大锅菜粤菜菜谱大全

1. 学做菜要学多久？
2. 学炒大锅菜要多久？
3. 泉园一路有什么好吃的？
4. 火锅属于哪个菜系？

学做菜要学多久？

这个要看所处环境，如果是成为厨师级别的，那需要长时间的积累，但如果是为家人学习做饭，我想不出一个月就学会了。因我就是这样，首次尝试是为了爸妈觉得我很棒，现在虽说还处于厨房小白，但味道还不错，就是卖相差些，有家人当小白鼠，进步指日可待。

三到五年左右，首先打荷一年，切配两年，如果厨师长培养你会让炒员工餐，员工餐可以了应该就能上灶了。先从尾灶干起。前提是厨师长看的上你，和你关系好，就算以上都满足，也不一定，比如说厨师长突然辞职不干了。

学做菜，如果是学大锅菜自助餐的话，一个月就能学的差不多了。

如果是学川菜鲁菜粤菜湘菜啥的，起码得学个两年多。作为八大菜系，在我国酒店餐饮行业是具有代表性的，对厨师的技术要求也比较高，在很多大酒店或者大饭店，主厨都是在餐饮行业干了一二十年的。

学炒大锅菜要多久？

学做菜，如果是学大锅菜自助餐的话，一个月就能学的差不多了。

如果是学川菜鲁菜粤菜湘菜啥的，起码得学个两年多。作为八大菜系，在我国酒店餐饮行业是具有代表性的，对厨师的技术要求也比较高，在很多大酒店或者大饭店，主厨都是在餐饮行业干了一二十年的。

泉园一路有什么好吃的？

泉园一路是饭店一条街，各种各样的饭店1.久如香珍味小龙虾，推荐麻辣和十三香口味的，虾个头大，非常好吃。

2.刘一锅，筋头巴脑，二层楼的，去了要点锅。

3.韩鑫园烤肉，今年新装修了，环境还可以。

4.思汗烤羊腿，喜欢羊腿的可以试试，不错，但是一两个人很容易浪费，打包回家不好吃了。

5.大漠烤羊腿，与思汗挨着，今年也要重装修，现在还没装修完呢。

6.春饼骨头馆，不多介绍，吃骨头和饼的。

7.斑鱼馆，吃的时候一下好几十个盘子上来很吓人，每个盘子里一片鱼片，涮着吃。

8.庄河海鲜，顾名思义吃海鲜的，我没去过。

9.有3到4家火锅，其中2家川味紧挨着，还有爱锅者。

10.至于烤串的，一路上无数，查不过来，都不大，具体可以自己实地看。回答完毕，给个好评吧亲！

火锅属于哪个菜系？

1. 火锅属于川菜系。
2. 火锅起源于中国四川地区，川菜以其麻辣、鲜香的口味而闻名，火锅作为川菜的代表之一，也继承了川菜的特点。
火锅的调料多***用辣椒、花椒等香辛料，独特的麻辣口感是川菜系的典型特色。
3. 此外，火锅在发展过程中也吸收了其他菜系的元素，如麻辣火锅中的豆瓣酱来自于湖南菜系，清汤火锅中的鸳鸯锅则源于粤菜系。
因此，火锅不仅属于川菜系，也融合了其他菜系的特点，丰富了其口味和风味。

火锅属于川菜糸，但还有韩式火锅。火锅虽属川菜系但多地都有火锅，经过改良后做火锅更是丰富，有牛羊肉火锅，海鲜火锅。大锅火锅，小锅火锅，食物也越来越丰富，味道也越来越美味。

火锅属于中餐菜系，包括粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等八大菜系1。其中，涮羊肉及广式打边炉最具代表，而锅内的料已熟、锅内的料全都熟透的大锅菜方式则是另一大类别1。川菜是火锅的主要种类之一2。

火锅属于川菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的诗词文章里有不少对于川菜的记载。川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味