冬季菜江浙

1. 冬季旅游江浙沪哪里好玩？
2. 冬天江浙沪哪里好玩？
3. 江浙沪为什么没有暖气？
4. 江浙冬天腌蹄髈的正确方法？

冬季旅游江浙沪哪里好玩？

神仙居

地址：浙江省台州市仙居县白塔镇

类型：5A景区，国家风景名胜区，国家地质公园

最佳旅游时间：6月-7月和12月-次年1月

景点自然和人文景观：

神仙居景区是浙江仙居风景名胜区的典型代表。景区内最高的瀑布高度达到130米，瀑下的潭也是景区内最大的瀑布潭，名为天池。天池飞瀑的海拔较高，需要攀登高峰才能欣赏。景区内最特别的亮点是冬季的冰瀑和冰水花。所谓的冰花就是瀑布落入潭中溅起的水花在冬天也能结成冰保持水花溅起的状态。

景点特色和亮点：

神仙居景区拥有高达130米的瀑布和冬季的冰瀑和冰水花，非常壮观。景区内还有国家地质公园的标志性地貌，是地质爱好者的好去处。

冬天江浙沪哪里好玩？

冬季适合到南方地区游玩，上海迪士尼度***区、杭州西湖、苏州园林等景点人气旺盛，天气适宜，可以尽情游玩。

江南水乡如无锡太湖、绍兴鲁迅故里、嘉兴南湖等也是冬季旅游的不错选择，可以体验江南水乡的风情和温暖的餐饮文化。

此外，还有江苏洞庭湖、南浔古镇、嘉善永乐古镇等景点，可以欣赏冬日的江南美景，享受别样的旅行体验。

冬天宁波鄞州公园好玩。初冬这里仿佛打翻了调色盘，一般各种草木，披上了五彩斑斓的外衣，组成一幅诗情画意的图景，园内还有大草坪，儿童游乐区，篮球场等多种露天休闲运动场地。

江浙沪为什么没有暖气？

   因为在国家有一个非常硬性的标准，冬天有三个月时间，平均气温低于5°的地区才会集体供暖。显然，浙江沪这三个地区没有这样的天然条件，就算是冻得实在不行了，国家也不会盲目供暖，因为如果时间一长，很有可能会造成***浪费。

     而且如果现在大规模地埋管道，实行集体供暖的话会浪费非常多的人力，物理，而且还需要投入大量的资金，不仅麻烦，还存在着特别多未知的风险，如果到时候真的出现了不该出现的问题，那这个责任事业负担不起。而且南方和北方房子的建造也是不一样的，北方的房子大多是用三层砖来建造的，而男方则是用两层砖来建造的，如果真的装上供暖设备，墙壁也没有非常好的保暖性，这样一来真的非常的浪费***。

为江浙沪地区不满足供暖条件，供暖的地区以北方为主，只要提供集中供暖，必须有供暖管道以及每年低于零下5度的时间，应持持续1到3个月以上，才能符合供热公司的条件，而江浙沪的寒冷时间较短，因此不具备供热条件

因为供应暖气的规则是,如果冬天有三个月以上的时间平均气温是低于5度的才会进行供暖,而江浙沪肯定是不具备这个条件的,因为供暖也是非常麻烦的,会浪费很多***和金钱。

江浙冬天腌蹄髈的正确方法？

主料：蹄膀1500克。

香料：八角茴香10克、桂皮5克、花椒3克。

调味料：干香菇5朵，精盐250克、绍酒25克、葱段15克、姜片10克、冰糖10克、味精2克、鸡精2克。

制作方法：

1、准备脱骨蹄髈（肘子）1500克、精盐120克（春秋120克，冬天150克为佳）；

将蹄髈清洗干净后放入盆中，用120克精盐均匀的涂抹揉搓，涂抹均匀后静置在盆中，夏天腌制最少4小时，春秋天八小时，冬天适量加盐不低于12小时，注意每隔两小时翻面一次。

2、将腌制好的蹄膀，用清水漂洗干净，待用。

4、将八角茴香10克、桂皮5克、花椒3克，装入沙袋中，用开水浸泡10分钟（干香菇5朵也一并浸泡），再用。

5、锅底部放入一个篦子，避免糊锅，将处理好的肘子和香料袋以及干香菇5朵放在篦子上，加入清水8斤，用大火烧开后加入精盐130克、绍酒25克、葱段15克、姜片10克、冰糖10克、味精2克、鸡精2克，搅拌溶解后调整微火，始终保持汤面冒气泡但不开锅状态，然后上边再压一个篦子，篦子上压一重物，始终保持这种火候两小时后即可关火捞出。

6、待稍凉后可以直接切片，也可以将捞出的蹄膀，皮面朝上，肉面朝下平铺在菜板上，上面压上一个大约2-3斤的重物整形后切片，（重物不要太重的，以免将肉中汁水析出，导致口感老化），待凉透后，将蹄髈切成薄片，摆放于盘中，浇上煮蹄髈的汤汁少许即为盐水蹄髈。