粤菜菜谱简单发型推荐大全-粤菜谱家常菜

本文目录一览：

• 1、简单家宴菜单6个菜
• 2、广东粤菜酒席菜谱大全
• 3、广东十道经典粤菜菜谱

简单家宴菜单6个菜

1、简单家宴菜单6个菜：可乐鸡翅、豆豉蒸排骨、鲜虾粉丝煲、扇贝肉烧口蘑、干煸杏鲍菇和三菇烧青菜。可乐鸡翅 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。

2、首先准备一块腊肉，先用 盐水浸泡半个小时，泡出亚硝酸盐成份 以后，再把腊肉用钢丝球，搓洗干净。 在对腊肉进行制作之前， 盐水浸泡腊肉 ，是很关键的一个步骤，这样做出来的 腊肉，口感就不发咸 哦。

3、【冬瓜鸡肉丸汤】 所需材料：冬瓜1斤、鸡胸肉1块、虾皮1汤匙、鸡蛋清1个、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、淀粉半汤匙、 做法步骤： 把冬瓜切去外面的一层硬皮，再把瓜瓤去除。

4、珍珠丸子：这道菜做起来简单，和好馅，外圈沾上糯米，上锅蒸就好了，易摆盘。糖醋排骨：这是一道大众菜，应该没有人会忌口这道菜，加上点老抽提色，很有食欲。

5、今天和大家分享6道做法简单，好吃营养的下酒菜，有荤有素，花钱还少，大家可以学一学，不管是招待家人还是朋友，都特别有面子。麻辣藕丁 准备莲藕、干辣椒、大蒜、生姜、花椒、食盐、生抽、蚝油。

广东粤菜酒席菜谱大全

清炒时蔬 可以根据季节的不同选择不同的蔬菜，如芥蓝、油麦菜、羊角豆、荷兰豆等。简单烫熟后热锅再炒，用盐、味精等调味即可。口感清爽、营养丰富。

粤菜菜式大全1 龙虾烩鲍鱼 出处：广州中国芳 推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。

广东十道经典粤菜菜谱：白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、老火靓汤、上汤焗龙虾、文昌鸡、八宝冬瓜盅、蜜汁叉烧、咕噜肉。

上汤焗龙虾是广东各种宴席上，过年过节，或是宴请客人必不可少的一道菜。 清蒸东星斑 清蒸东星斑是广东的特色名菜之一，选用鲜活的东星斑鱼处理好洗干净，加入葱姜水食盐腌制去腥，隔水蒸熟，加入蒸鱼豉油，麻油调味即可。

烤乳猪：这是一道广东传统的名菜，选用整只乳猪进行烤制。乳猪经过特殊的腌制和烤制过程，皮脆肉嫩，香味四溢，是广东宴席上常见的美食。 清蒸石斑鱼：清蒸是粤菜中常用的烹饪手法之一，能够保留食材的原味。

广东十道经典粤菜菜谱

1、广东十道经典粤菜菜谱：白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、老火靓汤、上汤焗龙虾、文昌鸡、八宝冬瓜盅、蜜汁叉烧、咕噜肉。

2、第一道：白切鸡 白切鸡是广东菜系中的一道传统名菜，它的烹饪方法简单，口感鲜美，营养丰富。选用本地的土鸡或者嫩鸡，配以姜丝、葱段等调味品，煮后切成薄片。浇上佐料之后，便是一道地道的白切鸡。

3、粤菜菜谱名称大全1 龙虾烩鲍鱼 出处：广州中国芳 推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。

4、白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。