56个民族的菜系?
56个民族有56道名菜,这些少数民族独有的美食,你都吃过吗?
对于一些资深的吃货来说,汉族的八大菜系已经难以满足他们的胃口了。要进一步挖掘原汁原味的特色美食,只能从55个少数民族的特色菜肴入手了。想知道自己在吃货界的段位和级别,可以对比一下如下少数民族美食。
一、蒙古族:烤全羊和奶制品
蓝天、白云、草原、马匹、牛羊几乎构成了蒙古人生产和生活的全部内容。所以,他们主要的饮食都离不开“羊”。蒙古族的烤全羊已经是全国闻名,奶酪、奶茶、奶豆腐等奶制品和肉制品分别称为“白食”和“红食”。***是十三世纪迁入中国的***与本土的汉族、***尔族、蒙古族等相互融合而形成,故而其饮食带有很强烈的***特色。猪肉是禁食的,主要食材以面食、牛羊肉、奶制品等为主。***食品不仅包括我们熟知的烤和涮的牛肉、羊肉,还包括拉面、***糕点等面食。
二、***
***是十三世纪迁入中国的***与本土的汉族、***尔族、蒙古族等相互融合而形成,故而其饮食带有很强烈的***特色。主要食材以面食、牛羊肉、奶制品等为主。***食品不仅包括我们熟知的烤和涮的牛肉、羊肉,还包括拉面、***糕点等面食。
三、苗族
苗族主要聚居于云贵两省的山区,因此主要食材主要是山货及河鲜。最知名的代表菜酸汤鱼中的酸汤的关键原料就是来自深山里的木姜子、辣椒和山笋。除此之外,苗家菜的代表还有凉拌折耳根,也是取自云贵地区山地的道地食材。苗家人爱酸,因为长居深山缺乏食盐,所以以酸代替咸来调味。酸萝卜、酸辣椒、酸笋、酸肉都是苗家特色菜。
四、傣族
傣族的牛肉、猪肉干巴应该算是最为知名的特色小吃了。身居雨林的傣族人也发明了许多就地取材的美食,如傣族菠萝饭,香竹糯米饭等。
彩陶历史?
彩陶:亦称陶瓷绘画,它是我国悠久的“国粹”——陶瓷艺术之中的艺术,早在距今七千年左右的半坡文化时期,陶上便出现了最早的彩绘。而瓷上作品相对纸本更具张力,彩陶艺术中融合了艺术家的各种创作思想、风格、语言,创作出风格各异而又多姿多彩的艺术珍品,是我国不可多得的文化瑰宝。
彩陶文化
彩陶最早于1921年在河南渑池仰韶村新石器时代文化遗址中发现,其后在甘肃、青海、陕西、宁夏、河南、河北、山西、山东、江苏、四川、湖北等地陆续发现。彩陶因时间的不同,分别属于不同的文化类型。
五十六个民族的名称和介绍?
我国是一个多民族的国家,有56个民族,其中人口最多的是汉族,是主体民族。人口最多的少数民族是壮族。分布在东北的民族有蒙古族、朝鲜族、鄂伦春族、鄂温克族、达幹尔族、俄罗斯族、锡伯族,分布在西北的少数民族有哈萨克族、***尔族、***、土族、吉尔吉斯族、塔吉克族、乌兹别克族、柯尔克孜族。分布在西南的有藏族、羌族、侗族、苗族、彝族、白族、土家族、佤族、傣族、哈尼族、阿昌族、傈僳族、怒族、水族、珞巴族、门巴族、基诺族、德昂族、独龙族,分布在台湾的有高山族,分布在浙江、福建省的畲族,分布在海南岛的黎族,分布在广西壮族自治区的京族。
中国的56个民族分别为:汉族、蒙古族、***、藏族、***尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、哈萨克族、傣族、黎族、僳僳族、佤族、畲族、高山族、拉祜族、水族、东乡族、纳西族、景颇族、柯尔克孜族、土族、达斡尔族、仫佬族、羌族、布朗族、撒拉族、毛南族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、普米族、塔吉克族、怒族、乌孜别克族、俄罗斯族、鄂温克族、德昂族、保安族、裕固族、京族、塔塔尔族、独龙族、鄂伦春族、赫哲族、门巴族、珞巴族、基诺族。
各民族人口:
据2000年全国人口普查公报统计,祖国大陆31个省、自治区、直辖市的人口总数为126583万人,其中汉族115940万人,占全国人口的91.59%,少数民族10643万人,占全国人口的8.41%。
与1990年第四次全国人口普查相比,汉族人口增加了11692万人,增长了11.22%,少数民族人口增加了1523万人,增长了16.70%。汉族人口占总人口的比重由91.99%下降为91.59%,各少数民族人口的比重由8.01%上升为8.41%。
根据2000年全国人口普查的结果(下同),55个少数民族中,人口在百万以上的有18个民族,他们是:蒙古、回、藏、***尔、苗、彝、壮、布依、朝鲜、满、侗、瑶、白、土家、哈尼、哈萨克、傣、黎等族,其中壮族人口最多,为1600多万人。
人口在百万人以下10万人以上的有15个民族,他们是:傈僳、佤、畲、拉祜、水、东乡、纳西、景颇、柯尔克孜、土、达斡尔、仫佬、羌、仡佬、锡伯等族。
人口在10万人以下1万人以上的有15个民族,他们是:布朗、撒拉、毛南、阿昌、普米、塔吉克、怒、乌孜别克、俄罗斯、鄂温克、德昂、保安、裕固、京、基诺等族。
人口在1万人以下的有7个民族,他们是:门巴、鄂伦春、独龙、塔塔尔、赫哲、高山、珞巴(按实地普查区域的人数计算)等民族。另外,还有未被确定民族成份的人口,共73.4万多人。
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