自助餐炖菜有哪些?
一、红烧肉炖鹌鹑蛋
红烧肉是一道经典的中式菜肴,用猪肉经过油炸、焯水、煮制等步骤,制成色泽红亮、肥而不腻、入口即化的美味佳肴。而鹌鹑蛋是一种富含蛋白质、钙、铁等营养素的食物,与红烧肉搭配在一起,既增加了菜肴的口感和营养,又能中和红烧肉的油腻感。
二、番茄虾滑煲
番茄虾滑煲是一道色香味俱全的菜肴,用新鲜的番茄和虾仁制成的虾滑,炖制成一锅浓郁的番茄汤,再加入一些青菜和粉丝,增加了菜肴的层次感和营养价值。
三、鱼香茄子煲
鱼香茄子煲是一道川菜中的名菜,用茄子经过油炸、焯水等处理后,与肉末、豆瓣酱等配料一起炖制而成。鱼香茄子煲的特点是色泽红亮、气质鲜辣、口感软糯。
四、番茄土豆肥牛煲
番茄土豆肥牛煲是一道简单又美味的家常菜,用新鲜的番茄和土豆与肥牛片一起炖制而成。番茄土豆肥牛煲的特点是色泽鲜艳、气质酸甜、口感软美。
猪肉***炖豆腐是一道营养丰富的菜肴,用美滑的豆腐和鲜美的***与肥瘦相间的猪肉一起炖制而成。猪肉***炖豆腐的特点是色泽清淡、气质鲜美、口感绵软。
食堂冬季菜谱?
食堂冬季菜谱可以根据各地的特色和口味进行调整,注重营养均衡和菜品的保温。以下是一些建议:
1. 热菜:
(1)东北炖菜:如猪肉炖粉条、鸡肉炖土豆、***炖豆腐等,这些菜品热量高,适合冬季食用。
(2)辣味菜品:如川菜、湘菜等,可以***食欲,增加身体热量。
(3)火锅:提供丰富的食材选择,如牛肉、羊肉、蔬菜等,可以满足不同口味的需求。
(4)炖肉:如红烧肉、梅菜扣肉等,含有丰富的蛋白质和脂肪,提供身体所需热量。
2. 汤品:
(1)滋补汤:如骨头汤、鸡汤、鱼汤等,富含营养,有助于增强身体抵抗力。
(2)蔬菜汤:如西红柿鸡蛋汤、***豆腐汤等,口感鲜美,营养丰富。
3. 面食:
以下是一些适合冬季的食堂菜谱:
1. 红烧肉:将猪肉块炖煮至入味,加入酱油、糖、姜片、葱段等调料,慢慢炖煮至肉质酥烂。
2. 麻辣火锅:提供各种肉类、海鲜、蔬菜等食材,配以辣椒、花椒等调料,让顾客自行煮熟食用。
3. 炖鸡汤:将鸡肉块与鸡骨一起炖煮,加入姜、葱、枸杞等调料,炖煮至汤汁浓郁,滋补身体。
4. 红烧鱼:将鱼块炖煮至入味,加入酱油、糖、姜片、葱段等调料,慢慢炖煮至鱼肉鲜嫩。
10元快餐菜谱有哪些?
西红柿炒蛋6元、青椒土豆丝7元、酸辣***6元、香菇菜心7元、家常豆腐7元、韭黄炒蛋8元、酸辣土豆丝7元、鱼香茄子8元、青椒干丝8元、香葱跑蛋8元、刀豆土豆8元、麻婆豆腐8元、酱扒茄子9元、蚂蚁上树10元、干煸刀豆10元、蛋黄豆腐12元、清炒芦笋8元、上汤芦笋10元、干烧扁鱼15元、木顺肉15元、辣子鸡15元、笋炒猪肝15元、京酱肉丝15元.梅菜扣肉饭12元、茄汁排条饭10元、川味回锅肉饭10元、台式[_a***_]饭10元、葱烤大排饭12元、糖醋排骨饭12元、水晶虾仁饭18元、椒盐排条饭12元、糟溜鱼片饭10元、西红柿炒蛋饭8元、葱烤鲫鱼饭10元、酱鸭腿饭13元、油爆虾14元、川香牛肉饭15元、咖喱鸡块饭10元、吉利牛排饭10元、麻辣鱼块饭12元、扬州狮子头饭10元、香波咕老肉饭12元、香酥鸡排饭10元、干煎带鱼饭10元.哈哈哈 报菜谱到此结束,希望能帮到你哈
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.tcmww.com/post/19883.html