江浙正宗待客菜?
南京盐水鸭,大家一定都不陌生吧,即使没有吃过,也绝对是听过的。是南京的一道特产,又被叫做桂花鸭。盐水鸭是最能够体现鸭子本味的,没有去多加的修饰,只是滤掉了油腻,去除了腥味,留住了原本的鲜美,注入了更多的肥嫩。
这道盐水鸭吃起来肉质十分的鲜嫩,并且不油腻,反而令人十分的清爽,香酥可口的口味,令无数人着迷。
第二道:蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是江苏扬州的一道特色传统的名菜,做法多样,都极具特色,每一种都值得去品尝一下。主要不同的就是其中斩肉的做法,清炖、先油煎后红烧,用糯米滚蒸,以及先油炸之后再加入其中食物一种烩制的。
尤其它做出来的造型大且圆,被人们夸张的比作为狮子头,也是因此而得名的,吃起来口感十分的松软,肉的香气在口中不断地流转,让人难以忘怀。
北京江浙菜餐厅排名?
1、外婆家:五星,杭帮菜。
推荐菜:外婆茶香鸡、奶香青豆泥、龙井绿茶饼、外婆红烧肉、有机花菜、东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羮等等
2、新白鹿:五星,杭帮/江浙菜
推荐菜:蛋黄鸡翅、糖醋排骨、咸蛋黄子排、上汤波菜、榴莲酥、尖椒牛柳、蛋黄焗黄瓜等。
3、弄堂里:五星,杭帮菜
推荐菜:精致卤鸡爪、梭子蟹炒年糕、鞋底饼、煎糖麻糍、弄堂里的鸭儿、薄荷冰奶、稻香扎蹄
4、绿茶:四星,杭帮菜/江浙菜
推荐菜:绿茶烤肉合拼、鱼头诱惑、招牌石锅沸腾饭、火焰虾、绿茶饼、芝士焗时菌、绿茶烤鸡、花生冰沙等等。
5、第二乐章:四星,杭帮菜
推荐菜:摇摇虾、吴山烤翅、黑叉烧、牛肉粒、菠萝饭、美洲烤鱼、豆腐菌菇煲等等。
江苏省十大农副产品批发市场?
江苏省的十大农副产品批发市场是:1、常熟市副食品批发市场,常熟市副食品批发市场是华东地区最大的副食品批发市场
2、江苏苏州市南环桥农副产品批发市场,苏州市南环桥农副产品批发市场是市***菜篮子重点工程
3、扬州江苏联谊农副产品批发市场
4、江苏无锡天鹏食品城
5、江苏盐城农副产品物流中心
6、徐州雨润农副产品全球***购中心
7、金宝天印山农副产品批发大市场
8、江苏凌家塘农副产品批发市场
9、扬州亚龙果品批发市场
1、南京农副产品物流中心
2、江苏凌家塘市场发展有限公司
3、苏州市现代农产品物流园南环桥市场
4、无锡朝阳农贸市场
5、徐州雨润农副产品全球***购中心
6、常州常鲜果品批发交易市场
7、淮安淮海蔬菜批发交易市场
8、连云港农副产品批发市场
9、扬州联谊农副产品批发市场
10、南通吕四港水产品批发市场
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