你喜欢家乡的哪（些）道菜？
3 莜面栲栳栳 4 清徐沾片子
5 拨烂子 6 饸饹 7猫耳朵
8 剔尖 9 擦尖 10 臊子面
等等太多了。另外山西还有平遥牛肉太谷饼，杏花美酒传天下。欢迎大家有机会来山西品尝！
(1)物美价廉。红色的西红柿和金***的鸡蛋搭配在一起，能让人食欲大增，而且西红柿和鸡蛋都是市场上非常普通的食材，价格不贵，非常适合普通消费者食用。
(2)营养丰富。西红柿富含各类维生素，鸡蛋是优质蛋白质和脂肪食品，两个食材配合，人体所需的营养大部分都能提供。
(3)味道鲜美。西红柿炒鸡蛋酸甜可口，鲜香味美，适合大多数人的口味。
怎样炒出可口的西红柿炒鸡蛋呢?主要有以下几个步骤:
1.选择一个干净卫生的西红柿，洗净放开水中稍烫，剥去表皮，切去蒂部，切成小块待用。
3.取干净卫生鸡蛋两枚，磕开倒碗里，放少许盐，打散待用。
4.开火热锅，倒油(油稍多)，油热后，倒入鸡蛋液，翻炒，鸡蛋炒成块状后，盛出。
我的家乡在茂名电白 。说到电白你们会想到哪些美食？煎堆？簸箕炊？印仔粑？蚝炸？……
我出门在外最想念的就是蚝炸了。
蚝，学名牡蛎，别名海蛎子，在海洋分类属辨鳃纲，螺蛎科，在全世界海洋地区都有，素有“海洋牛奶”之称。西方人喜欢生吃，而靠海的电白人，则用蚝肉做着各种美食。
蚝炸具有收敛固涩的功效，主治眩晕耳鸣、手足振颤、心悸失眠、烦躁不安、遗精尿频、崩漏带下等功效。
现炸现吃最正，放久了就酥软了！最好蘸着本地鸡粉或者鱼露吃，味道更加独特鲜美。南方人少饮酒，下酒都以蚝炸为最佳，故蚝炸档成为当地人约好友、故人一醉方休的最佳场所。
有没有和我一样爱吃的友友?不会的可以教你做哟[可爱][可爱]
说起最喜欢家乡的哪道菜，我琢磨了半天，还真不好选，说起来大爱实在是太多了！比如：羊肉泡馍、臊子面、腊汁肉夹馍、凉皮儿、贾三灌汤包、蒸碗儿，还有特别厉害的biangbiang面！行走于热闹的***坊，两边店铺目不暇接，真的是美食多的不重样儿啊！说着说着我就饿了^_^哈哈，有没有勾起你的食欲呢！猜到我老家是哪里了吗？如果你也喜欢这座城市，喜欢这里的美食，留言告诉我吧！
（作者立夏原创文字，图片来自网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！）
要说家乡的菜啊，咱们一定要说说炒鸡，中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂，临沂炒鸡做法是酱香味的，在做的时候加入花椒 麻椒 白芷香叶 八角和肌肉一起爆炒，然后在加入当地晾晒的甜面酱，让鸡肉的味道充分融入进去，最后在加上大葱和青椒，咸香鲜，绝对是鲁菜当中精品，让人回味无穷，大家要去临沂的话一定要去尝尝。
腊肉可以用做来什么菜？
腊肉是我家乡的特色，腊肉可以用来做很多种菜。腊肉经过腌制、烟熏，再做成各种特色美食，腊肉香味独特，是招待客人的好菜。腊肉可以做火锅、可以炒来吃、可一蒸了吃、......
腊五花肉，是腊肉中最好吃的部分之一，有肥有瘦，无论是炒了吃、还是煮火锅吃，味道都是棒棒哒。
1、洗净的腊五花肉，切成均匀的小块；
2、切好的五花肉，放入砂锅里，放入调味香料（桂皮、八角、香叶、肉蔻、花椒等），加适量水，大火煮开，除去表面浮沫，转小火慢慢焖煮；
3、煮一个小时左右时，喜欢吃辣椒的朋友在出锅前可以加一点儿干辣椒皮，再煮十分钟左右，辣椒味儿煮出来即可；
腊五花肉这样煮了吃，肥而不腻，经过长时间焖煮，油脂已煮出来，口感特别好，香辣下饭。
小帖士：腊肉盐腌制过，无需再添加食盐；调味料根据自己的喜好添加！
谢邀请，腊肉的做法多种多样，只要你不嫌太麻烦，蒸，煮、炖、炒、烤、烙、下火锅等等，它都是一道美味佳肴的菜，腊肉在做的过程中，把多余的盐去掉才更加好吃，太咸了只能放拌菜进去不放盐有味道。
腊肉有多种吃发 把腊肉用温水洗干净，冷水下锅煮熟 切片 ，可以放上自己喜欢的，各种配菜炒着吃，喜欢吃炖菜的朋友可把腊肉洗干净切成坨坨肉，放锅里炖熟了配上自己喜欢的各种赔偿，腊肉洗干净煮熟切片装盘吃，切片上锅蒸热吃
很高兴回答这个问题，腊肉可以用来什么菜？其实每个地方做法不一样，像我们河南几乎都是炒制吃，比如我吧，买一块腊肉回家洗干净，切片，用蒜苗，青红辣椒放一块炒很好吃，这就是腊肉炒蒜苗，还可以腊肉炒蒜台，腊肉炒青椒都可以！
视频加载中...地道的老广认为:粤菜中的腊肉，更为天然。广东腊肉是将猪肉直接腌制之后。放太阳底下晒干的，也就是腊起来的猪肉。我认为这才是真正意义上的腊肉。
你能想象从腊肉中就可以感受到太阳的味道吗？广东的腊肉就有这种感觉。所以相比湖南，[_a***_]等地的烟熏肉，更能体现猪肉其本身的味道。这也是作为八大菜系之一的粤菜之中“鲜”的其中另一个表现。
粤式中的腊肉有各种各样的做法。比如以下几种:
1，蒜薹炒腊肉。只要把蒜薹切断。腊肉切片放入锅中，翻炒。香味就会扑面而来。能吃辣的，稍微放一点小米辣。咸香入味，香辣无穷。
2，芥兰炒腊肉。这道菜可以适当的放一点腊肠。这样出来的口感、香味更浓。层次感更加丰富。
3，清蒸腊肉。这道菜更为简单，赶时间的话可以尝一尝。加入几片生姜，几片红葱头。清蒸六到八分钟出锅即可。这里要注意选稍微瘦一点的，不然蒸出来会很腻。
4，西芹配腊肉味道很野味。芹菜特有的香味加上腊肉独特的味道。两种浓郁的味道在口里碰撞。让人回味无穷，做法也很简单。西芹也是切断，腊肉切片爆炒出锅即可。这里就不详细说明了。
以上，欢迎留言讨论
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