松茸菌做法

1. 北京八大名厨？
2. 九寨沟有什么好吃的？
3. 东莞特色盅汤哪里有？
4. 所有的乡愁都是因为馋吗？晒晒你家乡的美食吖？
5. 你知道哪些美食的做法？

北京八大名厨？

答：

分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、

1、沈家定

江苏东海嘉臣国际大酒店(五星级)行政总厨

精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。

2、孙红飞

河北邯郸湘五美食餐饮集团总经理

精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜，融会贯通，精益求精，不断增添新品种，创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等菜品。

3、邢文喜

九寨沟有什么好吃的？

九寨沟有很多好吃的九寨沟是一个旅游胜地，因此很多知名的餐厅和美食聚集在这里。
可以品尝到多种地方风味菜肴，如藏式火锅、酸菜鱼、烤全羊等。
此外，还有一些当地特色小吃，如毛氏米线、马铃薯凉面等，口感独特，深受游客欢迎。
九寨沟地处川西高原，气候凉爽，故而也有一些小吃和饮品十分受欢迎，如藏族糌粑、酥油茶等，可以满足大众的口味需求。
此外，还有一些当地特色的农家乐，提供新鲜的有机蔬菜和当地特色佳肴，也是旅游者体验当地民俗文化的不二选择。

九寨沟有很多好吃的。
1. 九寨沟地处四川藏区，藏区的饮食文化与众不同，特别是有很多独特的火锅和牦牛肉料理，值得一试。
2. 九寨沟的海拔高，有很多高山农场，那里的山珍海味如松茸，松蘑，鱼子酱等都很美味。
3. 九寨沟人多，商业繁荣，小吃和特色小吃比如冒菜，烤串等也不容错过。

1. 牛肉: 九寨沟的牛肉不仅味道鲜美，而且肉质细嫩，口感极佳。
2. 野猪肉: 野猪肉烹制出来的菜品土香浓郁, 特别合适山区的气候。
3. 豆花饭: 一碗滋味浓郁的豆花饭，够填饱肚子又够美味，是九寨沟特色小吃之一。
4. 土豆粉: 土豆粉是四川的特色小吃，简单易做，味道鲜美，是不错的选择。
5. 烤全羊: 烤全羊是当地的传统美食之一, 烤制得好的全羊嫩不柴，香而不腥，值得品尝。
6. 火锅: 九寨沟的火锅用料新鲜、味道独特，加上清澈甘甜的山泉水，让人回味无穷。

九寨沟有很多好吃的美食。
1. 九寨沟是四川的一个著名旅游景区，有很多当地的美食，如牛肉干、卤猪蹄、毛巴黎等都是非常有名的特色小吃。
2. 除此之外，在景区内的餐厅也会提供各种口味的美食，包括川菜、湘菜等地方美食，比如麻婆豆腐、水煮鱼、剁椒鱼头等，都非常值得一试。
3. 此外，九寨沟周边也有很多小吃摊，可以品尝到当地居民的家常美食，如酸辣粉、肉夹馍等，也非常值得品尝。

