川菜酒店食谱推荐大全图,川菜酒店食谱推荐大全图片

1. 重庆正宗的高档川菜酒楼？
2. 中式酒店客房名字？
3. 川味香川菜酒楼怎么样？
4. 成都有哪些做得比较好的高端餐饮？可以的话请提供地址？
5. 你知道红烧肉有几种做法？请分别例举，你的家乡是哪种做法？

重庆正宗的高档川菜酒楼？

颐之时酒楼。

颐之时酒楼（总店）创办于1920年，是主要经营正宗川菜、重庆风味菜和风味小吃的重庆老字号餐馆。颐之时大酒楼从创业至今，凭借着几代川菜名厨，在保持传统技艺的同时不断开发创新，以特有的烹制方法、魅力十足的鲜美菜肴，使得颐之时经久不衰，在国外都享有较高声誉，被商务部评为“中华老字号”，也是重庆必去打卡的美食餐厅之一。其精品川菜和特色小吃更是扬名海内外，镇店名菜有干烧岩鲤、白汁鱼唇、家常海参、金鱼闹莲等。招牌美食是美食杂志提到过的开水白菜，这道菜就是***临大师在御膳房创制的，汤汁味浓而清，清如开水，一星油花也看不见，吃在嘴里，清香爽口，开水***要提前一天预订的。

中式酒店客房名字？

酒店客房取名

凌霄斋，云梦阁，碧水间，晴天阁，月亮湾，天涯间，朝阳阁，别云间，披星斋，赏心阁，郁宁间，风爽斋，平海栈，斗竹林，潭湘阁，思暮间，潮霞斋。

 阳光、海浪、沙滩、蓝天、碧水、椰林、珊瑚、轻舟、渔火、白帆、信风、船歌、流云、圆月、星河、绿野、观澜、暮霭、晨曦、艳阳。

梅、兰、竹、菊、棠

川味香川菜酒楼怎么样？

第一次去这儿吃的时候是帮朋友搬完家，一大帮子人进了大包厢，呵呵，环境还好。

菜的味道整体还是不错的，记得有个什么豆花汤，据说买了n多年的招牌菜汤了，味道不错，浮着颗颗油炸果子，还是比较有新意的。

恩，好似酸汤肥牛味道很是一般，只是我是这么觉得的。可以一吃，毕竟兰州可吃的环境还好的味道也还不错人气也行的馆子我知道的并不太多，呵呵~

成都有哪些做得比较好的高端餐饮？可以的话请提供地址？

九江路悦来大酒店，成都蕉叶餐厅，紫藤花花园餐厅等等，而实惠，人均消费少的有大蓉和酒楼（一品天下店），大蓉和还是最好吃的川菜店啊，环境那是相当得好，旗舰店门面很宏伟，适合商务宴请，家庭聚餐也是不错的选择。

菜品很丰富，食然不是很正宗的川菜，但也很有自家的味道。菜色和红杏很像，但更加的精细，最爱吃雪梅娘，不腻但很爽口，糯米排骨虽然很多家都有做，但还是大蓉和的最好吃。

名气很大的川味酒楼。菜品丰富，味道不错，价格虽然比普通的中餐要贵一点，但整体来看性价比较高，老百姓也能接受。然而最具有成都特色餐厅的要数银杏南庭了。

你知道红烧肉有几种做法？请分别例举，你的家乡是哪种做法？

很高兴回答您的这个关于红烧肉的问题

今天给大家分享几个红烧肉的做法：

一、苏式红烧肉

苏式红烧肉是江苏名菜之一，源自苏州，有“浓油赤酱”的特色，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，这就是苏式红烧肉的特色。

1、挑选肥瘦相间的五花肉洗净，切成***大小的正方形块，切好的肉块宜大不宜小，放入碗中，加入冷水浸没猪肉，水中加入一大勺料酒，浸泡十五分钟左右，将肉块捞出再清洗一次后甩干水分备用。

2、肉放入锅中加水没过肉，加入一勺料酒，半勺醋，开大火煮，水开后，去除浮沫杂质。

3、用大火滚煮半小时左右，可以改用小火。火的大小以水面不沸为准，叫做“焐”。焐呢，要焐至少一个小时，焐得时间越长，越好吃。

4、将焐好的肉换到炒锅中，放入酱油继续开盖烧，再煮上半个小时，锅里的水就消耗得差不多了。此时转大火放入冰糖，大约每500克肉放50克冰糖。不过对于怕甜的人，建议每500克肉放入40克糖足够了。冰糖稍化就要开始翻动肉块，不然容易焦，等到汤汁收干，肉块表面油光发亮，这道苏式红烧肉就做好了。