粤菜菜谱吐司做法窍门***

1. 香港沙田什么最好吃？
2. 皮蛋豆苗汤的做法？

香港沙田什么最好吃？

沙田火锅最好吃。沙田区隶属香港，沙田区有四个轻工业区，包括大围、火炭、小沥元及石门。沙田区位于九龙市区以北，大埔区以南，主要包括大围、沙田、火炭、马料水、城门东及马鞍山等地。沙田是近15年来飞速发展起来的住宅区。

1.沙田小吃：沙田有许多小吃摊位和小吃店，可以品尝到各种道地的香港小吃，如鱼蛋、炸鸡扒、煲仔饭等。

2.沙田火锅：沙田有一些知名的火锅店，提供各种口味的火锅，包括川味火锅、麻辣火锅等，可以品尝到新鲜的海鲜和优质的肉类。

3.本地菜馆：沙田有一些本地菜馆，提供正宗的香港菜，如葱油鸡、干炒牛河、煎釀鲜竹卷等，让您品尝到地道的香港美食。

4.港式茶餐厅：沙田也有许多港式茶餐厅，提供各种经典的港式美食，如奶茶、菠萝包、烧腊等，是体验香港本土文化的好去处。

葱油脆皮鸭

它也是香港美食节得奖的常客，这里最出名的三大招牌菜是：沙锅鸡包翅、葱油脆皮鸡、冰花炖官燕。下午时分，有服务生推着点心车来回服务，建议你不妨拦下咸水饺试试看，据说，这儿的'咸水饺是全香港最好吃的。

香港沙田美食非常多，今天推荐几个非常好吃的沙田美食，分别有沙田辣味火锅，香港煎釀鲜竹卷，港式车仔面，港式奶茶，港式菠萝包，港式辣子鸡丁以及港式各种口味的甜品等等。

沙田是香港一个具有丰富美食文化的区域，这里有很多受欢迎的美食选择。以下是一些在沙田比较受欢迎的美食：

1. 鹿茸树子：鹿茸树子是一家有超过40年历史的家庭式餐厅，以其独特的扒类菜肴而闻名，例如牛扒、猪扒和鸡扒等。此外，他们还有其他美味的中式菜肴可选择。

2. 沙田官记蛋挞：官记蛋挞是一家历史悠久且备受赞誉的糕点店，以其出色的蛋挞而闻名。蛋挞的外皮酥脆，内陷细滑，是当地居民和游客的最爱。

3. 老田园：老田园是一家传统的农家饭店，提供正宗的广东菜和粤式点心，包括烧鹅、煲仔饭、蒸点心等。他们还以其新鲜的食材和美味的味道而受到欢迎。

4. 沙田城市餐厅：沙田城市餐厅是一家历史悠久的茶餐厅，它的菜单非常丰富多样，包括港式炒饭、炒面、牛肉面、煎饺等。这里的价钱合理，是当地人常去的餐厅。

5. 旺角冰室：旺角冰室是一家知名的冰室连锁店，提供传统的港式茶餐厅美食，包括奶茶、鸳鸯、菠萝包、煎饼等。这里的食物味道地道，是品尝香港传统美味的好地方。

以上是一些香港沙田比较受欢迎的美食，当然还有其他很多选择。你可以根据自己的口味喜好进行探索和尝试。

皮蛋豆苗汤的做法？

食材准备：豌豆苗 500克，盐 15克，葱 30克，姜 50克，酱油 15克。

1.清洗豆苗（我习惯性会浸泡一会，驱除农药，这个时候我们可以去处理配料了）。

2.豆苗焯水一分钟捞出备用。

3.皮蛋焯一下水，捞出冲洗一下（焯一下水可以减少皮蛋的腥味）。

4.锅内暴香大蒜，放入皮蛋，加一碗清水，两碗高汤（没高汤可以用清水）。

主料

豌豆苗适量

辅料

皮蛋适量 火腿适量 香菇适量 大蒜适量 胡萝卜适量 盐适量 味精适量

步骤做法

1.将豆苗洗净，沥干水分备用。

2.2个皮蛋、蘑菇、火腿和胡萝卜洗净并切成丁。将大蒜捣碎并去皮。

3，用热油加热锅，炒蒜至两面金黄(不要烧焦)。

4.加入火腿丁、皮蛋丁、蘑菇丁和胡萝卜丁，翻炒。

5.然后倒入清水，炖几分钟，直到汤变白。