江浙菜酒

1. 花雕酒是什么？
2. 婚宴用什么白酒好？

花雕酒是什么？

花雕酒是一种中国传统的黄酒，常被称为“汾酒的姐妹”。花雕酒的主要原料是高粱、小麦、糯米、泉水和黄酒曲。其中最重要的是高粱，因为它决定了花雕酒是否可以被称为高品质的花雕酒。花雕酒的特点是在制作时加入花糟，使酒体略带花香味，醇厚爽口，口感醇香。与其他黄酒相比，花雕酒更为浓郁，适合用于烹饪或搭配餐食。在中国，花雕酒被广泛使用于炖鸡、烧鸭等菜肴中，以提升菜肴的鲜美味道。目前，花雕酒种类繁多，如琼花、十年陈、二十年陈等，其中年份越长的花雕酒，味道越浓郁，价格也越昂贵。

花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。

花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

婚宴用什么白酒好？

国康·康10(酱香型白酒) 53度

国康·康10是国康酒业旗下的核心年份酒,它的原料以及酿造标准完全***用贵州茅台酒同样的标准,是正宗的大曲坤沙酱酒,而且它所用的基酒窖藏时间都在10年以上,无论是品质还是口感都丝毫不逊于任何高档酱香酒,而它的售价一般在260元之间。

国康·康10酱香非常浓郁且家杂志让人舒适的陈香,入口柔和,落口净爽,优雅细腻,醇厚甘甜,酱香、焦香、糊香各种酒香协调且以酱香为主,回味悠长,嘴中酒香久之不散,让人回味无穷。这款酒设计风格为大红色,酒瓶有中国龙环绕,喜庆中带有高贵大气,非常适合婚宴用酒。

1、五粮春 第一代（均价260）

五粮春系列是五粮液嫡系酒，特点是酒质属五粮液的典型口味，酒瓶有普五影子，酒瓶设计大气，精致美观，关键是其价格坚挺，不会大涨大降，加上品牌力，并不会有虎头蛇尾、头重脚轻的感觉。

五粮春的酒质，开瓶时就能感受到一种典型五粮液爆香感，酒香有层次，多种复合酒香，诸味协调，入口甘甜柔软、细腻醇厚，下喉不辣，整体饮用感受甜绵舒畅，五粮液集团出产的核心单品，果然没毛病。

2、今世缘 国缘对开（均价330）

今世缘作为与洋河并列的苏酒双龙头之一，知名度还是有的，只是没有洋河覆盖面那么广。但在江浙沪一带在婚宴用酒上的使用率还是很高的，因为那一带低度浓香酒会更受欢迎。

今世缘的国缘系列是力推系列，其中包括单开、对开、四开，而这个“开”字的意思，意为酒盒的打开方式，而“对开”则是对称***，也是国缘系列起步产品，包装精美，瓶子漂亮，很有高档大气质感，酒香纯正清爽，属典型的江淮大曲浓香，酒体柔和绵甜，适合商务接待、朋友相聚、婚宴场合都非常合适。

3、洋河梦之蓝M1（均价380）