江浙菜萝卜干毛豆：萝卜干毛豆菜单

本文目录一览：

• 1、萝卜干炒什么好吃,怎么做
• 2、萝卜干怎样炒好吃又脆
• 3、萝卜干怎么炒好吃
• 4、萝卜干炒毛豆怎样做?
• 5、萝卜干炒毛豆怎么做?

萝卜干炒什么好吃,怎么做

食材：五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒。辅料：盐一小勺、味极鲜（酱油）一勺、白砂糖半勺 （这里的一勺指的是一汤匙那么多）。

原料图：萝卜干2块，青椒半斤。萝卜干切碎，放入淡盐水中泡15分钟左右，泡去多余的盐份，就不会那么咸。再用清水清洗两遍。炒锅烧热放入青椒干煸。

猪绞肉4两 豆鼓8颗 蒜头3颗 红葱猪油适量 酱油、米酒适量 盐、糖适量 做法 1 将萝卜乾清洗干净，再泡水20分钟。之后将萝卜干水份挤乾，以刀子切小丁备用。少许油煸豆干丁。

萝卜干可以炒什么菜 黄三剁 材料：猪肉末100克，红、黄菜椒共100克，碗豆100克，萧山萝卜干100克，洋葱100克。调料：剁椒、盐、糖、料酒、鸡精各适量。做法：将所有食材切成与碗豆同等大小。

萝卜干怎样炒好吃又脆

1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来，洗干净锅。

2、问题一：萝卜干怎么炒好吃 萝卜干炒腊肉 1 原料： 萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。 制法： 先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。 将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。

3、将所有食材切成与碗豆同等大小。锅内热油，六成热时，将肉末倒入，煸干至吐油，拔到锅一边，在锅的另一边倒入剁椒，煸出香味后与肉沫炒匀。倒入料酒，调入糖，炒匀，盛起备用。

4、将萝卜乾清洗干净，再泡水20分钟。之后将萝卜干水份挤乾，以刀子切小丁备用。少许油煸豆干丁。

5、准备食材。蒜瓣去皮剁成蒜末、准备少许葱花备用。肉末准备七分瘦三分肥最好了。萝卜干洗净备用。萝卜干剁成小碎末备用。锅里加入少许食用油烧至六成热倒入蒜末爆香。倒入肉末炒匀。

萝卜干怎么炒好吃

1、食材：萝卜干100克、腊肉1块、香豆干两块、大蒜籽3粒、干辣椒面1克、料酒20克、花生油40克、生抽20克。方法步骤：腊肉用热水洗净，放入锅中煮熟，捞起，切成薄片。萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水份。

2、材料：腊肉200g、萝卜干80g、蒜瓣2个、油适量、白糖1汤匙、小米椒3个、清水适量。腊肉用清水浸泡15分钟左右，用刷子刷干净表面烟熏过的黑色，萝卜干同时浸泡片刻。烧开适量水，放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右。

3、将所有食材切成与碗豆同等大小。锅内热油，六成热时，将肉末倒入，煸干至吐油，拔到锅一边，在锅的另一边倒入剁椒，煸出香味后与肉沫炒匀。倒入料酒，调入糖，炒匀，盛起备用。

4、萝卜干炒鸡蛋 用料：鸡蛋3个、萝卜干半碗、食盐1/2茶匙、地瓜粉1汤匙、植物油2汤匙 做法：鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀。地瓜粉加点清水融化，不用太多，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌。

萝卜干炒毛豆怎样做?

咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 萝卜干炒毛豆的做法步骤 请点击输入图片描述 1 毛豆剥去壳，入加入盐的沸水中煮熟。豆干提前泡发切成小段，干红椒切成段。请点击输入图片描述 2 锅中放适量油烧热，入干红椒炒香。

毛豆拨好清洗干净，萝卜干切成小丁，备用。2 锅里放油，等油热。

毛豆子炒萝卜干的做法 剥出毛豆肉，然后萝卜干切丁。锅底稍微多一点油，先下萝卜干，等萝卜干开始收缩，再倒入毛豆肉翻炒，爱吃辣的，可以放几个干辣椒。不停翻炒，直到萝卜干看上去快干，毛豆开始皱起来了关火就好了。

萝卜干炒毛豆 毛豆500克（带外壳）、萝卜干100克、油50克、生抽1大勺、糖15克。毛豆剥壳洗净，尽量淘洗掉外面白色的豆衣。沥干水份。萝卜干切成和毛豆差不多大小的丁。

萝卜干炒毛豆怎么做?

1、萝卜干炒毛豆 毛豆500克（带外壳）、萝卜干100克、油50克、生抽1大勺、糖15克。毛豆剥壳洗净，尽量淘洗掉外面白色的豆衣。沥干水份。萝卜干切成和毛豆差不多大小的丁。

2、毛豆剥壳，放在淘箩里把毛豆外面的小衣服去除。煮一锅水，将毛豆断生，撩去浮起来的小衣服，毛豆撩出过冰水，后沥干水备用，这样毛豆会更糯。将萝卜干冲一冲，切成小块。

3、新鲜的白萝卜清洗干净，用刀把白萝卜切成细条，放在有太阳通风的地方晒一天。萝卜条切成丁，用生抽腌制一晚。萝卜干腌制时间越长颜色会越深，准备了萝卜干和毛豆。炒锅烧热油，放入毛豆煸炒，把毛豆炒至断生。

4、首先将毛豆洗干净，萝卜干切小块备用。起油锅，放入适量油，下毛豆煸炒后盛起。