东莞特色盅汤哪里有？

“一盅牛鞭、一盅水蛇、一个排骨蒸面……”在广东，这种声音此起彼伏，这就是最广东的特色。专卖炖汤、糖水的“一条街”上，每家店都有自己的故事。

东莞人对汤水的讲究闻名中外。

炖，是东莞人对食材的致敬。东莞人的定义，烹煮极高营养价值的食品时选择炖的手法，是以最大限度地保留这份食材的营养和鲜味。

原盅炖靓汤，万江新村的“灿记”挺有名，牛鞭汤，是他家的招牌，另外，还有水蛇炖龟汤、鸡子汤……每天都是门庭若市，大家排着队来买。

特别是冬日，如果能喝上一盅料足味浓的牛鞭汤，想必整个身子都是暖暖的。牛鞭汤，在不少餐饮店或大排档都很常见。

可是，如果问起新老莞人，相信几乎所有人，都会第一时间想起“灿记”这个的老字号招牌。

盅汤老店能一直持续地开着，老板也是不停地“搞研发”，钻研各种药材书籍，看怎么搭配，怎样才对人体温和，又有保健作用，加上顾客的反馈，就渐渐做出了口碑。

所有的乡愁都是因为馋吗？晒晒你家乡的美食吖？

乡愁不是馋，是一种牵挂。离开成都已经十几年了，时时刻刻牵挂着成都的亲戚和朋友。

从小时候吃到现在，红油抄手（云吞）麻麻辣辣，崇州怀远叶耳粑软糯清香，还没上桌，口水就忍不住流了。

还有大邑肥肠血旺肥肠软糯血旺鲜嫩。双流老妈兔头香辣醇鲜，只要一啃上，嘴巴休想停下来。

还有成都二姐兔丁，夫妻肺片，火爆全城的重庆火锅等等。不用废话，哪一款不是经典之中的经典？生在美食之都，太幸福了。

不只是我，就是所有奔波在外的老乡，哪个不是想起家乡的美食都会控制不住流口水？

不要再写了，否则，真有一种立马打飞的回成都的冲动！

我是安徽亳州的 老家的太和板面真的很好吃 徐州河南也 但是我们老家的是[_a***_] 和 菠菜 他们的都是牛肉和上海青 特别是喝羊肉一起卤的豆干 辣椒🌶️ 鸡蛋 鸡爪 都超级好吃😋 每次回去必须吃一大碗

我是河北鹿泉的，烧饼是儿时最向往的美食，长大后也尝过全国各地许多烧饼的味道，还是觉得纯手工制作的缸炉烧饼最终生难忘。

所谓缸炉，即通常用的所谓大缸，用铁皮将缸包成圆筒装，再用泥巴封住铁皮和缸之间的缝隙，底部是火，缸烧热以后，在缸的内部四周贴烧饼。贴烧饼也是一个技术活，火大火小都不能成功，火大了，底部容易糊，火小了，贴不住，烧饼会掉下去，这个烧饼就废了。

烧饼快出炉的时候，一股股的芝麻香就从缸里飘了出来，整个一条街都是烧饼的香味，让人忍不住停下脚步，不由自主的走到烧饼摊前。刚出炉的烧饼，金黄的芝麻泛着焦香，那香味直往鼻孔里钻，恨不得立刻拿来塞进嘴里。

乡愁是什么？余光中的散文诠释了这一切，他的一首意蕴深刻，家喻户晓的《乡愁》更是写出了游子的思归之情和对故乡的思念。中国是个美食的国度，大江南北，长城内外，每个地区都有自己独特的饮食文化。而这种关于家乡食物的印记，从小就被刻进每个人的灵魂的深处，成为了无法磨灭的故乡味道，随之便成了乡愁。过桥米线，牛肉米线，5角一点的小豆腐，松茸，菌子，蜂蛹等。

我的家乡在湖北宜昌长阳的一个土家山寨，这儿民风纯朴，风景优美，山上有好多时令山珍，比如木姜子，也叫山胡椒！它有着独特的风味，而且有着非常多的功效，能健脾胃，消食，消肿。可以凉拌，还可以做鱼，非常美味！是不可多得的特产！

你知道哪些美食的做法？

你好，很高兴参与到这个讨论中，说起吃我就兴奋，吃对我来说是件快乐的事情，可以大快朵颐，可以细细品尝，无关吃了多少，享受的是对味蕾的***，对美味的享受。这里就介绍一种很多人都喜欢的美食吧——鸡蛋灌饼的做法，具体步骤如下:

第一步:把面粉加一点儿盐，提高筋性，分成两份，一份开水烫面，一半凉水和面。掺到一块，和成面块，饧面10分钟。

第二步:饧面的时间，制作油酥。碗中倒入少量面粉，加点盐和十三香，油烧至7成热，多次少量的浇到碗中，搅拌均匀，油不要多，做成稠油酥。

第三步:面这个时候已经饧好了，在案板上揉光滑，分成大小均匀的剂子，稍微擀一下，把油酥放上，封口包严。

第四步:再擀开，约一毛钱硬币厚

第五步:平底锅烧热，开始烙饼。开中小火，饼会慢慢鼓起。用筷子捣个洞，或者找到一个漏气的口，把鸡蛋液从口灌入。

等蛋液凝固了，翻个面，烙熟即可。

烙好就是这样的，涂上2番茄酱，夹点生菜，火腿肠，焦叶，筋道中有焦脆，香酥中有清淡，荤素搭配，营养美味。喜欢吃灌饼也试试吧，简单方便还好吃，让全家人享受不同的味道感受。

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