特别的...炒出来的蚕豆泥色泽碧绿,质地沙糯,鲜甜可口,是一道很适合老人小孩的餐后甜品...但实际上,不少经典川菜、小吃,更加讲究复合型味道。 在川菜中就有一道地道的甜品,尝一口“三生有幸”。它就是今天要说到的“消失的川菜”——八宝酿梨。 “...

希望我的回答对你有帮助

你好我来试试回答

川菜作为我国八大菜系之一，有些百菜百味的特点，虽然以麻辣出名，但是还是有甜味的菜。

拔丝地瓜是个人觉得经典的菜，把白砂糖加水反复炒成糖浆，加入炸好的地瓜块，糖浆挂满地瓜后装盘上桌，配一碗凉水，夹出地瓜，沾水，就会呈现出拔丝效果。

不过我不爱吃甜，所以没配图。