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川菜菜谱大全,满足你的味蕾!
猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。
小炒肉是一道非常家常的川菜美食，适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等，利用炒制的手法，将五花肉切成薄片或者块状翻炒，加入辣椒面和花椒粉增添风味。这道菜不仅好吃，而且营养丰富，适合冬季食用。
这里，我们列举出了30种最常见最好吃的川菜，希望能够给大家的味蕾带去不一样的惊喜。 麻婆豆腐 这道菜是四川名小吃，由豆腐、肉末、豆瓣酱等调料制成，口感麻辣鲜香，是四川人最喜欢的一道菜。
草鱼怎么做好吃?
做法：首先将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀；冬瓜去皮、瓤，切成块；香菜洗净，切成段；葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
红烧草鱼的做法 将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右 把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。
把草鱼洗净去掉内脏收拾干净，一定把草鱼肚子里黑膜去掉。葱姜洗净切段和丝，辣皮子泡泡，青红辣椒洗净切丝。把草鱼身两面都切上花刀，记住不要把鱼肚子部分切断。
做法一 主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）制作水煮鱼所需的材料（20张）辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣（或剁椒）、生蛋清、胡椒粉。
食材：小草鱼适量、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、红辣椒适量。小草鱼去腮、去内脏、去鳞，清洗干净，沥净水分。准备好配料：葱段、干红辣椒、姜片和蒜片。
川菜大全:厨艺技巧分享与美食推荐
1、第九步：上气压15分钟后关火，待热气散开后开盖，再调入生抽食盐和白糖混合均匀。 第十步：最后起锅装盘，把高压锅里的魔芋啤酒鸭装入砂锅，放上香菜和葱段，边吃边加热，美味难挡。
2、小炒肉是一道非常家常的川菜美食，适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等，利用炒制的手法，将五花肉切成薄片或者块状翻炒，加入辣椒面和花椒粉增添风味。这道菜不仅好吃，而且营养丰富，适合冬季食用。
3、鱼香肉丝是最为经典的川菜之一。猪肉丝和芹菜、木耳等配料翻炒后加入特制料汁，烧至肉丝滑嫩、酥脆，牢牢占据着川菜中的翘楚地位。
4、麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
5、你好，我家乡四川，川菜的特色美食有很多种，：龙抄手、担担面、夫妻肺片、鸡丝凉面、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、李庄白肉、三大炮、钟水饺、麻婆豆腐、钵钵鸡。
减脂餐食谱做法大全
减脂餐食谱有菌菇豆腐汤、豆芽炒鸡胸肉、孜然金针菇、番茄龙利鱼、杂炒蔬菜鸡胸肉粒、西兰花炒鸡胸肉等。菌菇豆腐汤 材料准备：嫩豆腐，海鲜菇，鸡蛋，大蒜末，火腿肠，小葱等。
减脂餐食谱做法大全有鸡脯伴肉丝、娃娃菜火腿豆腐汤、茄汁玉米鸡脯肉、鱼香茄子、凉拌紫甘蓝等。鸡脯伴肉丝 红萝卜和青瓜分别切成丝，豆芽清洗干净，鸡脯肉煮熟撕成丝备用。[_a***_]辣、香菜切好，蒜剁成蒜末。
减脂餐食谱做法大全 减肥期间最好是一日多餐，有利于肠胃消化，下面小编就来介绍一下减脂餐食谱一日三餐：7：00 早餐 食谱：粥、牛奶、鸡蛋。理由：粥易消化，牛仔和鸡蛋有助于蛋白质的补充。
晚餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一份清炒蔬菜。早餐：一份蛋白蔬菜色拉、一个馒头。午餐：一份蛋白蔬菜色拉、少许苏打饼干、一杯柠檬水。晚餐：一份炒蛋白。
减脂饮食的食谱有哪些?
详细减脂食谱 星期一：早餐：9点之前，无糖豆浆+半根玉米，半个火龙果+一个水煮蛋，午餐：12点之前，主食：藜麦饭，鸡肉滑蛋+炒包菜，晚餐：下午6点前，炒混合蔬菜。
晚餐：晚餐可以吃蔬菜、水果代替米饭和肉类。因为晚上摄入的能量很难消耗，积累下来就很会容易产生赘肉。
番茄芦笋紫菜汤 功效：可以降压消脂、健胃消食、还能瘦身。制作方法：先将芦笋、番茄洗干净，切好；与洗干净的紫菜和盐混合；然后沸水煮2分钟，即可食用。
减肥者的早餐可以食用鸡蛋和粗粮。推荐理由是鸡蛋可以充分补充身体所需的蛋白质和维生素，粗粮有利于促进胃肠道蠕动，进而加快排泄出昨晚胃肠道产生的代谢废物和食物残渣。
减脂餐食谱有菌菇豆腐汤、豆芽炒鸡胸肉、孜然金针菇、番茄龙利鱼、杂炒蔬菜鸡胸肉粒、西兰花炒鸡胸肉等。菌菇豆腐汤 材料准备：嫩豆腐，海鲜菇，鸡蛋，大蒜末，火腿肠，小葱等。
减肥减脂餐食谱1 第一天 以鸡胸肉、红薯为主。都是减脂、增肌很有帮助的食物。
好吃又能减肥的菜谱有哪些?
1、减肥者的早餐可以食用鸡蛋和粗粮。推荐理由是鸡蛋可以充分补充身体所需的蛋白质和维生素，粗粮有利于促进胃肠道蠕动，进而加快排泄出昨晚胃肠道产生的代谢废物和食物残渣。
2、后十天抗糖减肥食谱 早：豆浆、全麦面包两片、鸡蛋一个。中：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽、米饭半碗。晚：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜、红豆粥一小碗。其次早餐也可以使用红豆大米粥、酱豆腐等。
3、菠菜粥 材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。
4、西兰花皮蛋汤 材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。做法：1西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。2皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。
5、减肥减脂餐食谱，减肥期间很多人都比较亲睐与饮食减肥方法，但是并不是让大家节食，而是不挨饿又能享受美食，也就是要合理的安排好自己的饮食，下面了解减肥减脂餐食谱及相关资料。 减肥减脂餐食谱1 第一天 以鸡胸肉、红薯为主。
6、对于减肥期间肉类的供应，鲫鱼是一种不错的选择，鲫鱼可以降低人体内的胆固醇，帮助身体消化一些堆积已久的物质，常常吃鲫鱼还可以预防高血压、冠心病等等。
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