湘菜包菜炖豆腐

1. 花菜豆腐煲家常做法？
2. 洋白菜炖豆腐家常做法？
3. 干锅豆腐煲家常做法？
4. 肉圆白菜汤做法？

花菜豆腐煲家常做法？

1. ️豆腐切片，煎到双面金黄备用,圆白菜撕成块,火腿肠切片,木耳泡发去根备用

2. ️锅里炒香蒜末后，加入火腿片,圆***,木耳翻炒,炒到圆***变软,加入豆腐,然后加1勺生抽 1勺蚝油 半勺老抽和一匙盐调味。 这就是花菜豆腐煲家常做法。

洋***炖豆腐家常做法？

首先豆腐切片，包心菜切丝，红辣椒切成颗粒状，豆腐放入平底锅中开始煎！

豆腐煎到两面金黄，倒入适量酱油，料酒，十三香，糖，盐就不用放了，因为酱油里的盐足够菜的味道了，加水，放入卷心菜开始闷煮

5分钟后，汤汁浓郁的包心菜炖豆腐就做好了，

先把准备好的豆腐取出来，豆腐最好先冲洗一遍，冲洗完了之后要晾干表面的水分。接下来咱们准备一个小盆，将豆腐全部掰成小块放到盘中，先将它放到一旁，然后将***取出来，将***处理干净。***处理好之后咱们将***从中间切开，留下菜叶备用。

接下来将菜叶撕开，放入盆中手撕的***更容易入味，豆腐也是同样的道理，用手掰的豆腐更容易入味，更好吃。***撕好并放入盘中之后咱们加入适量的清水，加上两勺食用盐，抓拌均匀浸泡5分钟。

接下来把小葱充分清洗干净，清洗完了之后沥干表面的水分，然后将其切成葱花，切完之后再准备适量的大蒜，然后将它切成蒜片，切完之后将小葱切成葱花和蒜片一块放到一个碗中备用。准备一个小盘，打入两颗鸡蛋，搅散。

锅中倒入适量的清水，然后放入豆腐块搅拌一下，让豆腐块受热均匀，水开之后再煮一分钟，接下来咱们将豆腐控水捞出装盘备用。炒锅中倒入适量的食用油，先下入鸡蛋液，将蛋液底部煎至凝固，然后翻面煎至鸡蛋表面焦黄，加入适量的热水，将鸡蛋按压一下，让它浸入水中。

煮至汤汁浓白的时候将鸡蛋控水捞出来，然后装入碗中备用，锅中倒入适量的食用油，下入葱，蒜翻炒，翻炒出香味之后放入***叶继续翻炒，***叶经过翻炒后口感会更好，将***叶翻炒变软，倒入煮好的汤汁搅拌一下，拌匀之后加入豆腐块，将***叶，豆腐块翻炒均匀，加入适量的食盐，胡椒粉搅拌一下。最后再撒上适量的枸杞炖三分钟即可出锅食用。

干锅豆腐煲家常做法？

材料

千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。

做法

第一步：准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。

第二步：将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。

主料：豆腐300克，五花肉200克，洋葱100克，香菇100克，青辣椒100克，红辣椒适量

辅料：酱油，油盐，料酒，辣椒酱，鸡精，大蒜，姜各适量

做法：

1.香菇用热水泡软，洗净切花刀

2.青红辣椒洗净切丝，洋葱切丝，蒜姜洗净切片

材料：

日本豆腐三条，猪肉若干切丝，干虾子去头尾若干，冬菇若干泡软切丝，干鱿鱼若干剪丝泡软，金针菇一小把

调味料：

盐少许，鸡精少许，生粉水半碗

做法

1、先把金针菇放进开水焯一下，捞起待用

肉圆***汤做法？

肉圆小***汤这样做

1. 将猪肉一比三的比例放入盆中（如果喜欢吃香一点的丸子可以多加一点猪肉，在加入盐，酱油，十三香，葱末。胡椒粉。加入一个蛋清。按一个方向搅拌。上劲。直到搅拌的猪肉全都连在一起。上劲而成功的话，丸子非常有口感，而且不会散。

 将肉丸子团成团放托盘上

3. 用姜和葱爆锅。炒出香味儿后。加入水。我为了在吃的时候吃不到姜和葱，所以加完水之后，把葱和姜全都捞出去了。把水烧开。

4. 将托盘里的丸子，一个一个放进锅中。下的过程尽量先挑大的放进锅里。

5. 当丸子煮熟后加入小***。