波士顿龙虾粤菜菜谱：菠士顿龙虾图片

本文目录一览：

• 1、老爹大排档蒜香波士顿龙虾怎么做
• 2、广州特色美食介绍?
• 3、广州十大美食是哪些
• 4、西安好吃的粤菜
• 5、广州特色美食介绍

老爹大排档蒜香波士顿龙虾怎么做

把大龙虾清洗干净，从中间打开，撒上料酒去腥味。 将剁碎的蒜蓉加上耗油搅拌均匀。 我们将龙虾摆在一个圆盘里（为了造型好看），然后，将耗油蒜蓉抹在大龙虾肉上，再放上姜片。 放入蒸锅中，蒸15分钟。

葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

食材：波士顿龙虾尾2个、料酒一勺、生姜4克、大蒜两个、生抽一勺、白糖半勺、白胡椒粉少许、豆瓣酱一大勺、啤酒一罐、盐适量。波士顿龙虾尾洗净，放料酒腌十多分钟。大蒜用刀剁成碎碎的蒜泥。

食材：波士顿龙虾1只，蒜头2个，粉丝1扎，蒜蓉酱4勺。准备调蒜蓉酱汁： 蒜头2个，蒸鱼豉油1勺，蚝油1勺，油。准备一只龙虾。波士顿龙虾对半切开，砍下两只龙虾钳。

龙虾捡洗干净，大蒜头全部剁碎成蒜泥。热锅放油，油量略多，放入葱姜爆香，然后将蒜泥放入煸炒。蒜泥煸炒片刻后，放入龙虾，略微翻炒，喷入料酒。

首先准备鲜活的***龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。然后用刀把龙虾劈开。然后锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

广州特色美食介绍?

由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。 肠粉：广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。

广州酒家虾饺：虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！榕树头鸡煲：环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。

肠粉 肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

虾饺虾饺是粤菜点心的代表之一，以月牙形、蜘蛛肚、十二褶为特点。色泽洁白晶莹，皮薄有嚼劲，内陷多选用新鲜的虾肉。在广州吃虾饺要到点都德，这一家早茶店有80多年的历史了，是广州的老字号茶餐厅。

泮塘马蹄粉产于广东广州。 马蹄即荸荠广州盛产风味独特的马蹄粉。这种马蹄粉，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定的功效。广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”。广州美食广州每年都有美食节。

沙河粉最初产于广州沙河镇而得名。沙河位于白云山东麓，山上有九龙泉，该镇沙河饭店制作沙河粉的水就取自该泉。加上独特的制粉技术，故沙河粉晶莹雪白，爽、韧、软滑，富有特色。

广州十大美食是哪些

广州美食排行榜前十名是广州靓汤、煲仔饭、叉烧包、艇仔粥、云吞面、萝卜糕、马蹄糕、肠粉、姜撞奶、蛋挞。

广州美食攻略十大必吃排行榜有沙河粉、艇仔粥、广州肠粉、云吞面、虾饺、白切鸡、香滑鱼、老火靓汤、瑶柱花菇煲鸡、脆皮烧鹅。

肠粉 肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

西安好吃的粤菜

1、利苑酒家（西安分店）利苑酒家是一家连锁的高端粤菜餐厅，以其精美的菜品和优质的服务而闻名。西安分店也不例外，提供各种经典的粤菜，如煲仔饭、炒牛河、椒盐皮皮虾等，深受好评。

2、广州酒家：位于西安市碑林区南大街，是一家历史悠久的粤菜馆。这里的菜品以经典的广东菜为主，如烧鹅、白切鸡、蒸鱼等，口味地道，服务周到。 金鼎轩：位于西安市雁塔区长安南路，是一家高档的粤菜餐厅。

3、翠园酒家：位于西安市碑林区东大街，是一家有着悠久历史的粤菜馆。这里的菜品以经典的粤菜为主，注重色、香、味的搭配，尤其擅长烧腊和海鲜类菜品。金龙酒家：位于西安市碑林区东大街，是一家有着多年历史的粤菜馆。

4、大龙凤酒楼 大龙凤酒楼是西安另一家知名的粤菜餐馆，以其正宗的广东风味和优雅的就餐环境吸引了众多食客。这里的招牌菜如蜜汁叉烧、清蒸海鲈鱼等都是选用上等食材精心烹制，口感纯正，深受好评。

广州特色美食介绍

1、由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。 肠粉：广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。

2、广州酒家虾饺：虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！榕树头鸡煲：环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。

3、双皮奶：双皮奶是粤式甜品很有名的一种，味道甘香嫩滑，别具一格。相传是清朝末期顺德时的一位普通人发明；煲仔饭：煲仔饭为粤菜系。