义乌特色特产?
义乌特产有很多,代表性的有自出口外销以来供不应求的南枣、蜜饯珍品之称的蜜枣,且义乌红糖之乡的名声传扬已久,还有成为天下佳话的义乌火腿、味道鲜美营养丰富的豆皮腐竹、闻名遐迩的白字酒和顶陈酒,此外义乌山花梨是浙江梨的优良地方品种,都可送人。
义乌是中国浙江省的一个地级市,位于浙江省中部地区,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。义乌市以其独特的地理位置、悠久的历史和文化、丰富的自然***和特色特产而闻名。以下是一些义乌的特色特产:
义乌小商品:义乌是中国小商品之都,拥有众多的特色小商品,如袜子、服装、玩具、眼镜等。
义乌茶叶:义乌市是中国茶叶之乡,拥有丰富的茶叶***,如龙井茶、绿茶等。
义乌花卉:义乌市是中国花卉之乡,拥有丰富的花卉***,如梅花、桃花等。
义乌木材:义乌市是中国木材之乡,拥有丰富的木材***,如松木、杉木等。
义乌珍珠:义乌市是中国珍珠之乡,拥有丰富的珍珠***,如海水珍珠、淡水珍珠等。
义乌工艺品:义乌市是中国工艺品之乡,拥有丰富的工艺品***,如陶瓷、剪纸等。
义乌美食:义乌市是中国美食之都之一,拥有丰富的美食***,如江浙菜、本地小吃等。
义乌手工艺品:义乌市是中国手工艺品之乡,拥有丰富的手工艺品***,如木雕、石雕、银饰等。
以上是义乌的一些特色特产,它们都是以义乌市独特的地理、历史、文化等***为基础,经过巧妙的创意和设计而形成的。
红糖,是义乌三大土特产之一。义乌红糖制作技艺是以义乌本地所产的竹蔗(青皮糖梗)为原料,用木车牛力绞取蔗水,铁锅熬制红糖的一种传统手工技艺,用牛力木车绞糖一直延续至上世纪70年代,古法铁锅煎熬制糖一直延续至今(现已由五口梅花灶改为七至九口的一字灶)。义乌红糖制作技艺主要分为选料、榨汁、煎熬和风于四个工艺流程,包含20多道技术工序,需制糖师傅凭实践经验,以察颜、观色、手感、味觉、舌试等方式掌控每道工序,其微妙之处在于意会和体验。
据《义乌县志》载:“本县种蔗历史悠久,面积、产量居全省首位,所产红糖久负盛名。距今已近400年的历史了。”民国18年(1929年),义乌黄培记号生产的红糖在西湖博览会上荣获特等奖,成为当时标志性的产品。2014年11月,传统制糖技艺(义乌红糖制作技艺)被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
红糖,是栖息在义乌乡愁里的诗和远方。每到金秋时节,义乌红糖飘香,甜蜜的日子,等着你,一路走,一路尝。
东塘狗肉
东塘狗肉是义乌大陈楂林一带很早就流传下来的风味美食。是现杀活狗烧烤而成。老嫩得当,香气扑鼻,其名声闻名市内外。

佛堂白切羊肉
取本地山羊,宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后,先用线绳扎紧四肢,用羊血均匀涂刷山羊表皮,晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后,取出晾干,香气扑鼻,所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可,味道极佳。
说起义乌就会想到义乌的小商品市场,这里的人几乎都在做生意,但是今天咱们要来看一看义乌有哪些特产,赶紧来看看吧!
义乌特产一:义乌火腿

义乌火腿是浙江义乌的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着八百多年的历史了。其制作工艺非常精细,选用优质的猪后腿为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口。
义乌特产二:义乌红糖

义乌红糖是浙江金华的传统特色产品,据相关文献记载,义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间,至今已有370多年的历史了。义乌有着非常优越的自然环境,四季分明,降水充沛,光照充足,夏季昼夜温差大,非常适合甘蔗的生长。最后所制作出来的红糖质地松软,甘甜味鲜,清香可口。
义乌特产三:义乌南枣

义乌南枣是浙江金华的传统名产,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,义乌南枣距今已有1700多年的加工历史了,在清朝的时候被列为朝廷贡品。义乌的地理自然环境十分优越,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常适合青枣的生长,义乌的南枣就是***用青枣为主要原料制作而成,所制作出来的南枣色泽乌黑发亮,枣肉丰厚,味道甘美。
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