老九门吃湘菜

1. 4月份长沙美食有哪些推荐？

4月份长沙美食有哪些推荐？

许多朋友爱以“吃货”自居，能吃就是福!尤其是在长沙这个美食之城，随处可见可口小吃。长沙吃货必去的打卡点可不少，容慢慢道来！

茶颜悦色

茶颜悦色，一个让人魂牵梦绕，甚至有人不惜坐高铁来长沙特意就为了这一口。

甚至有人高喊：去长沙吧！为了“茶颜悦色”！

也是唯一一个，哪怕排队一小时，但是人们也乐此不疲的长沙独有的“土特产”。

或许会有人质疑，奶茶那那都有，唯独茶颜悦色，让人如此痴迷。

首先，茶颜悦色的好，它不同于一般奶茶喝多了会腻会饱腹，不同于一些茶味儿重的奶茶会有苦涩感，相比它的茶更为清爽，配上奶盖也恰到好处。相比它的味道，觉得它的服务也绝对是吸引人的一大原因。其实对于吃吃喝喝，再好的味道对我都不是必须不可的，但是买的舒心愉悦才是排队等待让我也心甘情愿的。

其次，茶颜悦色在产品制作，卫生，环境等方面都力作最细致，最用心。试问有哪家门店敢于在自家公众号上，***裸公开那些门店那那卫生不好并予以警告，追踪。

长沙是我国的一座的古城，有着悠久的历史，孕育了很多的伟人，例如******、******、雷锋、著名电视剧“老九门”里的长沙九门提督，都源自于这座古老的城市。

而作为这样一座古城，如此悠久的历史沉淀下，必然有着众多的长沙美食，今天就为大家推荐几种去长沙绝对不能错过的美食。

一、臭豆腐：位居首位的肯定就是盛名已久的长沙臭豆腐，相信大家即使不在长沙也经常听到这个名字，当初***再临故地来到长沙时就品尝了著名店铺“火宫殿”的臭豆腐，吃后评价到：火宫殿的臭豆腐有三个特点：闻起来很臭、看起来很脏、吃起来很香。后来***点评的这句话也成了火宫殿乃至长沙臭豆腐的招牌，无数人因为这句话特意赶来长沙吃臭豆腐，久而久之长沙臭豆腐屹然成为了长沙小吃，甚至长沙城的招牌。这是去长沙城一定不能错过的美食。

二、糖油粑粑：看过“老九门”的朋友一定不陌生这个名字，这是二月红妻子最喜欢吃的东西，同时也是长沙城远近闻名的小吃，糖油粑粑金黄脆嫩、甜而不腻、色香诱人、十分美味，再加上其造价便宜，几乎每个长沙人都对这普通、亲民的小吃怀着特殊的感情，它已经成为了长沙人民心中不可分割的一部分，也是去长沙不可错过的美食之一。

三、德园包子：说到长沙美食，德园包子也不得不提一下了，德园包子也是长沙的传统美食之一，这是建造于光绪年间的一门老字号，德园的包子用最好的材料，最有经验的老师傅，所用的面都是慢慢发酵，绝不掺加“泡打粉”等，这样做出来的包子香气浓郁、面色白净、质地松软有弹性，油而不腻、口感极佳，也是被评委中国“八大名包”之一，如果去到长沙，德园包子也是必不可少的一道美食。

四、口味虾：说到口味虾大家应该不是很熟悉，但它还有一个大名鼎鼎的名字“麻辣小龙虾”这是一种源自美洲的生物，后来几经波折由日本引入中国，生长在南方的河沼里，后来湖南人大肆推广湘菜，加上著名综艺节目“快乐大本营”的推广，口味虾迅速风靡全国，成了各个饭店、大排档必不可少的一道菜，全国各地涌起了“龙虾热”，而作为口味虾在中国的起源地：湖南长沙的口味虾有着其独特的味道，长沙的口味虾用质量好的虾作为原料，配上其独特的烹饪方法，搭配红辣椒等调料，做出来的口味虾色香俱全、香辣美味，还含有大量营养，成为了全国人都极其喜爱的一道菜，也是去长沙一定要吃的一道美食。

排名第一的，最值得、最好吃、也是最难忘的当属臭豆腐。

其实长沙的每家臭豆腐都很好吃，反而在火宫殿里的臭豆腐没有步行街的臭豆腐好吃。黑黑的表皮，外脆里软的口感，配上卤汁和辣椒酱。那味道简直是人间美味。奇妙之处不可言语。

第二当属辣椒炒肉，用的湖南等地的螺丝椒，肥瘦相间的肉，但是每次上次肉都多于辣椒，几乎每家饭店的辣椒炒肉都很不错。点菜时强调烧肉多放辣椒，几乎比例也不会更改。

出差去过一次长沙，几乎每顿饭都点臭豆腐、辣椒炒肉，有一个饭店应该是叫董大厨。它家的辣椒炒肉格外印象深刻，辣椒炒出来是脆的，辣而不燥，十分香，带有一丝甜。

长沙是个好地方，四月份的话天气暖和不炎热，是去长沙旅游的好时机。长沙的美食也是相当出名的。

一、臭豆腐

去长沙不吃臭豆腐就像去北京不吃烤鸭，去山东不吃煎饼，去郑州不吃烩面一样，会留遗憾。长沙的臭豆腐要数火宫殿的最为出名。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。当然，长沙大街小巷的小摊上的也十分有特色，值得一尝。

二、小龙虾

小龙虾是前几年在长沙流行开来，最后风靡全国。湖南人喜食辣，小龙虾也主打辣口味。越吃越辣，越辣越想吃。长沙比较知名的小龙虾餐馆有有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。当然，晚上有很多夜市摊的小龙虾吃得也很有滋味。

三、糖油粑粑

天天向上介绍过这种美食，它用糯米制成，香甜软糯，外脆内嫩，大街小巷都能买到。长沙人经常吃糖油粑粑作为早餐，虽然是油炸，但却一点也不油腻，十分香甜也管饱。

四、长沙米粉

喜好嗦粉的定不能错过长沙米粉，它是由榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。粉有圆和扁之分，扁粉居多。长沙米粉好吃的店到处都是，随便哪一家都是好吃的。如果不确定，就看哪家店里坐满人，排长队就去哪家，绝对没错，因为长沙本地的人是不会亏待自己的嘴的！

去长沙旅游一定会让你的嘴和胃过把瘾的，不过不习惯吃辣的一定要量力而行呀！疫情期间，更要注意安全！希望我的答案对你有用！[可爱]