粤菜菜谱简单甜品做法

1. 大薯粑仔糖水的做法？
2. 求一份粤菜的商务宴会的菜单……十人用,每桌一万左右？
3. 麻灰糖枣做法？
4. 潮汕家常宴菜谱10个菜？
5. 粤菜中煲汤和甜品哪种比较好吃？

大薯粑仔糖水的做法？

大薯粑仔糖水是一道美味的粤菜甜品,主要由大薯粑仔、糖水和花生碎组成。将大薯粑仔切成小块,煮熟后与糖水一起炖煮,再加入花生碎点缀,口感软糯,甜而不腻。可以根据个人口味加入不同的配料,例如红枣、椰果等。这道菜适合冬季食用,温暖身体,滋润心灵。

求一份粤菜的商务宴会的菜单……十人用,每桌一万左右？

壹万元 壹万贰千元锦绣拼盘 七星转盘红烧排翅 油淋龙虾蛋黄大虾 双色排翅国徽九孔 锦花大虾麒麟鲜鱼 鸡汁干贝原粒干贝 太阳鱼卷凤眼鲍鱼 蚝油鲍鱼糯米全鸡 芙蓉尚蟳香烤鱼头 美味甜点山药排骨 糯米鸡汤四季水果 四季水果

麻灰糖枣做法？

山西甜点糖枣做法：

原料：面粉38.5千克，白糖22.5千克，糖饧27.5千克，香油21千克，碱面200克，桂花0.5千克（和面用面粉37千克，糖饧20千克，香油5千克，碱面200克）。制作：

1、将面粉围成圆形池，把糖饧、香油、碱用开水冲开，加入拌匀，用走棰擀成1.3厘米厚的薄片，再用刀拉成1.3厘米宽的条。然后切成1.3厘米方圆的小块，入香油锅中火炸成黄红色即可。

麻灰糖枣是广东省传统的特色小吃，属于粤菜系。以下是麻灰糖枣的常见做法：

- 准备材料：芝麻、花生、白糖、麦芽糖。

- 炒芝麻：将芝麻放入锅中，用小火慢慢炒熟，盛出备用。

- 炒花生：将花生放入锅中，用小火慢慢炒熟，盛出备用。

- 熬糖：将白糖和麦芽糖放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制，至糖汁变得浓稠。

潮汕家常宴菜谱10个菜？

四喜拼盘，喜宴的头盘，这是必须滴；潮汕卤味拼盘；酥炸殿鱼；白灼虾，保持其原味，蘸酱食。血蚌；掰开食用。

芋头蟹；芋头切片铺在下，蟹切件后盖芋头上，上锅蒸。

清蒸桂花鱼；海鲜贝汤；珍珠马蹄炒蘑菇；珍珠马蹄很迷你显得很可爱，糯糯的。

白果芋泥，用料简单，香甜美味，饭后甜品；最后的水果盘，一座宴席就完满了。

粤菜中煲汤和甜品哪种比较好吃？

【煲汤和甜品】煲汤和甜品是粤菜的两大特色。饭前啖汤，胜似良方；饭后甜点，甜在心田。煲汤是是粤菜的一大特色，据说在广东，以前的家庭主妇没有不会煲汤的，女孩子不会煲汤是嫁不出去的。煲汤和甜品，吃的不仅仅是食物，更是一份爱心。我曾经在广东工作过两年，吃在广州，名不虚传，尝尽了广东各式靓汤，精制点心。甜品中龟苓膏是我的最爱，因为广东气侯湿热，龟苓膏实际上是膏体状的凉茶，夏天吃有滋阴润燥，健脾养颜之功效。煲汤更是广东人的最爱，据说广东省中医院每天用来煲汤的药材销量至少是两吨，体现了药食同源在广东是多么深入人心。我们杭州人的汤是开水煮泡，如番茄蛋花汤，榨菜肉丝汤，虾皮紫菜汤等，跟粤菜的煲汤没法类比，甜品更是不上名堂，酒酿圆子羹算是一道上当次的甜品，更多的人是酒后一碗菜泡饭，聊表慰藉。所以，吃出美味，吃出健康，还是应该多向广东人民学习啊。